תדמיינו עצמכם יושבים במסעדה איטלקית קסומה, עם אווירה חמימה ונעימה. פתאום מוציאים לכם צלחת פסטה מופלאה עם רוטב שמנת מענג וממכר. אתם יודעים מיד שזה מה שאתם רוצים להכין בבית!…
המתכון הסודי לרוטב שמנת קרמי ומפתיע!
ראשי
בשר שריר מתכון מנצח לארוחת ערב מושלמת
אז דמיינו את זה - יום קריר, אולי אחרי סוף שבוע עמוס. מתישהו בין ארוחת צהריים לערב, בדיוק כשמתחילה להורד הגשם הראשון של העונה, אתם מתחילים להריח ניחוחות מעלפים שמתפשטים…
מתכון מפתיע לבורקס דפי אורז במחבת שתכינו בשבוע
דמיינו ניחוח של בורקס מושלם, מתפצח ביד שלכם, אבל עם טוויסט לשפים המודרניים. כן, חברים, אנחנו כאן בשביל לספק לכם מתכון שהוא גם מדהים וגם ממכר - בורקס דפי אורז…
עוגת שיש של סבתא: המתכון המושלם לכל אירוע
כשאתם מריחים את הניחוח המתוק והחם שמתפשט בכל הבית, אתם מבינים מיד - עוגת השיש של סבתא בדיוק יצאה מהתנור. אין כמו לחזור לילדות, לפעם שהיינו מתחביאים במטבח של סבתא…
גלידה ביתית ללא חלב מרוכז שתעשה לכם קיץ קריר
אין כמו להכין גלידה ביתית ומדהימה בעצמם, במיוחד כשאנחנו יכולים לשלוט בכל המרכיבים והטעמים. אנחנו מזמינים אתכם לגלות את המתכון שלנו לגלידה ביתית מושלמת, שתגרום לכם להתאהב ולטעום עוד ועוד.…
קציצות עוף ברוטב 10 דקות: מנה מהירה ומענגת
אם יש לכם בעיה עם המתכון של סבתא בשישי בערב, או שאולי חסר לכם זמן, יש לי את הפתרון המושלם עבורכם: קציצות עוף ברוטב שהולכות להטריף את כל החושים שלכם…
פיצה ללא שמרים בשלושים דקות בלבד
דמיינו בוקר של שבת, אתם קמים מריח עז ומשגע של משהו שמזכיר לכם ימים בבית של סבתא. אך הפעם, הריח מגיע מהמטבח שלכם! אתם מיד מבינים שזהו מתכון נפלא ומדהים…
עוגת סברינה עם סולת שתגרום לכולם להתאהב
המתכון המדהים ביותר לעוגת סברינה עם סולת לדמיין ביס בעוגת סברינה, אוורירית, נמסה בפה ומושלמת, שמלאה בניחוחם של זיכרונות ילדות ושל רגעים מתוקים. יש משהו בעוגת סברינה שמזכיר לנו את…
המתכון הטוב ביותר לצלי בשר בתנור
ביום קר וחורפי, אין דבר מרגיע כמו ריח הצלי בתנור הממלא את הבית. היום נכין צלי בשר בתנור שהוא לא רק מדהים וממכר, אלא גם מלא בטעמים עשירים ומשגעים שיגרמו…
מנות ראשונות לאירוח שמתאימות לכל אירוע חגיגי
האם אי פעם דמיינתם את עצמכם נכנסים לבית מלון יוקרתי, עם ריחות מטריפים של שף אגדי שמכין מנות ראשונות שיגרמו לכם לשכוח מכל דיאטה אפשרית? אז עכשיו, אתם יכולים להביא…
מתכון עוגת סולת של סבתא שלא תרצו להחמיץ
הקרמל הזהוב המבריק מתחיל לזרום לאורך דפנות התבנית, הסולת האוורירית מתבשלת בתוכה, והניחוח הזה? הוא חוצה גבולות ומגיע ישר ללב. זה מתכון לכל מי שאוהב טעמים אותנטיים, עשירים ובלתי נשכחים.…
דג מרלוזה מטוגן בטעם בלתי נשכח שכולם ידברו עליו
דמיינו את עצמכם יושבים ליד הים, רוח קלילה מלטפת את הפנים, והניחוח המדהים של דגים טריים מתובלים ומטוגנים. בדיוק את החוויה הזו אנחנו הולכים ליצור היום במטבח שלכם. המתכון הזה…
