יש לי סוד קטן ולא כל כך סודי, אבל לשבור את המיתוס על הקורנפלור זה בדיוק מה שאנחנו עומדים לעשות! אתם עומדים להיווכח כיצד מרכיב פשוט כמו קורנפלור יכול להפוך…
דייסת קורנפלור קלה וטעימה שכל אחד יכול להכין
ראשי
עוגת תפוחים של פעם כמו של אמא מתכון מנצח
לעיתים, הרגעים היפים שלנו במטבח מגיעים עם ריח שמוביל אותנו בזיכרון הישר אל העבר, אל אותן שנים כשהייתם מציצים לסירים של אמא או סבתא. אז היום, בואו נעבור ביחד על…
סוגי פסטה מדהימים שתוכלו להכין בבית
תארו לעצמכם מנה של פסטה שמצליחה לשלב את כל הממדים המדהימים שעם הזמן הופכים אותה לסוג של קלאסיקה במקום שלכם. תחשבו על פסטה שמקבלת גם את הטעמים המסורתיים, גם את…
קורקבנים מתכון מרוקאי אותנטי שישדרג את הארוחה שלך
התאבקם מהניחוחות המטבח ורעשים של סירים רותחים? אני מזמין אתכם להצטרף אלינו להרפתקה קולינרית ממכרת שמשלבת בין מסורת לבין חדשנות. היום נלמד להכין מנה ששווה כל שניה של השקעה –…
מתכון לבשר בתנור: הדרך המושלמת לארוחת מלכים
אם אי פעם חלמתם על מנה שמלאה בטעמים שיפילו אתכם מהרגליים, הרגע זה הגיע. המתכון הבא הוא בהחלט ההפתעה המושלמת שאף אורח לא יצליח להתעלם ממנה. הבשר בתנור הולך להיות…
"דייסת קוואקר לתינוק: מתכון בריא וקל להכנה"
כדאי לכם להתכונן להפוך כל בוקר שלכם לחוויה מדהימה ולא פחות מממכרת! היום נלמד איך להכין דייסת קוואקר לתינוק, מעלפת ומזינה, שתעשה כל תינוק שמח. המתכון הזה לא רק טעים…
איך פלפל קאיין יכול להזיק לך – האמת המפתיעה
אני מבין את הדרישות שלך אך יש צורך בהבהרה קלה: ישנו טעות בהכתבה של הנושא. "פלפל קאיין חסרונות" לא נשמע כמו נושא שמצליח לקבל מתכון לפי הדרישות שלך. אנא ודא…
דג מטוגן קריספי: המתכון הסודי שתשמחו לגלות
נמאס לכם מאותו קינוח יום? הגיע הזמן להכיר את הקסם של הדג המטוגן הקריספי שלנו. זהו מתכון שיגרום לכם להתאהב במטבח מחדש, לקחת את הטלפון ולצלם, ואז לשתף בכל רשת…
המתכון המושלם לעוגת פאי לימון צרפתית
הרגישו את ניחוח החמאה המותכת שמתמזג עם ניחוחות העוגות המטוגנות בכל בוקר פריזאי. דמיינו את השכבות האווריריות המתמוססות בפה והממכרות כל אחד שהתנסה בקסם הזה. יותר נכון – טעם הקסם…
מתכון קל למנה מושלמת: בלינצ'ס ללא גלוטן
האם כבר התגעגעתם לקינוח המושלם שיכול לקחת אתכם חזרה לילדות? בלינצ'ס ללא גלוטן זהו המתכון המדהים, ממכר ומעלף שאנחנו עומדים לחשוף בפניכם. בלניצ'ס זהו קינוח של אמא ושל סבתא שמגיע…
המדריך המלא להכנת סביצ'ה דניס טרי ומרענן
סביצ'ה דניס חלומי ומשגע גבירותיי ורבותיי, אני בוחר להתחיל את המתכון המדהים הזה עם סיפור קטן. קרה לכם שהלכתם למסעדה יוקרתית וחשתם שהמנה שגיליתם שווה את כל החיים שלכם? אתם…
דג בס בתנור: מתכון קליל ומרשים לארוחת ערב
כולנו מכירים את הרגע הזה שאנחנו מחפשים מתכון שידליק את הסיפור הקולינרי הבא שלנו בבית. משהו עם טעם מדהים, מרקם שובר לב, וממכר לחלוטין. אז תפסו כיסא כי הבאתי לכם…
המתכון הסודי למיונז הכי טעים שתכינו בבית
איזה מתכון מפנק יותר מהמיונז הביתי המדהים הזה? לא רק שהוא קל ופשוט להכנה, אלא גם ניתן לשדרג אותו בשלל דרכים. כשאני מכין את המיונז מהמתכון הזה, אני מרגיש כאילו…
גלה את כל צורות הפסטה במדריך המלא
יש משהו מיוחד בריח המדהים של פסטה טרייה שמתבשלת במטבח, נכון? המראה של האדים המתפזרים, הטעם הטרי שמסתפק בפיווהבא... זה פשוט מעלף. המתכון הפעם מביא לנו את החום של המטבח…
