דמיינו את זה: בוקר חורפי, אתם מתעוררים מוקדם מהמיטה ונכנסים למטבח. ריח הבישול המדהים של עוגת בננות ממכר שגורם לכם לעזוב הכול ולהתקרב לעבר התנור. האם יש משהו יותר מושלם…
דמיינו את זה: בוקר חורפי, אתם מתעוררים מוקדם מהמיטה ונכנסים למטבח. ריח הבישול המדהים של עוגת בננות ממכר שגורם לכם לעזוב הכול ולהתקרב לעבר התנור. האם יש משהו יותר מושלם…
### אין כמו אמא בקנלוני גבינות ברוטב שמנת זוכרים את הימים בהם היינו חוזרים הביתה מבית הספר וריח משגע של בישולים היה מקבל אותנו כבר בכניסה? אמא הייתה במטבח, עומדת…
מוכנים להרפתקה קולינרית מופלאה? דמיינו את הביס הראשון – הקנלוני שלנו מתמלא בגבינות משגעות, עטוף ברוטב שמנת קרמי ומפנק, ומתבל באהבה את החוויה ביתית שמזכירה לנו את המטבח של סבתא.…
אוכל הוא לא רק המזון שאנו צורכים – הוא זכרונות, חוויות ואפילו אהבה. אתם מבינים, לא כל יום מקבלים הזדמנות לנסות מתכון שהוא גם מדהים, גם ממכר וגם הכי טעים…
הדבר המדהים הזה שאתם פשוט חייבים להכין בבית הוא עוגת מספרים קלה להכנה! כן, כן, אותה עוגה שכולם מצלמים ומעלים לאינסטגרם! 1. זמן הכנת המתכון ורמת קושי זמן הכנת המתכון…
אף פעם לא תאמינו מה אפשר לעשות עם קמח, ביצים וקצת קסם! אנו הולכים להכין ביחד את המתכון הכי טעין שיש לקרפ ללא חלב. כן, זו לא שטות! קרפ מתוק,…
המרכיב המושלם לכל חגיגה: קבב בנינג'ה מדהים! האם אי פעם חלמתם על הרגע שבו תתגייסו להיות אלופי המטבח האזורי שלכם? ועכשיו, עם נחשול של קלילות, אני מזמין אתכם להצטרף אלינו…
טוב, קודם כל בואו נתחיל עם איזה פתיח מסעיר שיכבוש אתכם מהשנייה הראשונה: דמיינו את הריח המדהים של אגוזי אגוז פקאן טריים, משתלבים בקטיפתיות הממכרת של בננות בשלות, כל זאת…
לפני כמה שנים, כשנסעתי לטיול ברומא, הבנתי שרוטב עגבניות פשוט יכול להיות חוויה מושלמת ולשדרג כל מנת פסטה. אז היום אני אשתף אתכם ברוטב עגבניות שגורם לכל מי שטועם אותו…
מתכון לפשטידת תפוחי אדמה של פעם זמן הכנת המתכון • זמן הכנה כולל: 1 שעה ו-45 דקות • רמת קושי: בינוני • מספיק ל: 6-8 מנות התחילה הכל... נזכור את…
ישבנו פעם בסלון המשפחתי עם סבתא, וסיפרה לנו איך הייתה אופה את עוגת הגבינה הכי מדהימה שיש, שכל השכנות היו משתגעות אליה. זה הזיכרון שהוביל אותנו היום להכין עוגת גבינה…
האם אי פעם טעמתם מוסקה חצילים מרוקאית כל כך מדהימה שחשבתם לעצמכם, "איך לא הכרתי את זה קודם?" המנה הזו היא לא רק ממכרת, היא גם מעלפת, מושלמת, והכי טעים…
בשבוע שעבר מצאתי את עצמי במטבח, וחיפשתי משהו קליל, מהנה ומדהים לשבת היום בבוקר. פתאום נדלק לי רעיון מעלף: קרפ פרווה שאי אפשר להפסיק לאכול! אז בואו נתחיל במסע המתוק…
לא חבל על כל אותם מתכונים מסובכים שמצריכים שעות של עבודה? הפעם, אנחנו הולכים ללמד אתכם איך להכין את העוגה המושלמת, הממכרת, המדהימה והאגדית ביותר שתטעימו אי פעם – עוגת…
מי עוד לא השתמש במתקני הקרח האלה שמסתובבים לנו במקפיא? יודעים, המתקנים שיש בהם תמיד קרח מגושם או גושי קרח שנשברים פתאום לתוך הכוס. היום, אני רוצה לדבר איתכם על…
פשטידת קישואים טורקית שהולכת לשגע אתכם ולגרום לכם לבקש עוד! שילוב של טעמים מרעננים ומרגשים פשוט ללקק את האצבעות. בואו נצא למסע של טעם, בריאות וממכרות עם המנה המדהימה הזו…
