האם קרה לכם פעם שהכנתם משהו, ולפתע כל הבית התמלא בריח משגע, כזה שגורם לכל בני הבית להתאסף במטבח ולהמתין בקוצר רוח לטעימה הראשונה? ובכן, הכינו את עצמכם לחוויה הזו…
מתכון מנצח: בייגלה מצופה שוקולד שאי אפשר להפסיק לאכול
ראשי
כדורי שוקולד ללא גלוטן קלים להכנה וטעימים במיוחד
הכותרת: כדורי שוקולד ללא גלוטן – אושר קטנטן בכל נגיסה! בואו ונצא יחד למסע קולינרי קצר אך מתוק, שבו נגלה כיצד אפשר להכין את כדורי השוקולד הכי מדהימים שיש, ללא…
עוגת ביסקוויטים הכי טעימה שיש: המתכון שלא תפסיקו להכין
וואו, אתם לא תאמינו איזה מתכון ממכר וקסום יש לנו עבורכם היום. כל מה שתזדקקו לו הוא קצת זמן, חיוך רחב וטעם מושלם שמזכיר לנו את העוגות של סבתא. פנקו…
2 ביצים קלוריות המתכון המושלם לארוחה דיאטטית
הכנת ארוחת שבועות: המתכון המפנק שילהיב את כל החושים שלכם מי לא אוהב ארוחות בוקר מפנקות, מלאות טעמים וניחוחות משגעים? הנה לכם המתכון המושלם. זהו מתכון יוצא דופן, משגע, שמבטיח…
אינג'רה מתכון מסורתי פשוט להכנה בבית
אם אתם אוהבים להתנסות במטבחים שונים ולחוות טעמים חדשים, הגיע הזמן שתפגשו את אחת מהאגדות הקולינריות של מזרח אפריקה – האינג'רה! מדובר במנה אתיופית מסורתית, מדהימה וממכרת, שממלאת את הבית…
הסוד למיונז ביתי מושלם במתכון פשוט וקליל
אין דבר משגע יותר מסלע יצירתי במטבח שיודע לעשות את ההבדל בין סתם ארוחה ללהיט קולינרי. מיונז ביתי, אחד הדברים המדהימים האלה שעשויים לשפר כל מאכל שבעולם. בפעם הראשונה שהכנתי…
סוד הרוטב לצ'יפוטלה חריף ומעושן שאי אפשר לעמוד בפניו
אנשים טובים, איך הייתה ארוחת הערב האחרונה שלכם? תארו לעצמכם שאתם פותחים את המקרר ומוצאים רוטב אגדי שממדל את הטעמים ומביא אותם לגבהים אחרים. היום אנחנו הולכים להכין משהו מיוחד,…
מתכון קל ומהיר לגנאש שוקולד פרווה מושלם
לבת שלי יש חיבה מיוחדת לשוקולד. כל פעם שהיא טועמת משהו חדש שיש בו שוקולד, היא אומרת שזה "ממרח נוגד דיכאון", ובואו נודה בזה, כל אחד מאיתנו צריך מנת נוגד…
לזניה בשרית חיים כהן מתכון מנצח שאסור לפספס
אז נסו לדמיין את הריח העולה מתנורכם, המלית הנימוחה, הבשר השמנוני המתמזג עם רוטב הבשמל העשיר והארומטי. מזמין, נכון? אתם לא יכולים לדמיין כמה זה יישמע מדהים אחרי שתנסו להכין…
המתכון הסודי לבשר מס 5 – טעמים בלתי נשכחים
בשר מס 5 במתכון מדהים: בולונז בשרי ממכר ואגדי מאמא של סבתא טבלתם פעם נתח בשר טחון ברוטב בולונז עשיר וממכר שהכיל שפע של טעמים וניחוחות? המדובר אמנם במתכון מסורתי,…
לימון כבוש מרוקאי: המתכון הסודי שהכובשות שומרות לעצמן
אח, כמה פעמים יצא לכם לטעום לימון כבוש שפשוט משגע את החושים? זהו הרגע שלנו להיכנס לעולם הקסום של המטבח המרוקאי ולהכין את הלימון הכבוש הכי טעים שיש, שיותיר את…
תפוח אדמה מוקרם כמו במסעדה: המתכון הסודי שאתה חייב לנסות
## תפוחי אדמה מוקרמים כמו במסעדה - המתכון הממכר ביותר שאתם חייבים לנסות! דמיינו לכם ערב קריר, אתם עייפים מהעבודה והמחשבה על אוכל חם וניחוחי מסדרת לכם חיוך על הפנים.…
מתכון לבשר מספר 5: המתכון הסודי שכל אחד חייב לנסות!
