הידעתם שבאיטליה, צלי בקר הוא מנה קלאסית שנאכלת במיוחד בחורף? אז קדימה, בואו נגלה יחד כיצד להכין את הצלי בקר הכי טעים שיש, כזה שיסגרנו לכם לגשת מיד למטבח ולרתוח…

קרא עוד

המרקם הנימוח הזה עומד להשתלט לכם על החושים מוזמנים להיצמד לכסא כי מה שכאן הוא משהו משגע. אנחנו עומדים להכיר לכם מתכון מעלף לקציצות בשר מרוקאיות, וזה מרגיש כמו לקחת…

קרא עוד

*מתכון לעוגה באסקית קטוגנית מדהימה ששוברת את כל הכללים* דמיינו לעצמכם את ריח השוקולד שמסתובב ברחבי הבית, המתפרץ מכל פינה ומשגע את כל החושים. עוגה יותר משגעת מזה לא תפגשו!…

קרא עוד

יום אחד, אחרי שחזרנו מהעבודה יום ארוך, התחשק לנו להכין משהו מדהים, מעלף ומשגע לארוחת הערב. התפרסנו על המיטה וחשבנו, מה נוכל לבשל שיהיה גם טעים וגם מרגש? אז כשעלתה…

קרא עוד

יום אחד, לאחר מסע קניות ארוך ומייגע בעיר הגדולה, נכנסנו הביתה והבנו שאין לנו כלום בארונות. הרגע הזה שבו אתם פשוט חייבים לטעום משהו מתוק ומהר, ויש לי את הפתרון…

קרא עוד

ציפו לטעם המדהים ביותר שניסיתם אי פעם בקייטרינג כשר לפסח! אם תמיד חשבתם שאוכל פסח הוא משעמם וחוזר על עצמו – תחשבו שוב. הפעם אני רוצה לשתף אתכם במתכון מעלף…

קרא עוד

נתחיל בסיפור קטן: דמיינו שאתם יושבים בסלון הבית שלכם, מוקפים באהובים, והשולחן מתמלא בניחוחות מעלפים של מאפה קנלוני ממכר שכזה. האם גם אתם מתחילים להרגיש את הרעב הזה, הבלתי נסבל?…

קרא עוד

מוקדם בקיץ, נפגשנו כולם לסעודת שישי מפוארת בחצר של סבתא. אחרי שחיטטנו מכל טוב, נדדה השיחה למנה שתמיד עושה לנו הכי טעים בעולם – פיקניה בבישול ארוך. זהו מתכון ששמור…

קרא עוד

דמיינו את הסצנה הבאה: אתם בצהריים של שבת חמה, ריח האדמה המחוממת עולה ומכה ברכות בנחיריים. אתם מכינים את מה שהולך להיות תבשיל בשר מס' 8 הכי טעים שיש שאי…

קרא עוד

פתיחה מוחצת אם יש משהו שמחבר אותנו למורשת של אבותינו ולאמא המטבח – זה קבב! דמיינו את זה לרגע: ריח מפתה של תיבול טרי וצלי בשר שמתפרסם בחלל הבית. כל…

קרא עוד

כולנו יודעים שיש מתכונים ויש מתכונים שממש אי אפשר לפספס איתם. משהו נימוח, אגדי ומשגע – כזה שיכול לפתוח את הלב ולהכניס את ריחו וריחם של הבישולים הביתיים הישר לתוך…

קרא עוד

האם אי פעם חזרתם הביתה רעבים אחרי יום ארוך בעבודה ופנטזתם על סלט טונה מעלף ומשגע שמרגיש כמו במסעדות הכי שוות? מתכון כזה שיכול לגרום לחברים הכי בררנים שלכם ללקק…

קרא עוד

--- איזה מזל יש לכם שהגעתם לכאן! המתכון הבא שתמצאו כאן הולך לשגע אתכם לגמרי! אם גם אתם כמהים למנה של בשר מספר 8 שתגרום לכל ביס להיות חגיגת טעמים…

קרא עוד

להתאהב מהביס הראשון לכבוד כל המטורפים לסלטים שבינינו (ומי לא בעצם?), הבאנו כאן מתכון שיפיל אתכם. ומה הכי טוב? אין בו עגבניות. כן, שמעתם נכון! זה המנה הכי מדהימה, הכי…

קרא עוד

### כל כך פשוט, כל כך טעים האם יש נשנוש חלבי מושלם יותר ממתכון משפחתי שעבר מדור לדור? כזה שממכר גם אתכם וגם את כל האורחים? עם שזה נשמע כמו…

קרא עוד

האם אי פעם הרגשתם את הרענון המושלם שנשפך לתוך הפה אחרי ביס מסלט מדהים? הסלט הבא הוא בדיוק כזה, סלט מלפפונים אסייתי מושלם, עשיר בטעמים מנוגדים, מרעננים וממכרים. זה הסלט…

קרא עוד

### אהבתם להכין דברים מיוחדים? הכנו לכם מתכון מעלף! נכנסתם לתוך הבית אחרי יום ארוך, ואין משהו שמרגש יותר מלפתוח את דלת המטבח ולחוש את הריחות המשגעים שמתפזרים באוויר. הכי…

