הקבב הביתי הוא אחד המאכלים האהובים ביותר, והכנתו על האש מעניקה לו טעם מעושן ומדהים. הנה מתכון סודי לקבב ביתי שיכבוש את כולם ויהפוך לכוכב של כל מפגש משפחתי או…
המתכון הסודי לקבב ביתי על האש: טעמים משגעים ובלתי נשכחים
ראשי
פשטידת קישואים טורקית: המתכון המדהים שאתם חייבים להכיר
פשטידת קישואים טורקית, הידועה גם כ"מוצ'וור" (Mücver), היא מנה מופלאה, קלה להכנה ומלאה בטעמים עשירים ומרעננים. הפשטידה הזו מושלמת לארוחות קלות, כמנת צד או אפילו כנשנוש בריא. עם מרקם אוורירי…
פשטידת כרובית מדהימה מוקרמת עם גבינות: מתכון משגע
אין כמו פשטידת כרובית מוקרמת עם גבינות שתפנק את כל המשפחה ותשאיר את כולם מבקשים עוד. הפשטידה הזו פשוטה להכנה, רכה מבפנים עם שכבת גבינות נמסות מעל. אז בואו נתחיל…
קנלוני גבינות ותרד מדהים הכי טעים שתכינו אי פעים
אין כמו קנלוני גבינות ותרד כדי להפוך כל ארוחה למיוחדת. המתכון הזה הוא פשוט להכנה אך עשיר בטעמים, עם מילוי קרמי של גבינות ותרד, ורוטב עגבניות עשיר שמשלים את המנה…
מתכונים לשבועות שאפשר להקפיא (רשימת חובה – לא לפספס!)
שבועות הוא חג שמח שמבשר את תחילת הקיץ ומלא במאכלים חלביים טעימים. פעמים רבות אנו מוצאים את עצמנו מכינים כמויות גדולות של אוכל, וכדי לשמור על הטריות והטעמים, כדאי לדעת…
רוטב שמנת לרביולי גבינות בטעם בלתי נשכח
אין כמו מנה של רביולי גבינות משובח, במיוחד כשמלווה ברוטב שמנת עשיר וקרמי. הרוטב הזה יעטוף את הרביולי שלכם בטעם מושלם שלא ישכח במהרה. בואו נכין יחד רוטב שמנת חלומי…
משה בתיבה: מתכון לילדים שישגע את כולם!
יש משהו קסום במתכונים שמחזירים אותנו לילדות. משה בתיבה הוא מתכון כזה בדיוק – פשוט להכנה, טעים במיוחד ומושלם לארוחות ערב משפחתיות או למסיבות יום הולדת. הילדים אוהבים אותו, וגם…
פשטידת ברוקולי עם גבינות משגעת (מתכון חובה!)
אין כמו פשטידה טובה לחמם את הלב ואת הבית. פשטידת הברוקולי והגבינות הזו היא מושלמת לכל ארוחה, קלה להכנה ועשירה בטעמים. השילוב של ברוקולי טרי וגבינות נמסות יוצר מנה נפלאה…
עוגת משמשים בחושה של פעם
אין כמו ריח של עוגת משמשים בחושה המתפשט במטבח, מחזיר אותנו ישירות לזיכרונות ילדות מתוקים. העוגה הזו פשוטה להכנה, טעימה ומלאה בניחוח וטעם של משמשים טריים. המתכון הזה קליל, נימוח…
פאי רועים צמחוני עם עדשים ופטריות
פאי רועים הוא אחד המאכלים הקלאסיים האהובים ביותר, ועכשיו יש לנו גרסה צמחונית ומדהימה שמצליחה להביא את כל הטעמים העשירים והנחמה של המתכון המקורי – בלי הבשר! הפאי הזה עשיר…
פשטידת אטריות של פעם כמו של סבתא בטעם מדהים
פשטידת אטריות של סבתא תמיד הייתה מהמאכלים שהחזירו אותנו לזיכרונות ילדות מתוקים. הריח המשגע שעלה מהמטבח, המרקם הנימוח והטעם העשיר – כל אלו הופכים את הפשטידה הזו לאחת המנות האהובות…
עוגת תפוזים בחושה אוורירית קלה להכנה
מי לא אוהב עוגת תפוזים אוורירית שמביאה את הריח של סבתא מהמטבח? העוגה הזו לא רק קלה להכנה, אלא גם מלאה בטעמים משגעים של תפוזים טריים שממלאים את הבית בריח…
מרק עדשים שחורות עם פטריות מדהים – המנה המושלמת לכל ערב קר
דמיינו לעצמכם סיר חם ומעלה אדים של מרק עדשים שחורות עם פטריות, שממלא את הבית בריח נפלא ומזמין. המרק הזה עשיר בטעמים, משביע ומחמם את הלב, והוא מושלם לערב קר…