לא, זה לא חלום. כל פעם שאני מכין את המנה הזו, אני חש חיבור עמוק לעבר. זו לא סתם עוד מנה - זו מנה מדהימה, ממכרת, מעלפת, מושלמת והכי טעימה…
דייסת שיבולת שועל לתינוק: המתכון שהקטנטנים אוהבים!
דמיינו את עצמכם מתעוררים ביום חורפי קר, כשבחוץ יורד גשם, וכולכם מכורבלים בשמיכות. אתם מחפשים משהו חם ומנחם כדי להתחיל את היום בצורה הכי טובה שיש. לא הייתם מרגישים מדהים…
איך להכין גזר גמדי שילדים אוהבים
האם אי פעם תהיתם מה הוא הסוד לחיים מאושרים? אני אומר לכם – המתכון שלנו לגזר גמדי מדהים ומעלותי מטורף הוא בהחלט תורם מרכזי לכך! ידוע שכל משפחה מוכרת את…
חזה עוף במחבת פסים: הכנת ארוחת ערב מושלמת במשקל קל
האם אי פעם חוויתם את התחושה שתבשיל שאתם מכינים בבית פשוט לא מתקרב לאורך הרחובות המשוגעים של המסעדות האהובות עליכם? אני כאן כדי לספר לכם שזה עומד להשתנות. אנחנו הולכים…
המתכון הסודי לקינואה עם בצל שכל אחד חייב לנסות
מתכון אורח חיים עם קינואה ובצל שיגרום לכם להתמכר טוב, ננסה לדמיין סיטואציה: יום של דייט מול הטלוויזיה, חליפת הבית כבר עלינו והשליח של הפיצה כנראה כבר מת באיזה תנועה…
צלעות בקר בתנור: המתכון הסודי שכולם מדברים עליו
אם אתם מחפשים להכין מנה מדהימה שתשאיר את כולם פעורי פה ופשוט מעלף, הגעתם למקום הנכון! צפו במתכון לארוחת צלעות בקר בתנור שיגרום לכם לרצות ללקק את האצבעות ולשתף את…
הסוד המושלם להכנת צלי בקר מספר 5 פשוט וטעים
דמיינו את הביס המושלם – נתח עסיסי ונימוח של צלי בקר, מתובל למופת, כזה שנספג בו כל טעמו של הרוטב ומביע בטעמים עשירים, עמוקים ומפוצצים את החברים והמשפחה בטירוף של…
חובצה ביתית מושלמת: המתכון הסודי שאסור לפספס!
האם אי פעם הרגשתם את תחושת העונג העילאית כשביס של חובצה נמס בפה שלכם? במילה אחת – זה פשוט משגע! חובצה זהו מתכון חלבוני גבוה ואוורירי שמרגיש כמו ענן של…
"סוד ההצלחה במטבח: מתכון רוטב בשמל מושלם"
## רוטב בשמל מעלף ומדהים ללקק את האצבעות! טעמתם פעם מנה שגרמה לרצון עז להיכנס למטבח ולהכין אותה בעצמכם? אז זה בדיוק מה שיקרה לכם כשתנסו את רוטב הבשמל שלי!…
עוגת סולת של פעם בטעם מושלם לכוס קפה
ברוכים הבאים לגן העדן הקולינרי של עוגת הסולת של פעם שלנו! אם יש לכם זכרונות מהמטבח של סבתא מלאה בריחים נהדרים וטעמים משגעים, אתם עומדים לגלות את המתכון שישיב את…
כרובית בנינג'ה: המתכון הבריא שכולם מדברים עליו
הכרובית האגדית שכולם מדברים עליה: בנינג'ה! מדמיינים כרובית מעלפת, זהובה, קריספית מבחוץ ורכה מבפנים? הכרובית הזו לא רק נראית מדהימה, אלא גם ממכרת בטירוף! הכינו את האווירון, כי אנחנו עולים…
סוד הקינואה המושלמת במיקרוגל: פשוט מהיר וטעים
האם שמעתם פעם על הדרך הכי פשוטה וטעימה להכין קינואה? היום אשתף אתכם במתכון שמעלף ומדהים, שמתבשל בקלות במיקרוגל, ויהפוך את הארוחה שלכם לחגיגת טעמים מושלמת! תחשבו לעצמכם, קינואה מעלפת,…
כתף טלה בבישול ארוך – המתכון המושלם לחג
--- כתף טלה בבישול ארוך - רעידת אדמה קולינרית דמיינו את הריח המדהים שמתפשט בבית כשהטלה מתבשל במשך שעות לטעם מושלם ונמס בפה. כתף הטלה בבישול ארוך היא לא רק…
מתכון לפנקייק יפני: איך מכינים את המעדן המושלם?