קממבר בתנור: המנה המושלמת לכל אירוע
נכנסתם אי פעם לבית שספוג בריח של גבינת קממבר מותכת, מסקרנת ומדיפה ניחוחות אגוזיים חמימים שעושים לכם חשק להתיישב ולהתענג? טוב, תכינו את עצמכם לחוויה קסומה. המתכון הזה של קממבר…
גיבץ של סבתא מתכון מדהים שכולם חייבים לנסות
גיבץ. המילה הזו עצמה כבר מעבירה דרך פטיפורי הילדות, ממש לתוך סירים שמבוחרים חתיכות טעימות ועסיסיות של ירקות, נמסות רבות בצבעים וריחות שטוענים את האוויר. האם אי פעם הרגשתם את…
קבב ביתי מושלם במתכון קל וטעים במיוחד
האם אי פעם טעמתם קבב ביתי שממש גרם לכם להרגיש כמו במסעדה הכי טובה בעיר? היום אנחנו הולכים לגלות את הסוד האגדי למתכון לקבב ביתי מושלם, הטעם שיגרום לכל המשפחה…
סוד הטעם המושלם ללזניה רוטב בשמל ביתי
איך אומרים? אנחנו יודעים שמשהו טוב קורה כשסירח בצל מטגן על הכיריים וממלא את הבית בניחוח מעלף. מהסירים האלה שמכניסים אתכם למצב רוח של בית, של אמא ושל סבתא. אז…
עוגה קוריאנית שתפתיע את כל האורחים שלך
לכל מי שמחפש לטייל קצת בעולם דרך המטבח שלו, יש לנו פינוק מהמם ומעניין במיוחד בשבילכם! העוגה הקוריאנית הזו מושלמת כדי להפתיע ולשגע את החברים והמשפחה, עם טעמים אינטנסיביים, מרקם…
מתכון מנצח לצלי כתף בתנור – תוצאה מושלמת
הבית מתמלא בריח מופלא ומגרה של תבשיל עמוק ועשיר. הצלי כתף בתנור הוא מתכון המושלם למי שמעוניין במנה שממלאה את הלב בבישול איטי ובטעמים עוצמתיים. זו מנה שתגרום לכם ולמשפחתכם…
עראיס בתנור: מתכון טעים ופשוט לארוחת ערב
הייתם מאמינים שאפשר להפוך את עראיס, המאכל הים-תיכוני הקלאסי, למנה מושלמת לתנור שתמיד מצליחה להשאיר רושם מדהים? טוב, עראיס בתנור זו המנה הכי טעימה שיש שאפשר להכין בבית וכל כך…
הסוד ללחם טף מושלם: המתכון שחייבים לנסות עכשיו!
טף, הגרעין העתיק שמקורו באתיופיה, הופך את המתכון הנוכחי ללחם הטף המושלם. המתכון משלב את הטעם העשיר והארומתי של טף עם מרקם שעשוי להפתיע אתכם במידה רבה - לחם גבוה,…
אסאדו במעשנה: המתכון המושלם לבשר עסיסי וסופר טעים
שום דבר בעולם לא מכין אתכם למה שאנחנו הולכים לגלות כאן. כן, אנחנו מדברים על אסאדו במעשנה - השילוב האגדי של בשר עסיסי, עשן וקסם שמפיק מתוך עצמו תוצאה פשוט…
המתכון האולטימטיבי למוחיטו מרענן בקלי קלות
תארו לעצמכם יום קיץ חם, השמש זורחת ואוויר הים מביא איתו משב קליל של חמימות. אתם יושבים במרפסת עם המוחיטו הכי מרענן שיש, המשקה המושלם לקיץ - פשוט מעלף! כן,…
הסוד של קציצות ברוטב עגבניות מרוקאי המושלם שלך!
## הקציצות המרוקאיות שישאירו אתכם פעורי פה הפעם נצלול לתוך מנה מענגת שהיא בעצם מסורת משפחתית של אמא וסבתא. אתם בטח שואלים את עצמכם, מה כבר יכול להיות כל כך…
המתכון הסודי: עוגת ריבה ופירורים של סבתא
ניחוח נעים של קינוחים ביתיים תמיד מזכיר לנו ימים ארוכים של ילדות, וחוויות בלתי נשכחות עם סבתא במטבח. אני זוכר איך היינו יושבים כולנו סביב שולחן העץ הישן, ומחכים שמנה…
קניידלך אווריריים שאי אפשר להפסיק לאכול!