פילה מדומה בסיר: המתכון הטעים שכבשתם לקלילות
רגע, נתקעתם עם הרעיון שאין סוף לו מה להכין לארוחת הערב? אולי אתם מחפשים את המתכון הבא שישגע אתכם ואת האורחים שלכם? תנו לי להפתיע אתכם עם רומן קצר שמוביל…
סלט מלפפונים פולני: מתכון קליל ומרענן להכנה מהירה
לקחתי פעם אחת את הביס הראשון וידעתי מיד: זהו הסלט הכי טעים שיש. תארו לעצמכם מלפפונים טריים, פרוסות דקות ופריכות, מתענג עוטפים אותם בטעם שמיימי וקצת חמוץ. סלט מלפפונים פולני…
חצילים בתנור: המתכון המושלם שאתם חייבים לנסות
חצילים בתנור מהאגדות – המתכון הממכר שינעץ את החברים שלכם במטבח! אם גם לכם יש חיבה מיוחדת לחצילים, כנראה שכבר ניסיתם להכין אותם במגוון ואריאציות. אבל מה אם הייתי אומרת…
"בלילה לוופל בלגי: המתכון המושלם שתמיד מצליח"
גיליתם סוד קולינרי משפחתי! אתם עומדים להיחשף לבלילת הוופל הבלגי הכי טעים שיש, מדהים, ממכר ומעלף. מתכון זה עובר מדור לדור במשפחתנו, וכל פעם שאנחנו מכינים אותו, הוא פשוט משגע…
לחם שיפון מתכון מנצח שתאהבו להכין בבית
הסוד ללחם שיפון אגדי דמיינו שאתם נכנסים לבית כפרי קטן בפרובנס, הריח המדהים של לחם שיפון טרי שזה עתה יצא מהתנור ממלא את האוויר. הלחם הזה עשוי בשיטות של סבתא…
כנפיים ברוטב צ'ילי כמו במסעדות שתיסחפו אחריהן
כשהיינו קטנים, כנפיים היו רק מנת פתיחה במסעדות אבל היום הן כוכבות של כל ארוחה. עכשיו בואו ניקח אתכם למסע מרתק, מעלף ומפנק, אל המנה שתגנוב את ההצגה ותשאיר את…
"סלט מלפפון ושמיר קליל ומרענן לכל עונה"
מי שאוהב סלטים רעננים ומיוחדים שמתפוצצים בטעמים מרעננים ומדהימים, חייב להכיר את הסלט הזה, שלא רק שטעים יותר מבית המצאות סבתא, אלא גם ממש משגע את האורחים. שילוב של מלפפון…
אוסובוקו מתכון קל ומהיר שמתאים לכל ארוחה
הסוד לארוחה המושלמת: איך נפלנו על הפינוק המושלם אם אתם מחפשים את המנה שתעשה לכם ולחברים שלכם ערב בלתי נשכח, אז הגעתם למקום הנכון. כמו קסם שמתפשט ברגע שפותחים את…
מתכון מושלם לכנפיים בנינג'ה שתשדרגו כל ארוחה
אתם לא תאמינו כמה טעימות יכולות להיות כנפיים שהוכנו במכשיר נינג'ה! אז יש לנו משהו מיוחד בשבילכם. דמיינו את עצמכם נוגסים בכנפיים פריכות מבחוץ ומדויקות מבפנים, נמסות בפה וזרועות בזהב…
פנקייק בלי ביצה: מתכון קליל וטעים לכל המשפחה
האם אתם מוכנים להרפתקה מתוקה ומפנקת שתגרום לכם ללקק את האצבעות ולהתאהב בפנקייק בלי ביצה הכי ממכרים שיש? זמן הכנת המתכון: • סה"כ זמן: 30 דקות • רמת קושי: בינוני…
עוגיות ריבה מתכון מנצח לכל אירוע בקלות
טעימה אחת והן יכבשו גם אתכם: עוגיות ריבה מדהימות, זיכרון מתוק מהמטבח של סבתא אני זוכר איך כל בוקר שבת היה מתחיל אצל סבתא שלי. נכנסתי למטבח והניחוח המדהים של…
5 דרכים מופלאות להכין נאם טוק בבית שלך
מתכון של סבתא עם טוויסט מרענן וממכר – נאם טוק האם אי פעם רציתם להכין מנת מטבח תאילנדית בבית שתשמיע לכם "ואו" מכל כיוון? אז זה בדיוק המתכון עבורכם! תחילת…
איך להכין חזה עוף בנינג'ה גריל בקלי קלות
דמיינו את הניחוח המשגע של ארוחת ערב מושלמת, כשהשמש כבר שוקעת והאוויר קריר ומרענן. אם יש מנה אחת שתעשה הכל כדי להרים לכם את הערב היא זו שאנחנו עומדים להכין…
מתכון מנצח וקל לבשר 8 – טעום ועסיסי
הטעם שיפיל אתכם מהכיסא - האם אתם מוכנים לבשר האגדי הזה של סבתא? אתם לא תאמינו איך המנה הקלאסית הזו הופכת לאירוע גורמה שכולו חוויה בלתי נשכחת, ועדיין כל כך…
כמה קלוריות תמצאו במגש פיצה: כל התשובות בפנים!