האם אי פעם תהיתם איך אפשר להכין פנקייק שהוא כל כך רך, גבוה ואוורירי שממש נמס בפה? היום הולך להיות היום שבו תגלה איך להכין את הפנקייק היפני הכי מושלם…
"כופתאות מושלמות: המתכון הסודי שחייבים לנסות"
יש לכם זמן? מוכנים להצטרף להרפתקה קולינרית שמתורגמת למנה שכל המשפחה תתענג עליה? כופתאות ביתיות, כמוהן לפעמים נדמה שהונח עליהן חיוך של אמא או סבתא. יש תחושת חום ונעימות באוויר…
עוגת נס קפה מושלמת שכולם ידברו עליה
*אם אתם מחפשים את העוגה שתתפוס את כל תשומת הלב בשולחן הקפה הבא שלכם, הגעתם למקום הנכון!* השילוב המדהים של קפה מבושם עם מרקם מעלף של עוגת ספוג פשוט לא…
"מתכון לראמן מנצח שתמיד עובד בפעם הראשונה"
ראמן אגדי עם טעם שמשגע את החושים יש רגעים שכדאי לעצור וליהנות מהם עד הסוף. הרגע שבו מכינים ראמן מדהים זה בדיוק אחד מהרגעים הללו. לחשוב על זה - קערה…
עוגת גבינה אפויה ללא תחתית עם מרקם מושלם
מי לא אוהב עוגת גבינה? היא תמיד משגעת, תמיד ממכרת. אבל מה אם היינו מספרים לכם שיש גרסה חדשה, אגדה של ממש, לעוגת גבינה – ללא תחתית? כן, קראתם נכון.…
איך נראה 100 גרם סלמון במדריך מצולם ומקיף
טוב, תארו לעצמכם רגע: נתח סלמון ורוד, עסיסי, מלא בטעמים של הטבע. איך יודעים אם מדובר ב-100 גרם בדיוק? בהכנה לפיקניק, לארוחת ערב חגיגית או סתם כשבא לכם ליהנות ממנה…
פילה מדומה בתנור המתכון המושלם לארוחת ערב
כשמדברים על מנה מושלמת שתסחוף אתכם למחוזות טעם מדהימים, אי אפשר להתעלם מבשר מספר 6 - פילה מדומה בתנור. הטקסטורות השונות, הטעמים המורכבים והתחושות המושלמות שמתפזרות בפה הם פשוט מעלפים!…
קישואים בתנור: המדריך הסודי שכל אחד חייב לנסות
דמיינו את הריח הממכר שמתפשט בבית כשאנחנו מוציאים קישואים מהתנור. המתכון שלנו היום לוקח את הקישואים התמימים האלו וגורם להם להיחשף בשיאם. אנחנו הולכים להפוך את הירק היומיומי הזה למשהו…
סלט טוסט: השילוב המנצח ש…
דמיינו עולם שבו כל נגיסה תגרום לכם להרגיש כאילו אתם במרחש שרק חיכה שתגילוו את קיומו. כזה בדיוק הוא סלט הטוסט שלנו! טוסט מרענן שמדהים עם כל ביס. זה לא…
עוגת גבינה 10 דקות: קינוח מהיר וטעים בקלות
אומרים שאפייה היא אמנות, וכמו בכל יצירה, יש מתכונים שעושים אותנו מאושרים. אבל מה תגידו כשאספר לכם על עוגת גבינה שממלאת את הבית בניחוח מעלף תוך 10 דקות בלבד? נכון,…
קסם של אוכל מרוקאי המדריך השלם למטעמים מרוקאים
מנהג המדבר – קוסקוס מרוקאי בעבודת יד ברוכים הבאים לחגיגה של טעמים וצבעים שיעוררו בכם את התשוקה למטבח של סבתא. החלטתי לשתף אתכם במתכון לקוסקוס מרוקאי מושלם, כזה שלא תמצאו…
עוגת סולת מרוקאית מתוקה: קינוח מושלם לכל אירוע
הרגישו בניחוח של בית מרוקאי עם מתכון מיוחד ומעניין שיפיל אתכם מהרגליים! נשמעות לכם כמה דקות של הכנה ועוד נהניכם רבות? חכו שתטעמו את עוגת הסולת המרוקאית שלנו - כי…
סטייק פרגית בתנור: המתכון שיעשה לך סדר בארוחה
הריח בבית של סבתא, השעות שלה במטבח כשהיא מקדישה כל כך הרבה אהבה לכל מנה – זה מה שאנחנו רוצים לשחזר כאשר אנחנו מכינים תבשיל מדהים כמו סטייק פרגית בתנור.…
עוגת שיש מטריפה ונימוחה שממכרת מהביס הראשון
הרגשתם פעם שהתחשק לכם לנשנש משהו מתוק בארוחת השבת? ככה סתם בלי סיבה מיוחדת? בדיוק כמו סבתא שלי שהייתה מכינה לנו את העוגה הזו בכל שבת קרירה. מדובר בעוגת שיש…
פילה עוף במרינדה בתנור שהמשפחה תאהב
מי שמתחבר לניחוחות האפייה וצלילי גילגלול הסכין על קרש החיתוך יזהה היטב את התחושה הזאת. נכון, תחילת בישול היא כמו מסע אגדות – מתגלגל דרך יערות מריחים ומציאת אוצרות טעם…
המתכון המושלם לפילה לברק: סוד הטעם המדהים!