נניח שהעולם עומד להיגמר מחר ושאתם רוצים להכין לכל המשפחה מנה שיזכרו לשנים הבאות. מה דעתכם על המתכון המדהים, הממכר והמעלף הזה לקניידלך אווריריים? תכניסו אותו למחרוזת המתכונים שלכם, כי…
עוגת שוקולד לפסח ללא מיקסר: קלה וטעימה במיוחד
שמעתם על המתכון הזה? בלי מיקסר ועם שוקולד מדהים למרות שזה לפסח! זו לא סתם עוגה; זו עוגה שמאגדת בתוכה את כל התחושות האותיות והמתוקות של חג הפסח, והכי חשוב…
סודות להכנת קרם חמאה קטיפתי ומושלם בכל פעם
האם שמעתם פעם איך שהעולם נעשה שקט כשעולם מגלה את היתרון האגדי של קרם חמאה עשיה בבית? בדיוק הבוקר, כשפתחנו את המקרר ובו קרם חמאה שהכנו בעצמנו – זה היה…
פילה מושט בתנור אהרוני: מתכון שלא תפספסו
דמיינו את הסcene: שולחן ארוחת ערב משפחתי, כוס יין לבן צונן ביד, ניחוח מעלף עולה מהתנור, וכל מי שמביט בכם מחכה בקוצר רוח לטעום את המנה שאתם עמלים עליה באהבה.…
סלט מלפפונים ושמיר: המתכון המרענן לצלחת המושלמת
התעוררתם באמצע הלילה בהרגשה שאתם חייבים משהו מרענן? אבל באמת מרענן כזה שגורם לכם להרגיש כאילו נכנסתם ישר אל תוך גלידה שלא קיימת עדיין? אז כדאי שתכירו את המתכון החדש…
10 קינוחים לשבת שידהימו את האורחים שלך
יש דברים שפשוט אי אפשר לעמוד בפניהם, ואם אתם מחפשים את הקינוח האגדי שיטריף אתכם ואת האורחים שלכם על שולחן השבת – הגעתם למתכון המושלם! השילוב שבין טעם ממכר, מתיקות…
"קובנה של פעם: המתכון המסורתי שתאהבו"
דמיינו את הבוקר המושלם: ריח של מאפה שמרים משכר ומאיר פניו מתוך התנור. כזה שמזכיר את הסבתא שלכם, אבל עם טוויסט מעלף ומודרני. תחשבו על קובנה - מאפה תימני מדהים,…
כמה קלוריות יש בצ'יפס ומהן האפשרויות הבריאות?
ביום איטי ונעים, כשלא מתחשק לזוז מהספה ולצאת לאכול בחוץ, אך המוח שלנו מתעקש על הרצון למשהו פריך וחם, ציף'ס ביתי הוא הפתרון המושלם! כן, אותו צ'יפס אגדי שבו כל…
עוגת פרווה הכי טעימה שיש: מתכון שאסור לפספס
אתם יודעים מה זה ללכת למסעדה יוקרתית ולהרגיש שהבטן שלכם מלאה ובו זמנית מלאה באושר? זה בדיוק מה שהעוגה שאני עומד לחלוק איתכם תגרום לכם להרגיש. אתם הולכים לטמון בה…
עוגה עם קמח שקדים שתשדרג כל אירוע חגיגה
זה עוגה מושלמת עם קמח שקדים שתשאיר אתכם והמגשים שלכם מולכים ברושם מדהים של טעם וניחוח נפלאים. זה הקינוח האגדי, הממכר, והמשגע שלא תרצו להפסיק לזלול! הישארו עימנו ותגלו איך…
כבד עם בצל: הטעם הישראלי שתפס את כולם
כמובן! בואו נתחיל: --- הכול התחיל כשהייתי ילד קטן, והייתי מתגנב למטבח של סבתא כשהיא הייתה מכינה כבד עם בצל. הריח הממכר והמופלא הזה, שהיה מתפשט בכל הבית, תמיד הצליח…
תפריט חלבי מושלם לאירוח 20 איש – מתכון מנצח
### כשאתם צריכים מתכון מדהים ומתאים במיוחד לאירוח גדול, אין הרבה דברים שמתקרבים לדמיון שלי למרק שמנת פטריות מעלף ופרפקט. המרק הזה הוא אגדי, מושלם, והוא בדיוק מה שצריך כשמארחים…
סלט פלפלים קלויים מרוקאי שמביא את הטעם האותנטי
פתחו את הטעמים שלכם לממלכה של טעמים מרוקאים נדירים! מי מאיתנו לא אוהב את המושלם המשגע הזה של הסלטים המרוקאים? הסלטים הללו, עם מתכונים ששומרים על הגחלת מדור לדור, תמיד…
קרפצ'יו סלק פרווה: המתכון המפתיע שכולם מדברים עליו
בן אדם, כשהייתי ילד, סבתא שלי הייתה מכינה סלק בצורה הזאת שגרמה לנו לרוץ ישר למטבח ולהתחנן שכבר יהיה מוכן. היום, אני אשתדל לתת לכם מתכון מדהים, ממכר, ומעלף לסלק,…
בלינצ'ס מלוח במילוי מושלם: מתכון קל ופשוט
משהו מושלם עולה במטבח שלכם ויכול לשגע כל אחד! בואו נכניס קצת קסם למטבח ונכין משהו מעלף, שמחייב קריאה עד הסוף: בלינצ'ס מלוח. אין כמו מאכל שמחמם את הלב ומשאיר…
שוק טלה מתכון ערבי מסורתי בטעום מושלם
לדמיין את ריח השוק הטלה האגדי המתבשל לאט בתנור, כשכל המרכיבים הממכרים מתערבבים יחד ומתמזגים למנה מעלפת ומושלמת שכולם ילקקו את האצבעות בסיומה? כעת חשבו על השוק הטלה הכי טעים…
ערך תזונתי: כמה שוקלת פיתה אחת וממה היא מורכבת?