כמה קלוריות יש במגש פיצה? הנושא הזה תמיד מעלה בנו חיוך ותחושת אהבה לפיצה הפריכה, הגבוניה, המעלפת. כן, לפיצה יש דרך מיוחדת לפתוח לנו את הלב ולהעשיר את הקיבה. אז…
בשר מספר 5 מתכון מושלם לארוחה מפתיעה וטעימה
דמיינו לכם נתח בשר מספר 5, שמתבשל באיטיות בקרתור, מפיץ ניחוחות משגעים של תבלינים מעלפים על פני כל המטבח, ומתמסר בסופו של דבר לחך בליטוף נימוח ומדהים. זה המתכון שנביא…
המרינדה הסודית לכנפיים על האש שפשוט מחסלים
הם היו ישובים סביב השולחן, כשהריח המשגע של המנגל אחרי השם אותם לאוויר הקריר של אחה”צ ביוני. תוך כמה רגעים, כל הראשים פנו לעבר המקור, ולא הייתה קריאה אחת של…
מתכון לבלינצ'ס הונגרי שלא תוכלו להפסיק להכין
אחד ממשחקי החיים הכי מתוקים הוא למצוא את המתכון המושלם והכי טעים שיש לבלינצ'ס הונגרי. לא פעם מצאתי את עצמי בעיצומו של חיפוש מעמיק אחרי אותן טעימות מושלמות שגורמות לי…
"ניוקי ברוטב: המתכון המושלם לארוחת ערב מפנקת"
הכנתם פעם מנת ניוקי שגרמה לכם להתפעל מגורמי הבית ולשתף באינסטגרם בלי סוף? זמן הכנת המתכון - זמן הכנה: 1.5 שעות - רמת קושי: בינונית - המנה מספיקה ל-4 אנשים…
המתכון הסודי לפלאפל ערבי שכולם מדברים עליו
האם אי פעם הרגשתם שאתם פשוט חייבים לחוות את הטעם המסורתי האגדי והמשגע של הפלאפל הערבי? אותו כדור פלאי, קריספי מבחוץ ונימוח מבפנים, שיוצא מן הדיונות של המזרח התיכון ומסתיים…
לביבות תירס אפויות קלות להכנה ובריאות לילדים
אם אי פעם הרגשתם שמשהו חסר בארוחה שלכם, או סתם התגעגעתם למאכל בעל טעמים עשירים, נדמה לי שיש לי את הפתרון המושלם: לביבות תירס אפויות. אלה לא סתם לביבות, חברים.…
קיגל אטריות מהיר וקל להכנה במתכון מנצח
המתכון שהולך לשגע לכם את החיים - קיגל אטריות! אז בואו נלך יחד על מסע קסום שבו נשלוט בכל הניואנסים של קיגל האטריות המדהים הזה. נכון, זה אולי נשמע כמו…
גיבץ הכי טעים – המתכון המושלם שכל אחד יכול להכין
זוכרים את אותו יום מושלם שבו קרני השמש החמימות התחילו ללטף את הבוקר שלנו והכול נראה פשוט אגדי? טוב, בדיוק באותו יום, סבתא שלי החליטה להכין את הגיבץ' הכי טעים…
כרוב מאודה הונגרי – המתכון שמשנה את הכל
קחו לכם רגע. דמיינו ריח מתפשט במטבח, כזה שמחזיר אתכם לבית של סבתא ביום שבת בבוקר. זה הזמן לחשוף מתכון נפלא ומיוחד - כרוב מאודה הונגרי, שכמותו עוד לא טעמתם.…
שיבולת שועל לשיפור תת פעילות בלוטת התריס
נמאס לכם מאותם דגנים עמומים וסתמיים שעל המדף? אתם במצב רוח למשהו באמת מדהים, ממכר, מעלף ומושלם שהכי טעים שיש? התכוננו, כי המתכון הבא הולך לשנות את הדרך בה אתם…
פילה עוף מתכון מנצח: הדרך הקלה להצלחה במטבח