קרא עוד

קבבים בנינג'ה: המתכון שלא תשכחו לעולם תארו לעצמכם ביס עסיסי ומלא טעם שממחיש את הניחוח המזרח תיכוני של הקבבים של סבתא, רק עם טוויסט חדש ומודרני של בישול בעזרת הנינג'ה.…

קרא עוד

היכונו להרפתקה קולינרית בלתי נשכחת! האם פעם חשבתם להכין מנה מדהימה כל כך שתגרום לאורחים שלכם לדבר עליה כל השבוע? אין כמו הניחוחות המחרפנים של צלי בקר בתנור, העטוף בנייר…

קרא עוד

האם אי פעם חלמתם על קבב עיראקי באמת מושלם, כזה שלא תוכלו להפסיק לאכול ותרצו לשתף את המתכון עם כל העולם? ובכן, אתם במקום הנכון! אתם עומדים לגלות מתכון מדהים…

קרא עוד

Mujaddara, ladies and gentlemen, is not just a dish; it's poetry in motion. Imagine biting into the creamy, nutty lentils, perfectly cooked with aromatic basmati rice, all crowned with caramelized…

קרא עוד

אף אחד לא ישכח את הפעם הראשונה שטורחים על קציצות מטוגנות של סבתא. הטעם, הריח והמראה שלהן נחקקו בזיכרון של כולנו. אז בואו ניתן למורשת הזאת להמשיך ולחיות עם המתכון…

קרא עוד

דמיינו את הריח שעולה מהמטבח כשהקציצות שלנו משתזפות במחבת. מועט האוכל שאנחנו אוכלים מריח כל כך מגרה ומושלם כמו קציצות עוף מטוגנות. עכשיו, קחו את זה, הורידו את המחבת ל-180…

קרא עוד

קובה סלק לעצלנים כל אחד מאיתנו מכיר את הרגע הזה אחרי יום ארוך ומתיש, שבו אנו מוצאים את עצמנו מחפשים פתרון לבעיית הרעב אבל לא מוכנים להשקיע שעות במטבח. אולי…

קרא עוד

דמיינו את עצמכם באירוח סוף שבוע נפלא, עם המשפחה והחברים האהובים עליכם, הריח המדהים של קינוחים ביתיים ממלא את הבית ומעורר תיאבון בלתי נשלט. זה הזמן שבו הסירופ הזהוב והמעלף…

קרא עוד

כשאומרים "סלט ביצים", הרוב מעלים בדימיון סלט ביצים רגיל ואולי אפילו מעט משעמם. מה אם הייתי אומר לכם שיש דרך לשדרג את הסלט הוותיק והמוכר הזה למשהו מדהים, ממכר ומעלף?…

קרא עוד

בוא נראה איך נגרום למאפים שלנו להתפשט ברשתות החברתיות מהר יותר מווירוס! תחזיקו חזק ותתחילו לאסוף את המרכיבים. אני רוצה שתהיה לכם את החוויה המדהימה ביותר עם קצת הומור על…

קרא עוד

נו, מתי לאחרונה הופתעתם ממשהו כל כך טעים שכל שתיקת הפה התחלפה בנגיסות ומלמולים של אושר? ובכן, אתם מצטרפים אליי להרפתקה קולינרית של בריסקט בתנור עם תפוחי אדמה שכולו מעלף,…

קרא עוד

האם יצא לכם פעם לחשוב איך זה אפשרי לשלב בין הטוב של הגבינה לבין סגנון הקטוגני וליצור עוגה מעלפת, בלתי נשכחת וממכרת? אז ראו הוזהרתם – המתכון הזה הולך לשגע…

קרא עוד

זה בטוח יגרוף לכם קריאות התפעלות מכל המשפחה! זמן הכנת המתכון סה"כ זמן: 24 שעות (כולל זמן התפחה והשריית מצות) רמת קושי: בינוני מספר מנות: 8 אי פעם התהלכתם בשוק,…

קרא עוד

איזה ריח משגע! משהו כל כך פשוט אבל עם טעמים שאין להם תחרות. במתכון היום אני הולך לשתף אתכם סוד ששמרתי במשך שנים: מתכון מדהים לקרפ פרווה, מעלף כמה שהוא…

קרא עוד

בואו נתחיל עם שאלת מיליון הדולר: כמה פעמים רציתם להכין סלט טונה בבית וחשבתם לעצמכם, "למה הסלט בבית אף פעם לא יוצא כמו במסעדה?". ובכן, היום אנחנו הולכים לשבור את…

קרא עוד

כיצד נשפר לכם את היום עם לחמניות גבינה מהירות? אם יש משהו שמריח מתקופת ילדותנו וחוזר הביתה, זה ללא ספק לחמניות הגבינה של אמא וסבתא. המהלומות הראשונות של ריח הלחמניות…

קרא עוד

אם אתם מחפשים את הסלט הכי טעים שיש, המדהים וממכר ביותר שתוצע בביתכם או שתביאו לאירועים, מצאנו לכם את הפתרון המושלם והאולטימטיבי: סלט כרוב וגזר אסייתי. כן, כן, כן! לא…

