הממליגה היא מנת תירס מסורתית מהמטבח הרומני, דומה לפולנטה האיטלקית, והיא פשוטה להכנה ומלאת טעמים. עם מרקם קרמי וטעם עשיר, הממליגה היא תוספת מושלמת לכל ארוחה. בואו נתחיל עם מתכון…
ממליגה רומנית אמיתית – מתכון קל ומדהים
ראשי
חצילים אפויים בתנור בטעם ממש כמו מטוגנים
מבוא לחצילים אפויים בתנור ברוכים הבאים לעולם החצילים בתנור! אם אתה אוהב אוכל טעים ובריא, אתה במקום הנכון. בואו נצלול למה חצילים אפויים בתנור הם בחירה פנטסטית. למה לבחור בתנור…
מתכון לעוגת פרג וקוקוס ללא קמח
ברוכים הבאים לעולם המרגש של אפייה ללא גלוטן! אם אתה חדש בזה, אל תדאג. אנחנו כאן כדי לעזור לך להבין את היסודות ולהראות לך את היתרונות המדהימים של קינוחים ללא…
מתכון לעוגיות מרוקאיות: אין צורך במכונה!
מבוא לעוגיות מרוקאיות סקירה כללית של עוגיות מרוקאיות עוגיות מרוקאיות, הידועות גם בשם "גריבה", הן פינוקים טעימים המגיעים בצורות וטעמים רבים. הם עשויים לעתים קרובות עם שקדים, שומשום ודבש. העוגיות…
מתכון לעוגת אגוזים שוקולד ללא קמח
ברוכים הבאים לעולם הקינוחים הטעימים! היום, אנחנו צוללים לפינוק מיוחד: עוגת שוקולד אגוזי מלך ללא קמח. העוגה הזו היא לא סתם עוגה; זהו תענוג ללא גלוטן שכולם יכולים ליהנות ממנו.…
מתכון מרק חרירה מדהים עם בשר
ברוכים הבאים לעולם המרגש של המטבח המרוקאי! היום, אנחנו צוללים לתוך המנה הטעימה ומחממת הלב המכונה מרק חרירה. התכוננו ללמוד הכל על המרק המסורתי הזה שכבש את ליבם ובלוטות…
עוגת פרג וקוקוס: שילוב קטלני
היסטוריה קצרה של קינוחי פרג וקוקוס: פעם, בארץ רחוקה, רחוקה (כנראה איפשהו עם הרבה שמש וקוקוס), מישהו החליט לערבב פרג וקוקוס בקינוח. והלא! כוכב נולד. זרעי פרג שימשו באפייה מאז…
סלט טופו עם מלפפונים בסגנון אסייתי מדהים
סלט טופו עם מלפפונים בסגנון אסייתי הוא תענוג מרענן, בריא ומלא טעמים. השילוב של הטופו העשיר בחלבון עם המלפפונים הפריכים והרטבים האסייתיים המיוחדים יוצר מנה קלילה ומרעננת שמושלמת כארוחה בפני…
עוגיות חמאה לילדים: נמסות בפה וקלות להכנה
עוגיות חמאה הן תמיד להיט אצל ילדים, במיוחד כשהן נמסות בפה וקלות להכנה. העוגיות האלו הן פריכות מבחוץ ורכות מבפנים, עם טעם חמאה מושלם שממלא את הבית בניחוח נפלא. המתכון…
עוגת תפוזים עם אינסטנט פודינג: מתכון עסיסי ומושלם
אין כמו עוגת תפוזים עסיסית כדי להוסיף קצת שמש וחיוך לכל יום. השילוב של התפוזים הרעננים עם אינסטנט פודינג וניל יוצר עוגה רכה, נמסה בפה ומלאת טעם. זהו מתכון קל…
בצק בורקיטס של פעם: מתכון אגדי וממכר
בורקיטס הם מאפה טורקי-יהודי מסורתי, קטן ועגול, ממולא בגבינה, תפוחי אדמה או בשר, שמתפצפץ בפה וממלא אותו בטעמים נפלאים. הכנת הבצק לבורקיטס היא חוויה שמחזירה אותנו לזמנים של סבתא, כשהבית…
קציצות בשר ברוטב צהוב: מתכון מהמם וממכר
