פתחו את הדלת למנה שנשפכת עם טעמים ומדהימות עד אין קץ. פלפלים ממולאים צמחוניים שהשכנים ישתגעו עליהם, החברים ימותו עליהם, והמשפחה תדרוש עוד ועוד. זה לא סתם מתכון, זה מתכון…
מתכון פלפל ממולא צמחוני מוכן ב-10 דקות!
ראשי
פילה לברק בתנור 10 דקות מתכון מהיר וקליל
נתקעתם ללא רעיון לארוחת ערב? מחפשים משהו פשוט, מהיר אבל הכי טעים שיש? טוב, הגיעה הזמן לשלוף את הג'וקר שלכם מהמטבח ולפנק את עצמכם במנה משגעת שמעלה את הרף. פילה…
נסיכת הנילוס מתכון מהיר מוכן ב-10 דקות
לחברי המטבח היקרים, נסיכת הנילוס היא אחת מאותן מנות שהזכירה לי טעמים מדהימים מהילדות. זהו מתכון שמצליח גם בפשטות שלו להיות מעלף ומיוחד. דמיינו את עצמכם ישובים בשעת ערב קסומה,…
צלי כתף מתכון פשוט וטעים תוך שעה
דמיינו את הטעם העמוק, העשיר והמדהים של צלי כתף נמס בפה, מריח ניחוחות משגעים ומעלה חיוך על פניכם. מכאן והלאה, המתכון הזה הולך לקחת אתכם למסע קולינרי של טעמים אגדיים,…
"מרק דגים מושלם שיחמם לכם את החורף"
הסיפור מתחיל ביום סוער במיוחד, כאשר מצאתי את עצמי מחפש משהו מעניין להכין ממצרכים זמינים בבית. משאב הרוח החורפי, והמחשבות על מרק חם ונעים, הובילו אותי לרגע הזה, שבו נברתי…
הסוד של סטייק בנינג'ה שלא תפסיקו לאכול
האם אי פעם חלמתם על סטייק שפשוט מתפוצץ בטעם, באיכות, ובמרקם מהאגדות? סטייק שיכניס אתכם למצב רוח של סעודה מלכותית, גם אם אתם נמצאים בסלון שלכם עם פיג'מה? טוב, חלומות…
כבד עוף מושלם: המתכון הסודי שמדהים את כולם
מתכון לכבד עוף משגע עם בצל מקורמל ורוטב מתקתק קחו רגע למחשבה. דמיינו את הריח המדהים שעולה מהמטבח כשהכבד משתלב בתהליך הבישול. הוא מתערבב עם הניחוח של הבצל המקורמל והנותן…
כמה קלוריות יש בלאפה ואיך להפחית אותן
כמו שקורה פעמים רבות במטבח, גם הפעם נשוחח על נושא מרתק ומעניין – כמה קלוריות יש בלאפה! בשביל מי מכם שלא מכירים, הלאפה היא סוג של לחם שטוח שתמצאו בדרך…
מתכון לדייסת סולת מופלאה שמחממת את הלב
הלילה קרוב לסופו, והשמש מתגלה לאיטה מאחורי העננים. אין כמו התחלה חמה ורכה של יום עם מתכון מושלם לדייסת סולת! אז חברים יקרים, בואו נצלול לתוך עולם מופלא של פינוק…
"אוכל טריפוליטאי: המדריך האולטימטיבי למטבח המרתק"
המתכון שיקח אתכם ישירות אל לב טריפולי - התבשיל המשגע של סבתא בני אדם, הגיע הזמן לבשל את המנה המדהימה ביותר שיהיה לכם את העונג לטעום ולהכין. זהו מתכון שמגיע…
לחם יוגורט קל להכנה ורך במיוחד לשבת
כל אחד מכיר את זה: הריח המדהים של לחם טרי שיוצא מהתנור, ממלא את הבית בניחוח מעלף עד שאי אפשר לעמוד בפניו. היום אנחנו הולכים להכין לחם יוגורט שהוא מושלם,…
בשר מספר 8 בתנור: מתכון מנצח בטעמים מדהימים
אי שם, בין ניחוחות המטבח הביתי הזכורים לנו מגיל צעיר לבין הניסיונות הקולינריים האלה שאנחנו עושים כעת, ישנו מתכון אחד שאי אפשר לעמוד בפניו. מתכון שמחבר אותנו לזיכרונות המשפחתיים שלנו,…
ראמן חריף: המתכון הסודי שיכבוש את החיך שלך
יום חורפי גשום בחוץ? או אולי סתם מתחשק לכם להתפנק ערב אחד במשהו שונה ומיוחד? אין זמן טוב יותר להכין קערה מהבילה של ראמן חריף, נודף ניחוחות אקזוטיים וממש מדהים.…