קרא עוד

דמיינו שאתם בערב קיצי, החברים הכי טובים שלכם בזירה, והאוויר מלא בריחות שמטריפים את החושים. יש לכם תאבון של זאב, ואתם יודעים שרק מנה אחת יכולה לספק אתכם - כנפיים…

קרא עוד

עמוק במעמקי השוק הטורקי, מסתתרות מנות משפחתיות מסורתיות שעברו מדור לדור. פשטידת התרד הטורקית הזו היא בדיוק אחת מהמנות הללו. עם חוויית טעם שמרגישה כאילו היא נועדה לסבתא ישראלית שאימצה…

קרא עוד

המתכון האגדי שאין להפסיק לחשוב עליו מתחיל כאן. ניחוחות של תבלינים מרוקאים, בשר נימוח שמתפרק לבד, ורוטב שתלכו לישון ותקומו עם טעם של עוד. היום אנחנו מכינים מתכון מיוחד: בשר…

קרא עוד

מרק שעועית הוא אחת המנות האהובות על רבים, ובצדק! מדובר במנה מחממת, מנחמת ועל-זמנית, שכולנו זוכרים עוד מימי הילדות שלנו עם הסירים המהבילים של סבתא במטבח. לא סתם אומרים שהמרקים…

קרא עוד

לרוב אנחנו מחפשים משהו מתוק ומפנק שיקפיץ את היום לנו וליקירינו. אבל הפעם, החלטתי לקחת את הסטנדרט לעולם אחר לגמרי עם עוגת מייפל אלוהית, שעשויה לקחת אתכם למחוזות חדשים ומדהימים…

קרא עוד

ברוכים הבאים לעולם המימוזות! האם אי פעם חשבתם שאפשר להפוך את שבת בבוקר למשהו מדהים, ממכר ומושלם? אני בטוח שאתם כבר מרגישים את הבעבוע של השמפניה והניחוח המשגע של התפוזים.…

קרא עוד

האם אי פעם צללנו לתוך נוסטלגיה של עוגת שיש קלאסית שמריחה כמו בית? שאמא או סבתא היו מכינות כשחזרנו מהלימודים? בואו נצא למסע שבו נאפה את העוגה הכי טעים שיש,…

קרא עוד

מוכנים לשגע את כל הטעם שבלשונכם? אם אתם אוהבים בשר שוק טלה ישר מהתנור - אתם במקום הנכון. המתכון המדהים והאגדי לסעודה שלא תשכחו בחיים מחכה לכם פה. אז נתחיל?…

קרא עוד

אם אתם מחפשים מתכון שיעיף לכם את הלשון וכל מילה ותבלין בו יתנו לכם תחושה של סיבוב בשוק מרוקאי אותנטי, הגעתם למקום הנכון! בואו נצלול למתכון מדהים, ממכר ומעלף של…

קרא עוד

ידעתם שהמרק הזה יפתיע אתכם? תמשיכו לקרוא, ממש לא תתאכזבו! יש דברים שאנחנו עושים מתוך שגרה, אבל יש דברים שמגיעים כמו סופת ברק ומשאירים אותנו פעורי פה. כזהו המרק הכתום…

קרא עוד

הפינוק המושלם לכל ערב עם חברים: תפריט אירוח נשנושים מדהים, ממכר ומשגע! מה דעתכם על ערב רגוע עם חברים, בו כל אחד מוצא את הפינה המועדפת עליו בסלון, נהנה מהמשקה…

קרא עוד

נכון, קשה להאמין, אבל הסלט הפשוט הזה יכול לשנות את חייכם. סלט עגבניות שרי חריף! כן, קראת נכון. הסלט הקטן והמדליק הזה הוא האגדי, הממכר, המושלם והמדהים, שיעשה לכם לפנטנז…

קרא עוד

אסור לכם לפספס את המתכון הזה! אם אתם מחפשים להכין מנה משגעת שתגרום לכל האורחים שלכם להשתגע, הדף הזה בשבילכם. עם המתכון הזה, התכוננו לקבל מחמאות מכל מי שטועם את…

קרא עוד

האם אתם מרגישים שיש לכם חשק עז למשהו מפנק, עשיר בטעמים, מרגש ומפתיע? אם כן, הכינו את הכפפות והתכוננו להשתולל במטבח עם מוסקה חצילים שהיא לא רק מדהימה, אלא גם…

קרא עוד

הקבב הסודי שמטלטל את החיך יש דברים שנשארים בתודעה למשך שנים, כמו טעם הקבב המושלם שאכלנו בחתונה של הדוד מהגליל. הרגע הזה שבו הביס הראשון שאתם טועמים גורם לכם לחשוב:…

קרא עוד

פיקניה מדהימה בבישול ארוך שתשאיר את כולם פעורי פה אם אי פעם רציתם להרשים בקבלת פנים עם מנה בלתי נשכחת (ובעיקר מעלפת) שתגרום לכל האורחים שלכם להרים גבה ולבקש עוד,…

קרא עוד