קציצות בשר הן מנה קלאסית ואהובה, וכאשר הן משולבות ברוטב צהוב ועשיר הן הופכות לתענוג אמיתי. המתכון הזה משלב תבלינים נפלאים וירקות טריים ליצירת קציצות רכות, עסיסיות ובעלות טעם מדהים.…
ערמונים קלויים בתנור – מתכון מושלם ופשוט להכנה
החורף מביא עמו אווירה חמימה ונעימה, ואין כמו ערמונים קלויים בתנור כדי להכניס את הריח הנפלא של העונה לבית. המנה הזאת היא פשוטה להכנה, אך מלאה בטעמים עשירים ומנחמים. ערמונים…
צלי כתף בתנור עם דבש, חרדל ותפוחי אדמה – מתכון מדהים, מנצח וקל להכנה
לפעמים כל מה שאנחנו צריכים זה מנה אחת שתגרום לכל מי שטועם ממנה לחייך. צלי כתף עם דבש, חרדל ותפוחי אדמה הוא בדיוק כזה – מנה שמשלבת טעמים מתוקים ומלוחים,…
צ'יפס בנינג'ה בלי שמן – מתכון מדהים, מנצח וקל להכנה
לפעמים כל מה שאנחנו רוצים זה להתפנק עם צ'יפס קריספי וטעים, אבל בלי כל השמן והקלוריות הנלוות. כאן נכנסת לתמונה האייר פרייר נינג'ה, שמאפשרת לנו להכין צ'יפס מעלף, ממכר והכי…
קבב מרוקאי על האש – מתכון מדהים, מנצח וקל להכנה
דמיינו את הריח המדהים של בשר טחון מתובל בתערובת מרוקאית אגדית, נצלה לאיטו על האש. המתכון הזה של קבב מרוקאי על האש הוא לא סתם מנה, אלא חוויה קולינרית ממכרת…
הום פרייז קריספיות בטירוף – מתכון מדהים, מנצח וקל להכנה
יש רגעים בחיים שבהם כל מה שאנחנו רוצים זה קערה ענקית של תפוחי אדמה קריספיים, מוזהבים ומתובלים במדויק. רגעים כאלה קורים לי לפחות פעם בשבוע, ולכן פיתחתי מתכון להום פרייז…
עוף בתנור עם תפוחי אדמה ובטטה: מתכון מעלף וממכר
אין כמו הניחוח המשגע של עוף צלוי בתנור שמתפזר בכל הבית ומזמין את כולם לשולחן. אנחנו זוכרים את הארוחות המשפחתיות, את סיר העוף של סבתא, המלא בטעמים עשירים של תבלינים…
סלט כרוב לבן חגיגי עם חמוציות
כשמחפשים סלט צבעוני, טעים ובריא שמתאים לכל אירוע חגיגי, אין כמו סלט כרוב לבן חגיגי עם חמוציות. המנה הזו משלבת טעמים מתוקים וחמצמצים, ומביאה לכם מרקם קריספי ומרענן בכל ביס.…
וופל בלגי בלי ביצים ובלי מכונה שיוצא טעים בקטע אחר
וופלים בלגיים הם קינוח אהוב ומפנק, אבל מה עושים כשאין ביצים או מכונה? הנה מתכון פשוט וטעים לוופל בלגי טבעוני, שניתן להכין במחבת או בתנור. זמן הכנת המתכון: 30 דקות.…
פסטה שמנת בסיר אחד – המתכון המושלם לארוחה מהירה וטעימה
אין כמו פסטה שמנת עשירה וקרמית כדי להעניק לכם ארוחה מושלמת בלחיצה אחת. המתכון הזה כל כך פשוט ומהיר, והוא כולל את כל הטעמים הנפלאים שאתם אוהבים, מבלי לכלך יותר…
קראמבל תפוחים פרווה עם שיבולת שועל
קראמבל תפוחים הוא קינוח קלאסי ופשוט להכנה, המשלב בין רכות התפוחים לבין הקראנצ'יות של פירורי השיבולת שועל. המנה הזו היא פרווה ולכן מתאימה לכל אירוע ולכל מי שמחפש קינוח טבעוני…
סלט חסה מעניין עם רוטב מיוחד (מרענן, טעים, שובר שגרה!)