כמה אנשים אתם מכירים שלא אוהבים פיתה טרייה עם חתיכת חומוס מרוח היישר מהקופסה? אולי פיתות ביתיות רכות, נימוחות ואווריריות לא נראות כמו החמישה כוכבים שאתם רואים במאפיות הגדולות, אבל…
פילה מדומה מתכון פשוט: הדרך הקלה להכין בבית
ריחות הבישול ממלאים את הבית בתחושת נוסטלגיה, כאילו אנו נזכרים לימי הילדות בסלון של סבתא. אבל הפעם, אנו הולכים ליצור משהו קצת שונה, קצת חדשני, ועם כל הטעמים והנשמות שאנו…
רוטב שמנת לפסטה לילדים מתכון מהיר וקל
אם ילדים היו יכולים לבחור רק רק דבר אחד לאכול לנצח, אני חושבת שסביר להניח שפסטה עם רוטב שמנת הייתה נמצאת בראש הרשימה. מי יכול להאשים אותם? הרוטב הזה הוא…
קרם ברולה פרווה: קינוח מושלם לכל ארוחה חגיגית
אי פעם חלמתם על קינוח אגדי שיעיף לכם את הסכך ויפיל אתכם מהרגליים? כזה שממש יתמוסס בפה וישאיר אתכם משתוקקים לעוד? אתם עומדים לגלות את המתכון המושלם בדיוק בשבילכם -…
קציצות ברוטב עגבניות תוך 10 דקות – מתכון מהיר ומדהים
בואו נדבר על הקציצות של סבתא – השילוב המוכר בין ניחוח הבשר והתבלינים לבין הרוטב העסיסי של העגבניות. דמיינו קצב מושלם של ריחות במטבח שמתפזרים לאוויר, עוררים את הטעמים החבויים…
סלט גזר מנצח שמתאים לכל ארוחה בכל עת
הנסיכות והנסיכים המלכותיים של עולם הקולינריה, תרשו לי לזמן אתכם למסע טעמים עוצר נשימה עם סלט הגזר האגדי שלנו. המנה הזו לא רק שתקפיץ את החיך, אלא תותיר רושם עמוק…
מתכון לפיתה עיראקית שכל אחד יכול להכין בבית
מתכון אגדי להכנת פיתה עיראקית שתשבור לכם את המיתוסים על לחמים ביתיים! מוכנים לטבול את הידיים בקמח ולהכין משהו שיפיל את האורחים שלכם מהרגליים? זמן הכנת המתכון זמן כולל: 3…
הסוד לחריימה מרוקאי מושלם כמו של סבתא
אין כמו הקסם של החריימה המרוקאי. הארומה המטורפת שמתפשטת בכל הבית, הרוטב העשיר והנימוח שמחבק את הדג כמו האחיזה החמה של אמא בסיום יום עבודה קשה. כל מי שטעם יודע:…
עוגת גבינה אפויה פשוטה ללא בסיס במתכון מנצח
הסיפור שלי על עוגת גבינה אפויה מושלמת יש רגעים בחיים בהם אתם פשוט מתאהבים במשהו. לא בהכרח בן אדם, אלא חוויה – הרגע בו טועמים לראשונה עוגת גבינה אפויה, עוגת…
מתכון מנצח: בייגלה מצופה שוקולד שאי אפשר להפסיק לאכול
האם קרה לכם פעם שהכנתם משהו, ולפתע כל הבית התמלא בריח משגע, כזה שגורם לכל בני הבית להתאסף במטבח ולהמתין בקוצר רוח לטעימה הראשונה? ובכן, הכינו את עצמכם לחוויה הזו…