הבוקר התעוררתי עם רעיון מטורף. התחשק לי להכין מנה שתרחף מעל הלשון, משהו שימשיך לרדוף אחריכם בחלומות. מנה שתשאיר אתכם פעורי פה. לכן אני מביא אתכם היום את המתכון לפילה…
פילה עוף בתנור מתכון קל ומהיר לכל יום
כבר מגיל קטן יש בנו אהבה לעוף בתנור וזה מסתבר לא דבר מובן מאליו. זהו סיפור של מנה קלאסית שתמיד מצליחה להביא את הטעמים הכי מופלאים לבית. אבל הפעם, אנחנו…
הסוד למתכון המופלא של חמאת עגבניות ביתית
מה אתם חושבים כשאתם שומעים את המילים "חמאת עגבניות"? אולי משהו משוגע שמעולם לא טעמתם או אפילו חלמתם עליו. אבל דמיינו רוטב עגבניות חלק, קרמי, אגדי במלוא המובן. טעם עולמי…
מוקפץ אסייתי מנצח: המנה הקלה והטעימה ביותר היום
פעם, אחרי יום ארוך במיוחד בעבודה, גיליתי שהדרך הכי טובה להתחבר מחדש לעצמי היא דרך המטבח. נשמע קיטשי, נכון? אבל האמת היא שברגע שנכנסתי למטבח התחלתי להרגיש את הנחת והשלווה…
מתכון מושלם לפרגיות בנינג'ה שאסור לפספס
מתי בפעם האחרונה הרחתם את הארומה המשגעת של פרגיות עסיסיות שמתבשלות במטבח? הכי טעימות שיש. נכון, אנחנו מדברים על פרגיות בנינג'ה. נינג'ה, אותה סיר בישול מודרני שמחלץ ממנו טעמים חדים…
מתכוני בריאות: כרובית אפויה בתנור קלה וטעימה
אין דבר שמזכיר לנו את הבית ואת המטבח של אמא וסבתא יותר מריח כרובית אפויה בתנור. הדף מגיע עם סיפור שהוא מלא בניחוחות, חום ואהבה. ידעתם שהכרובית הופכת למדהימה ומעלפת…
"גיוזה צמחונית מהממת שתמלא את הבית בניחוחות"
אם אי פעם חשבתם שהמצב המושלם הוא רק אגדה, הגיע הזמן לגלות את המתכון המדהים לגיוזה צמחונית שתשבור לכם את כל הדעות הקדומות על הקולינריה האסייתית. זהו מנה של סבתא…
עוגת גבינה ושוקולד אלוהית בטעם שאין שני לו
כמו במעבר בעולם מקסים של שוקולד וגבינה, הדמיון שלנו פורץ גבולות מתוקים כדי להביא עוגת גבינה ושוקולד אלוהית שתשאיר את כל מי שטועם אותה עם חיוך רחב! התחילו להרגיש את…
צ'יפס בנינג'ה הכי פריך וטעים שתכינו בבית
כפיתפה דרך לנחות באמצע המרדף היומי בכזאת פשטות! אתם חפצים במשהו שעוד לא ראיתם, לא טעמתם ולא חלמתם שאפשר להוציא מהמטבח שלכם. אתם מוכנים להכיר את הטרנד המטורף הבא? מצאתי…
איך לאכול 150 גרם חלבון ביום בצורה קלה
הם תמיד מדברים על כמה חשוב לאכול חלבון. אומרים שזה טוב לבניית שרירים, לתחושת שובע, אפילו לשמירה על האנרגיה במהלך היום. אבל מי חשב שזה גם יהיה כל כך טעים?…
כמון סגולות: תבלין קסום לבריאות שמחכה לך במטבח
שמעתם פעם על כמון? חברים יקרים, אם אתם חושבים שאתם מכירים את כל הסודות של התבלינים, תחשבו שוב. הכמון הוא לא רק תבלין, הוא סיפור חיים. הקדמתי ואמרתי, כי הנה…