"טעם מנצח: המדריך השלם למתכון בשר 5 המופלא"
ניחוחות של סודות במטבח: מהו המתכון המדהים ביותר לבקר מוכן בסגנון 5 תבלינים סיני שתוכלו לדמיין? בואו ניקח אתכם למסע סביב העולם - לסין הרחוקה - בלי לעזוב את המטבח…
עוגיות מקמח שקדים וטחינה ללא סוכר טעימות ובריאות
האם אתם מוכנים לגלות את הסוד לעוגיות הטובות, הבריאות והכי מעלפות שיש? כן, אנחנו מדברים על עוגיות מקמח שקדים וטחינה ללא סוכר. המתכון הזה יהפוך את כל הרעיונות שלכם על…
"הסוד האותנטי של הכנת כרוב כבוש רומני מושלם"
יש משהו בכרוב הכבוש של סבתא של השכנה של דודה רחל שעושה לנו חשק לחזור לילדות, לזמנים פשוטים וטעמים עמוקים. אבל מה אם נספר לכם שניתן להכין כרוב כבוש רומני…
צלי בשר עם פטריות וסילאן מתכון ממכר וקל להכנה
הכפר חיכה ליד השביל, מגולף בעץ-עתק ולידו עמדו העצומות-ענק של סבתא שלי עם משקלים שהופכים כל ארוחה לחוויה קולינרית שאין לתאר. היום, אני אחלוק איתכם מתכון נפלא שיגרום לדמיון לגעת…
סוד האורז האסור: המתכון שיעניק לכם עונג מיוחד
מי לא אוהב לגלות מאכל חדש ומיוחד, כזה שמעורר את החושים ומגיש טעמים מדהימים שיוצאים מן הכלל? בואו נצלול יחדיו ליצירת המופת הבאה שלכם. היום אנחנו מתמקדים במתכון שאסור לפספס:…
פשטידה עם קוטג: מתכון קל ומהיר לכל ארוחה
אהה, כמה מצחיק לפגוש מתכון של פשטידת קוטג' משגעת שכולנו היינו אוכלים בילדותנו! לפעמים כל מה שצריך בחיים הוא לנשנש משהו טעים, פשוט ומזכיר את הבית של סבתא. המתכון הזה…
גביניות מתכון 10 דקות: הקינוח המושלם שתכינו בקלות
אזהרה: ייתכן ותתחילו לרייר בעוד 3... 2... 1... הכינו את עצמכם להרפתקה קולינרית שתזעזע את חושי הטעם שלכם ותקבל מחמאות מכל מי שיטעם. הפעם אנו מביאים לכם מתכון מדהים וממכר…
אוסובוקו בתנור: המנה שתחמם את הלב
משהו במנה הזו פשוט קונה את הלב והבטן בו זמנית. כשהייתי קטן, היה לי טקס מיוחד עם סבתא. כל שבת היינו מכינים אוסובוקו בתנור. הסבתא שלי הייתה כמו מאסטר שף…
פנקייק בננה מושלם ב-10 דקות בלבד! מתכון קל ומהיר
אין כמו להתעורר בוקר אחד ולהריח את הריח המשכר של פנקייק בננה מטוגן, מתפשט בכל הבית. אתם חייבים לנסות את המתכון הזה – הוא לא רק מדהים, אלא גם ממכר,…
"כרובית בתנור מתכון לחטיף בריא וקל להכנה"
הדבר הראשון שעולה לכם לראש כשאתם חושבים על כרובית? אולי ירק פשוט ורגיל ובטח לא משהוא מפואר. אבל תחשבו שוב! המתכון הזה הולך להפתיע ולשגע אתכם לחלוטין. הכירו את הכרובית…
פסטה צורות: המנה שכולם מדברים עליה!
האם פעם חשבתם שפסטה יכולה להיות יצירת אמנות? כן, פסטה צורות היא לא סתם מנה - היא יצירה קלאסית של אמא או סבתא שלקחה הנאה קולינרית לרמה אחרת. היום, אנחנו…
עוגיות תמרים פרווה עם שמן – מתכון קל ומהיר
לא תוכלו להאמין כמה קל להכין את העוגיות המדהימות האלה. העוגיות הללו פשוט ממכרות וכל מי שטועם אותן, מבקש את המתכון מיד! הן מתוקות במידה, מרקם מושלם ונמסות בפה. זמן…
מאפינס פיצה: הטוויסט המפתיע שכולם אוהבים!