יש רגעים במטבח שמרגישים כמו קסם. הארומה שמתפשטת בבית, הצלילים של הסירים המבעבעים, והטעמים שמתחברים למשהו אחד, אגדי ומרשים. הפעם, אנחנו הולכים לצלול לתוך מסתורין המטבח ולהכין מנת פרוסות כבש…
אין דבר שמשגע את החושים כמו פשטידה מושלמת שיוצאת מהתנור: הריח האגדי, המראה המעלף, הטעם המושלם. והפשטידה הזו היא הכי טעימה שיש - פשטידת כרובית מדהימה שתגרום לכל מי שיטעם…
יש רגעים בחיים שאנחנו פשוט חייבים לשבור מהם, להתנתק מהשגרה וליהנות ממשהו מתוק, מושך, ובעיקר טעים להפליא. כזה הוא הקרפ הפרווה שלנו – מתכון משגע, אגדי ומושלם שהולך להעיף אתכם…
פשטידת אטריות סבתא, לא פחות מאשר המנה הזאת היא טעימה, היא מביאה אותך חזרה לבית של סבתא, למטבח המלא בריחות מדהימים וזיכרונות מתוקים. המנה הזאת היא באמת משהו מדהים ועשיר,…
האם אי פעם יצא לכם להיתקל במתכון כזה שמשגע את כולם לשבועות על גבי שבועות? כזה שמספיק לטעום פעם אחת ואתם פשוט לא יכולים להרפות ממנו? אז ברוכים הבאים למתכון…
כשחושבים על פשטידת אטריות, מיד עולה לראש זיכרון חם ומשפחתי. ריח מלטף של זיכרונות מהילדות, ארוחות שישי מסורתיות של סבתא ואמא, והטעמים שממיסים בפה. זה מתכון שמכניס את כל תחושת…
האם אתם מוכנים לחוויה קולינרית משגעת שמעלפת את החושים, לוחחת את הלב ומרקידה את הנשמה? אז קחו נשימה עמוקה והתכוננו לצלול לעולמם המופלא של גרגנלי – פסטה איטלקית מדהימה שלא…
האם אי פעם חשבתם שסלק יכול להיות כוכב הערב שלכם במטבח? אז כן, באמת! היום אנחנו הולכים לחקור באופן יסודי ומעמיק איך מכינים סלט סלק מרוקאי שהוא פשוט מדהים. זו…
אני יודע, אתם מרגישים את הריח המדמיין של עוגת בנטו חמימה, מתוקה, ומעלפת. תתכוננו לפגוש את עוגת הבנטו שתשאיר אתכם בהלם, ותאמינו לי – היא תגרום לכם לשוב למטבח שוב…
זה לא רק מתכון, זה אגדה: איך להכין את הספינג הכי טעים שיש אז ישבתם יחד עם החברים או המשפחה ופתאום עלה החשק למשהו מתוק, פריך מבחוץ, רך ואוורירי מבפנים.…
האם קרה לכם פעם שהרגשתם שאתם זקוקים למשהו חדש, מרענן ואגדי במטבח שלכם? כזה שיגרום לכל מי שטועם מהמנה שלכם לעצור הכל ולהתמקד רק בטעם? אז היום אני הולך לקחת…
# כדורי גבינה מלוחים ללא אפייה: המתכון המענג שיציל לכם את היום דמיינו לעצמכם – אתם יושבים בבית ומתחשק לכם משהו מלוח, טעים ועוד משהו שאף פעם לא חשבתם להכין.…
שימו לב שהתוכן הזה לא בדיוק עוסק במתכון, אלא בהמלצות תזונתיות לאנשים הסובלים מרמות אשלגן גבוהות. עם זאת, בניתי את התשובה לפי המאפיינים שהגדרת. זכרו שהתוכן הוא להכוונה בלבד, ויש…
דמיינו לעצמכם: יום קריר של סתיו, השמש בדיוק מתחילה לשקוע ואנחנו מתכנסים סביב שולחן האוכל, מחכים לריח המדהים שייצא מהתנור. היום נכין מנה מסורתית שקצת שכחנו ממנה בגלל כל הטרנדים…
הידעתם שחציל יכול להפוך להיות כוכב בכל ארוחה? אני זוכר את הרגע הראשון שטעמתי חציל בתנור עם טחינה. היינו יושבים במטבח של סבתא, והניחוח המתוק-חרוך שהגיע מהתנור היה ממכר. כן,…
בואו נחזור לרגע למשהו שמריח כל-כך טוב, טעים כל כך ונוסטלגי בצורה מדהימה - רוטב פטריות לבורקס כמו של אולמות אירועים בשנות ה-90 זוכרים את הפעמים שבהן היינו מגיעים לאולמות…
כמה שיפעמים חיפשתם לטבול את הפריט הכל כך ממכר הזה בצד הכיפי שיכול לשבור שגרה? כן, אני מדבר על הרטבים שכיף להכין בבית. הרטבים שמעניקים לכל מנה את הטאצ' המיוחד…