הפילה לברק האגדי שכולם מדברים עליו! דמיינו לעצמכם ערב מיוחד על החוף. הרוח נושבת, השמש זורחת וצליל הגלים מרגיע את האוזניים. והנה, מה יותר מתאים מאשר לאכול מנת פילה לברק…
פולנטה תירס ביתית שתשדרג כל ארוחה
אם יש מתכון שמשלב טעם נפלא, מרקם מושלם וזיכרונות משפחתיים מעלפים, זה למען האמת הפולנטה תירס שלנו. זו מנה דלת פחמימיות שמתאימה לכל אירוע, בין אם מדובר בארוחת ערב מפנקת…
אמפנדס מתכון טעים וקל: תתפלאו מהתוצאה!
אם יש משהו שאנחנו מזכירים לכולנו את הבית, הריחות הממכרים שממלאים את הבית במהלך ההכנה, זה אמפנדס. אמפנדס הוא מאכל דרום אמריקאי מופלא, משגע ומרהיב ביופיו. אלה סוג של כיסוניים,…
מתכון קל לעשיית דפי אורז מטוגנים פריכים
דמיינו לעצמכם: יש לכם את הביס המושלם. הקריספי השכבות, המילוי הרך והטרי. ואז, מגלים שזה דפי אורז מטוגנים, המתכון המדהים והמושלם שיוסיף כל כך הרבה טעמים ואושר לחייכם. זה לא…
אמפנדס בשר: המתכון הסודי שתשמחו לגלות
מדי פעם אתם פשוט חייבים לדבר על דברים שעושים לכולם טוב על הלב. והפעם, אני רוצה לשתף אתכם במתכון מדהים, ממכר ומעלף שיגרום לכם לחזור ולקבוע: זו הפשטידה הכי טעימה…
תורמוס מתכון בריא וקל שיפתיע אתכם
אם אתם מחפשים להכניס קצת צבע ובריאות לחיים שלכם, המאמר הזה הוא בדיוק בשבילכם. התורמוס, הקטנייה הקטנה והמדהימה הזו, הולך להשתלט על הלבבות שלכם כמו סופה חמימה ביום חורף קר.…
הסלט שמשגע את הרשת סלט חסה ועגבניות שרי
הסוד לסלט הכי טעים שיש טמון בפרטים הקטנים ימי הקיץ החמים מביאים עימם את הכמיהה למשהו מרענן, קליל ומפורסם. ואתם יודעים מה? הסלט שתפגשו עכשיו עומד לשנות לכם את החיים.…
"סלמון בטמפורה: איך להכין את המנה המושלמת בבית"
לילה אחד, תוך כדי נדודים במטבח שלי, הגעתי לרעיון מדהים שיגרום לכם לרצות לקפוץ מהספה מיד ולהתחיל לבשל. הסוד למנה הזאת שיגרום לבלוטות הטעם שלכם לרקוד הוא טמפורה פריכה שמכסה…
עוף בתנור מתכון פשוט שיהפוך כל ארוחה לחגיגה
תחשבו על היום שבו אתם חוזרים מהעבודה, עייפים ורעבים, ומגלים שמישהו הכין לכם עוף בתנור. הריח המדהים שממלא את הבית, העור הפריך והבשר הנמס בפה – כמה עונג. עכשיו תדמיינו…
סלט כרוב וחמוציות עם רוטב נפלא – מתכון מנצח!
זו הייתה הפעם הראשונה שהכנתי את הסלט הזה, והאמת שהייתי קצת סקפטי לגבי השילוב. אבל מהרגע שבו הכנסתי ביס אחד לפה, הוקסמתי לחלוטין! המנה הזאת היא טעם של ממש לחייך,…