מותק, יש לך תפנית בפיצה! מי לא אוהב פיצה מושלמת, מעלפת, מושחתת? תארו לעצמכם שפיצה קלאסית פוגשת את המאפין הכי גבוה, נימוח ומדהים שיש. טוב יותר מכל דבר שחלמתם עליו…
עוגת בסבוסה אמיתית שלא תפסיקו לרצות להכין
בנוקאאוט של טעמים וניחוחות שיטריף לכם את החושים, תכירו את אחת העוגות המזרחיות הפופולריות והמדהימות ביותר - עוגת בסבוסה אמיתית! אין כמו המתיקות הממכרת והטעם הייחודי של העוגה הזאת. זהו…
"דונאטס מתכון 10 דקות שידהים את כולם"
דמיינו שאתם חוזרים הביתה אחרי יום עבודה ארוך ומלאים באנרגיה לאחור. ואתם מחפשים משהו קליל, מתוק, וממכר כמו נבחרת סרטי קומדיה על המסך הגדול. זה בדיוק הזמן להתרגש - כי…
המדריך המלא למתכון פילמני שיטריף אתכם
החלטתם לפנק את עצמכם במנה מדהימה, ממלאת ומעלפת שתשאיר אתכם מוצפים בטעמים מופלאים? ברוכים הבאים לגן עדן הגסטרונומיה הרוסית! אנחנו הולכים להכין את הפילמני הכי טעים שיש, כזה שיגרום לכל…
חריימה אמנון מתכון מנצח בארוחה משפחתית
איך היה להיות אחרי יום ארוך כשחוזרים הביתה, ופתאום ריח מדהים של חריימה אמנון מתחיל להתפשט במטבח? זהו ריח שמשגע את כל החושים ומזמין אותנו לשבת וליהנות מארוחת ערב חמה,…
"פינה קולדה מתכון מרענן לחופשה בצלחת"
דמיינו את עצמכם על חוף טרופי, במשב רוח רענן, עם כוס קוקטייל מושלם ביד – נשמע טוב, נכון? אם יש משהו שיכול להעלות חיוך רחב על הפנים שלנו, זהו בהחלט…
עוגת שוקולד אוורירית שלא תוכלו להפסיק לאכול
יש לכם רגע פנוי ואתם בדיוק חושבים מה אפשר להכין שיראה ויטעם כמו פרוסות של חלום? אני מזמין אתכם להצטרף אליי למסע קולינרי של הכנת עוגת שוקולד אוורירית, גבוהה ומושלמת…
המתכון הסודי לדג מטוגן קריספי כמו במסעדות!
גדלתי על דגים בים התיכון, והמנה האהובה עליי הייתה תמיד דג מטוגן של סבתא זוהרה. השילוב המדהים של תבלינים, תהליך הטיגון והטריות של הדג הפך אותה למנה ממכרת שלא ניתן…
עוגת שיש עם 3 ביצים – המתכון הקל והטעים ביותר
לנזכרתי איך הייתי ילד קטן, אמא שלי תמיד הייתה מכינה לנו עוגת שיש מושלמת בימי שישי. הריח המתוק והמעודן שהתפשט לכל הבית היה משגע אותנו, ואין פעם שלא היינו סופרים…
עוגה מקמח שקדים: הקינוח הבריא שכולם מדברים עליו
המילים "עוגה מקמח שקדים" מציעות כל כך הרבה אפשרויות, ולא מדובר בעוגה רגילה שמעורב בה קמח חיטה רגיל. יש לה טעם ייחודי, מרקם אורירי ורכות משגעת שמזכירה את העוגות הטובות…
"10 מתכונים לאוכל טעים ומגוון שכדאי לנסות"
פגשתי פעם אישה יקרה בשם מרים באחד ממסעותיי בעולם, והיא חשפה בפניי מתכון חסר תקדים שיגרום לכם לשקוע בעולם של טעמים וחוויות מטבח מעלפות. מוכנים? בואו נקפוץ לעומקם של הדברים…
ג'חנון מושלם בתנור: המדריך המלא לאפייה ביתית
וואו, אתם לא תאמינו מה יש לי בשבילכם! אולי אתם זוכרים את תחושת הריח המדהים שעולה מהמטבח כשאמא או סבתא היו אופות משהו טעים במיוחד. הפעם, אני הולך לסחוף אתכם…
אורז שחור: המתכון הסודי שכולם מדברים עליו