אני בת 15, יושבת במטבח של סבתא, המון זכרונות וניחוחות עוגות מרחפים באוויר. זה היה הפעם הראשונה שפגשתי את עוגת הגבינה פירורים 10 דקות המדהימה שלה. סבתא שלי, עם חיוך…
פעם אחת, אני הייתי בטיול בתאילנד, ושם נתקלתי במנה שהעיפה לי את הראש: פאד קפאו עם עוף. מרגע שטעמתי אותה, התאהבתי ברוקמי הטעמים הנפלאים והארומה המלכותית שלה - זה היה…
אי אפשר לתאר את הרגע שבו אתה מגלה את הסוד למתכון אגדי לבית משלך. כמעט כמו למצוא את הספר הסודי של אמא. זמן הכנת המתכון, רמת קושי, ולכמה מנות •…
היו לכם תקופות שבהן חשבתם שסלט גזר לא יכול להיות הדבר הכי מרגש בעולם? ובכן, אתם טועים ובגדול! המתכון הזה הולך לשנות את דעתכם על גזר לנצח. ברוכים הבאים לעולם…
הסוד השמור של סבתא הלווה חיוך וטעם בלתי נשכח מי לא אוהב מנות שהן פשוט מדי פעם מגיעות לאן מתחת לאף וגורמות לכם לרצות לגנוב עוד ועוד ביס? פשטידת תרד…
באמתחתנו יש לנו היום מתכון מעלף – משהו מדהים שיכניס קצת חיים למטבח שלכם ושבורח מהמבחר הסטנדרטי של הפשטידות. נדבר היום על פשטידת תרד וגבינות עם בצק פילו; פשטידה אגדי…
דמיינו את זה: ארוחת ערב חמימה בבית, האורות עמומים, ואתם פורשים על פרוסת לחם טרייה ריבת בצל מתוקה ומעט חמצמצה. זו התמכרות אמיתית. רוצים לדעת איך להכין את הפלא הקולינרי…
נכנסים למטבח עם חיוך? היום נעשה משהו אחר. אתם יודעים איך בארוחות משפחתיות הכי מוצלחות יש תמיד את המנה המיוחדת הזאת שכל העולם מחכה לה? ובכן, יש לנו פה מתכון…
כשחיפשנו לשדרג את הבוקר שלנו במנה מהממת, מהממת, נפלאה ועדינה, עלה לנו רעיון להכין פנקייק יפני ללא גלוטן! זו התשובה המדהימה לכל מי שאוהב פנקייקים נימוחים, אווריריים ובעלי טעם מסעיר…
דמיינו לעצמכם את הריח המדהים של פנקייק בננה ושיבולת שועל בדיוק כשהוא יוצא מהמחבת. אוורירי, נימוח ומתמוסס על הלשון, כמו זיכרון מתוק של שבת בבוקר שאמא הייתה מכינה. עכשיו דמיינו…
חבר'ה, בואו נודה על האמת - מי לא אוהב אוכל שמשלב טעמים אקזוטיים ומרכיבים פשוטים שיש לכל אחד במטבח? היום, אני הולך לקחת אתכם למסע קולינרי למרוקו עם מנה מדהימה…
מתכון מושלם לפשטידת קישואים הכי טעימה שיש! רוצים להרגיש שאתם נמצאים בדרום צרפת, ונהנים מארוחת ערב מפוארת עם חברים, משפחה או עצמכם? כל זה בלי לצאת מהמטבח הביתי שלכם? הפשטידה…
### בוקר אחד, כששוברים שגרה לארוחת בוקר באמצע השבוע, יש לפעמים צורך במנה מדהימה שתעיר את כולם ותחמם את הבטן. אז במקום להכין כרגיל חביתה או דגני בוקר, החלטתי ללכת…
הקישו הזה: דמיינו לחם רך ואוורירי שנמס בפה, טעים ומושלם לצד כל מנה או סתם כנשנוש מדהים בכוס קפה. הלחם הזה הוא "לחם 5 דגנים", והוא הולך לכבוש לכם את…
אם אתם מוכנים להיסחף במסע קולינרי שיעיף לכם את בלוטות הטעם לעננים, תתקדמו! היום ניקח אתכם למסע נשי ונשמתי שבו תגלו את הסוד ליצירת העוגה הלבנה האגדית שלנו. זו עוגה…
דמיינו ניחוח מתוק שעולה מהמטבח כשעוגיות השוקולד צ'יפס הזהובות, החמות והמושלמות נאפות בתנור. כמה פעמים חלמתם על מנת הקינוח המדהימה הזאת? אתם הולכים להכין עוגיות שישאירו אתכם פעורי פה עם…
אוקיי, מי היה מאמין שהסוד לארוחה המושלמת טמון דווקא בפלפל קאיין! אבל רגע, לפני שאתם בורחים למטבח, יש לנו כאן משהו מדהים, ממכר ומעלף שאי אפשר לעמוד בפניו. אז בואו…