סלט חסה לא חייב להיות משעמם! היום נכין סלט חסה מעניין, מלא בצבעים וטעמים מפתיעים, עם רוטב מיוחד שייתן לו טוויסט שלא תשכחו במהרה. המתכון הזה פשוט להכנה ומתאים לכל…
אמפנדס פטריות עם רוטב שמנת שום: מתכון ממכר וקל להכנה
האם יש משהו טוב יותר מריח של אמפנדס טריים שיצאו מהתנור? אם אתם אוהבים מאפים במילוי עשיר ומרגש, המתכון הזה הוא בשבילכם. אמפנדס פטריות עם רוטב שמנת שום יגרום לכל…
בריסקט מפורק במעשנה: המתכון האגדי והטעים ביותר שיש
כשחושבים על ברביקיו אמריקאי אמיתי, אי אפשר שלא להזכיר את הבריסקט המפורק. מדובר בנתח בקר מושלם שמקבל טיפול מיוחד במעשנה, ומגיע לתוצאה סופית רכה, נמסה בפה ומלאת טעמים מעושנים ועשירים.…
עוגת גבינה בחושה מושלמת: מתכון חזק וגם קל להכנה
עוגת גבינה בחושה היא אחד המתכונים האהובים ביותר, בזכות המרקם הנימוח והטעם העשיר שלה. מדובר בעוגה שאי אפשר לעמוד בפניה - פשוטה להכנה, אבל עם תוצאה מפוארת שכל ביס ממנה…
רוטב לסלט חסה עם מיונז וחרדל: הרוטב המושלם לסלט רענן וטעים
כמה פעמים עמדתם מול סלט חסה וחשבתם איך אפשר לשדרג אותו לרמה אחרת? אז הנה אנחנו כאן עם רוטב מיונז וחרדל מושלם שמשגע את החושים ומעלה את סלט החסה הפשוט…
קציצות טופו ברוטב קארי הודי ירוק: מתכון מעלף ומדהים שלא תשכחו
אתם אוהבים אוכל הודי? אוהבים טעמים עשירים וריחניים? אנחנו כאן כדי לשדרג את החוויה הקולינרית שלכם עם מתכון מפתיע וממכר - קציצות טופו ברוטב קארי הודי ירוק. המתכון הזה יגרום…
קבב רומני בלדי בנינג'ה גריל שיוצא פגז
אין כמו ריח של קבב רומני בלדי נצלה על הגריל. הקבב העסיסי, המתובל במדויק, עושה כבוד למטבח הרומני המסורתי. וכשיש לנו את נינג'ה גריל בבית, התוצאות הן פשוט פגז. במתכון…
כבד קצוץ קלאסי ומנצח – המתכון המושלם של סבתא
אין כמו טעם של כבד קצוץ טוב ומוכר, כזה שמחזיר אותנו למטבח של סבתא. מנה מושלמת לשבת, לחג או לכל ארוחה חגיגית. הכבד הקצוץ שלנו יוצא נימוח, עשיר בטעמים ומשגע.…
עוף שלם במלח גס בתנור עם תפוחי אדמה ובטטה
מי היה מאמין שעם כל כך מעט מרכיבים אפשר להכין מנה כל כך מדהימה? העוף הנפלא הזה יוצא עסיסי, קריספי וממכר, עם תוספת של תפוחי אדמה ובטטה שמוסיפים טעם ומרקם…
רוטב סרירצ'ה ביתי מדהים – הפתעה חריפה ומשגעת
תארו לעצמכם את הטעם החריף והפירותי של רוטב סרירצ'ה, אבל הפעם עם טוויסט ביתי שמדהים את כולם. הרוטב הזה הוא לא סתם חריף – הוא ממכר, מעלף, ונותן לכל מנה…
פנקייק מושלם בלי חמאה – כן, זה אפשרי!
שבת בבוקר. ריח של פנקייקים טריים באוויר. אתם מתעוררים לצלילי הפנקייקים הנצלים על המחבת, והפה מתמלא רוק רק מהמחשבה על הטעם המדהים שלהם. אבל רגע, אין חמאה בבית! האם זה…
עוגת שמנת חמוצה אפויה של פעם קלה מאד להכנה
אין כמו עוגת שמנת חמוצה אפויה כדי להחזיר אותנו לזיכרונות של הבית ושל הסבתא. המתכון הזה לא רק קל להכנה, אלא גם ממכר בטעם שלו. עוגה נימוחה ואוורירית שמתאימה לכל…
סלט כרוב משודרג משגע עם פינוקים נדירים
נמאס לכם מהסלטים הרגילים? מחפשים משהו מרענן ושובר שגרה? אנחנו הולכים להכין סלט כרוב מדהים ומושלם, כזה שלא רק טעים אלא גם נראה כמו יצירת אמנות. המתכון הזה הוא בדיוק…
עוגת גבינה שיש בחושה קלה להכנה
מי מאיתנו לא אוהב עוגת גבינה? ועכשיו תארו לעצמכם עוגת גבינה שיש בחושה קלה להכנה. השילוב המדהים הזה בין עוגת גבינה קלילה לבין טוויסט מפתיע של שיש עשוי מפתה כל…
עוגת תפוחים מעלפת ושוברת שגרה מתכון נדיר של פעם