זוכרים את המנה ההיא שטעמתם באיזשהו רחוב קטן באירופה, שהשאירה אתכם פעורי פה? אז עכשיו דמיינו את זה, אבל בגרסה ביתית. כן, אנחנו מדברים על אורז שחור, מנת האורז הכי…
אוסובוקו מרוקאי בטעם בלתי נשכח: מתכון מבית אמא
אין משהו שמדגדג לנו את הנשמה כמו ריח הבית של אמא או סבתא, במיוחד כשהתבשיל על האש ומהפך את כל הבית לשדה של ריחות מדהימים. הפעם, בואו נכין יחד את…
הדג המרוקאי של סבתא: המתכון הסודי והטעים ביותר
מילה של כבוד: התוצאה הסופית של דג מרוקאי של סבתא תהיה כל כך מדהימה וממכרת שלא רק שלא תצליחו להפסיק לאכול ממנה, אלא גם תמצאו את עצמכם מתגעגעים לכל ביס…
רוטב לניוקי תפוחי אדמה קל ומהיר להכנה
האם יש משהו יותר מנחם ומרהיב מרוטב עשיר ומושלם לניקי תפוחי אדמה מעלפים? היום, נכניס אתכם לממלכה שבה הטעמים משתלבים בצורה כזו שתעשיר כל ביס ותשאיר אתכם מחויכים ומום מהתענוג.…
המתכון הסודי לממליגה טעימה וקלה להכנה
בניחוח הכפרים של רומניה, ישנו מתכון אחד שלא מפספס בלהשאיר אותנו עם חיוך רחב על הפנים וגוף חם ומספק – כן, אנחנו מדברים על הממליגה המדהימה, הממכרת והמעלפת. סבתות ואמהות…
מתכון גרגנלי פסטה איטלקית מטריף שכל אחד יאהב
אתם לא מאמינים! יש בעולם דבר אחד שפשוט אין לו תחרות: גרגנלי פסטה מדהימה, טעימה, ממכרת לחלוטין! כזו שאתם מפנטזים עליה כבר מהביס הראשון! יפה, כי ברגע זה ממש אנחנו…
צ'יפס קלוריות מתכון טעים ובריא שתוכלו להכין בבית
בואו נדבר על משהו שיכול לשלוח את בלוטות הטעם שלכם אל העננים, מה דעתכם? כן, אנחנו הולכים להכין צ'יפס אחר מכל מה שהכרתם עד היום. צ'יפס קלוריות. כי מי אמר…
בלינצ'ס גבינה של פעם מתכון מנצח בפשטות מהבית
בלינצ'ס גבינה של פעם רבצנו בפינתישיבה המפנקת שלנו, כשהזכרונות מתחילים להציף אותנו. בין ריחות העוגות של סבתא ומילים חמות מהילדות, פתאום הרגשתי משהו חסר. אז, עלה במוחי רעיון חד כמו…
גלה את סלט הגזר המתוק המושלם לכל ארוחה
נצא יחד למסע סוחף וטעמים רכים שמתגברים על החך, עד לעונג המושלם של סלט הגזר המתוק והמדהים הזה, שממכר כל אחד מהרגע הראשון! אתם חייבים לנסות את זה כדי להאמין!…
"גלו את סלט הפירות הכי מרענן לקיץ"
מי שמכיר את המזמין בסלטים, יודע שסלט פירות הוא פשוט הכי משגע והכי טעים שיש. אבל מה אם נגיד לכם שיש לנו מתכון שיגרום לכם להגיד "וואו"? סלט הפירות הזה…
קציצות בשר ברוטב עגבניות מרוקאי מתכון מנצח
תארו לעצמכם שבת בבוקר קרה. הבית מלא בריחות משכרים והבטן כבר מתחילה לגרגר. עכשיו דמיינו איך אתם לוקחים ביס מקציצת בשר מדהימה, נמסה בפה, טעימה להפליא, שנחה ברוטב עגבניות עשיר…
"המתכון המושלם לטרטר סלמון שאסור לפספס"
להיות במסעדה יוקרתית בלי לצאת מהבית אם אתם מחפשים מתכון שיכניס אתכם ישר לקצב של המטבח העילי, המתכון שלי מתאים לכם בצורה מושלמת! מדובר בטרטר סלמון בלתי נשכח, מדהים וממכר.…
פחזניות שתמיד מצליחות: סוד ההצלחה של הקונדיטורים
אין משהו שיכול להעלות חיוך על הפנים יותר מאשר פחזניות טריות, חמות ומלאות בקרם מעלף. הדקדוק הקריספי של הקליפה והקרם העשיר שבפנים גורמים לנו להתמכר כבר מהנגיסה הראשונה. אם חיפשתם…