נכנסתם פעם למטבח והרגשתם את הריח המדהים של עוגת תפוחים שזה עתה יצאה מהתנור? ריח שמשגע את כל הבית ומעלה זכרונות מתוקים של ילדות? היום אנחנו מכינים עוגת תפוחים מופלאה,…
כנפיים בתנור ברוטב ברביקיו מדהים: חוויה קולינרית שאין לה תחליף
אין דבר יותר מספק מלהנות מכנפיים עסיסיות, פריכות ומצופות ברוטב ברביקיו עשיר ומדהים. המנה הזו מושלמת לאירועים מיוחדים, מפגשים עם חברים או פשוט כשמתחשק משהו טעים ומפנק. המתכון הזה ישדרג…
רוטב אלפרדו שמנת פטריות עשיר ומפנק לרביולי, ניוקי או כל פסטה
דמיינו לעצמכם רוטב קרמי ועשיר, משולב עם פטריות טריות וטעם אלפרדו קלאסי שמכסה רביולי, ניוקי או כל סוג של פסטה שאתם אוהבים. הרוטב הזה לא רק קל להכנה, אלא גם…
שקשוקה מושלמת בנוסח מרוקאי: מתכון מדהים וממכר
אין כמו שקשוקה בבוקר או בערב, והגרסה המרוקאית מוסיפה למנה הקלאסית טעמים עזים ונפלאים. השקשוקה הזו מלאה בטעמים עשירים, תבלינים ארומטיים וניחוחות שממלאים את הבית. זהו מתכון שכל אחד חייב…
שקשוקה ירוקה מדהימה עם תרד, שמנת וגבינות
שקשוקה ירוקה היא וריאציה מרעננת ומדהימה על המנה הקלאסית, המשלבת תרד טרי, שמנת וגבינות ליצירת מנה קרמית ועשירה בטעמים. זוהי מנה קלה ומהירה להכנה, שתכבוש את כל מי שטועם אותה.…
מאפה תרד וגבינות יווני מדהים: ספאנקופיטה שתשגע לכם את החושים
המאפה היווני הזה, ספאנקופיטה, הוא פשוט מדהים. המנה משלבת בין תרד טרי וגבינות עשירות, עטופה בבצק פילו פריך וזהוב. מדובר במאפה מושלם לכל ארוחה, שמתאים גם לצמחונים וגם לאוהבי אוכל…
המתכון הסודי לקבב ביתי על האש: טעמים משגעים ובלתי נשכחים
הקבב הביתי הוא אחד המאכלים האהובים ביותר, והכנתו על האש מעניקה לו טעם מעושן ומדהים. הנה מתכון סודי לקבב ביתי שיכבוש את כולם ויהפוך לכוכב של כל מפגש משפחתי או…
פשטידת קישואים טורקית: המתכון המדהים שאתם חייבים להכיר
פשטידת קישואים טורקית, הידועה גם כ"מוצ'וור" (Mücver), היא מנה מופלאה, קלה להכנה ומלאה בטעמים עשירים ומרעננים. הפשטידה הזו מושלמת לארוחות קלות, כמנת צד או אפילו כנשנוש בריא. עם מרקם אוורירי…
פשטידת כרובית מדהימה מוקרמת עם גבינות: מתכון משגע
אין כמו פשטידת כרובית מוקרמת עם גבינות שתפנק את כל המשפחה ותשאיר את כולם מבקשים עוד. הפשטידה הזו פשוטה להכנה, רכה מבפנים עם שכבת גבינות נמסות מעל. אז בואו נתחיל…
קנלוני גבינות ותרד מדהים הכי טעים שתכינו אי פעים
אין כמו קנלוני גבינות ותרד כדי להפוך כל ארוחה למיוחדת. המתכון הזה הוא פשוט להכנה אך עשיר בטעמים, עם מילוי קרמי של גבינות ותרד, ורוטב עגבניות עשיר שמשלים את המנה…
מתכונים לשבועות שאפשר להקפיא (רשימת חובה – לא לפספס!)
שבועות הוא חג שמח שמבשר את תחילת הקיץ ומלא במאכלים חלביים טעימים. פעמים רבות אנו מוצאים את עצמנו מכינים כמויות גדולות של אוכל, וכדי לשמור על הטריות והטעמים, כדאי לדעת…
רוטב שמנת לרביולי גבינות בטעם בלתי נשכח
אין כמו מנה של רביולי גבינות משובח, במיוחד כשמלווה ברוטב שמנת עשיר וקרמי. הרוטב הזה יעטוף את הרביולי שלכם בטעם מושלם שלא ישכח במהרה. בואו נכין יחד רוטב שמנת חלומי…
משה בתיבה: מתכון לילדים שישגע את כולם!
יש משהו קסום במתכונים שמחזירים אותנו לילדות. משה בתיבה הוא מתכון כזה בדיוק – פשוט להכנה, טעים במיוחד ומושלם לארוחות ערב משפחתיות או למסיבות יום הולדת. הילדים אוהבים אותו, וגם…
פשטידת ברוקולי עם גבינות משגעת (מתכון חובה!)
אין כמו פשטידה טובה לחמם את הלב ואת הבית. פשטידת הברוקולי והגבינות הזו היא מושלמת לכל ארוחה, קלה להכנה ועשירה בטעמים. השילוב של ברוקולי טרי וגבינות נמסות יוצר מנה נפלאה…