יש משהו בכרוב הכבוש של סבתא של השכנה של דודה רחל שעושה לנו חשק לחזור לילדות, לזמנים פשוטים וטעמים עמוקים. אבל מה אם נספר לכם שניתן להכין כרוב כבוש רומני…
יש משהו בכרוב הכבוש של סבתא של השכנה של דודה רחל שעושה לנו חשק לחזור לילדות, לזמנים פשוטים וטעמים עמוקים. אבל מה אם נספר לכם שניתן להכין כרוב כבוש רומני…
הכפר חיכה ליד השביל, מגולף בעץ-עתק ולידו עמדו העצומות-ענק של סבתא שלי עם משקלים שהופכים כל ארוחה לחוויה קולינרית שאין לתאר. היום, אני אחלוק איתכם מתכון נפלא שיגרום לדמיון לגעת…
מי לא אוהב לגלות מאכל חדש ומיוחד, כזה שמעורר את החושים ומגיש טעמים מדהימים שיוצאים מן הכלל? בואו נצלול יחדיו ליצירת המופת הבאה שלכם. היום אנחנו מתמקדים במתכון שאסור לפספס:…
אהה, כמה מצחיק לפגוש מתכון של פשטידת קוטג' משגעת שכולנו היינו אוכלים בילדותנו! לפעמים כל מה שצריך בחיים הוא לנשנש משהו טעים, פשוט ומזכיר את הבית של סבתא. המתכון הזה…
אזהרה: ייתכן ותתחילו לרייר בעוד 3... 2... 1... הכינו את עצמכם להרפתקה קולינרית שתזעזע את חושי הטעם שלכם ותקבל מחמאות מכל מי שיטעם. הפעם אנו מביאים לכם מתכון מדהים וממכר…
משהו במנה הזו פשוט קונה את הלב והבטן בו זמנית. כשהייתי קטן, היה לי טקס מיוחד עם סבתא. כל שבת היינו מכינים אוסובוקו בתנור. הסבתא שלי הייתה כמו מאסטר שף…
אין כמו להתעורר בוקר אחד ולהריח את הריח המשכר של פנקייק בננה מטוגן, מתפשט בכל הבית. אתם חייבים לנסות את המתכון הזה – הוא לא רק מדהים, אלא גם ממכר,…
הדבר הראשון שעולה לכם לראש כשאתם חושבים על כרובית? אולי ירק פשוט ורגיל ובטח לא משהוא מפואר. אבל תחשבו שוב! המתכון הזה הולך להפתיע ולשגע אתכם לחלוטין. הכירו את הכרובית…
האם פעם חשבתם שפסטה יכולה להיות יצירת אמנות? כן, פסטה צורות היא לא סתם מנה - היא יצירה קלאסית של אמא או סבתא שלקחה הנאה קולינרית לרמה אחרת. היום, אנחנו…
לא תוכלו להאמין כמה קל להכין את העוגיות המדהימות האלה. העוגיות הללו פשוט ממכרות וכל מי שטועם אותן, מבקש את המתכון מיד! הן מתוקות במידה, מרקם מושלם ונמסות בפה. זמן…
מותק, יש לך תפנית בפיצה! מי לא אוהב פיצה מושלמת, מעלפת, מושחתת? תארו לעצמכם שפיצה קלאסית פוגשת את המאפין הכי גבוה, נימוח ומדהים שיש. טוב יותר מכל דבר שחלמתם עליו…
בנוקאאוט של טעמים וניחוחות שיטריף לכם את החושים, תכירו את אחת העוגות המזרחיות הפופולריות והמדהימות ביותר - עוגת בסבוסה אמיתית! אין כמו המתיקות הממכרת והטעם הייחודי של העוגה הזאת. זהו…
דמיינו שאתם חוזרים הביתה אחרי יום עבודה ארוך ומלאים באנרגיה לאחור. ואתם מחפשים משהו קליל, מתוק, וממכר כמו נבחרת סרטי קומדיה על המסך הגדול. זה בדיוק הזמן להתרגש - כי…
החלטתם לפנק את עצמכם במנה מדהימה, ממלאת ומעלפת שתשאיר אתכם מוצפים בטעמים מופלאים? ברוכים הבאים לגן עדן הגסטרונומיה הרוסית! אנחנו הולכים להכין את הפילמני הכי טעים שיש, כזה שיגרום לכל…
איך היה להיות אחרי יום ארוך כשחוזרים הביתה, ופתאום ריח מדהים של חריימה אמנון מתחיל להתפשט במטבח? זהו ריח שמשגע את כל החושים ומזמין אותנו לשבת וליהנות מארוחת ערב חמה,…
דמיינו את עצמכם על חוף טרופי, במשב רוח רענן, עם כוס קוקטייל מושלם ביד – נשמע טוב, נכון? אם יש משהו שיכול להעלות חיוך רחב על הפנים שלנו, זהו בהחלט…
יש לכם רגע פנוי ואתם בדיוק חושבים מה אפשר להכין שיראה ויטעם כמו פרוסות של חלום? אני מזמין אתכם להצטרף אליי למסע קולינרי של הכנת עוגת שוקולד אוורירית, גבוהה ומושלמת…
גדלתי על דגים בים התיכון, והמנה האהובה עליי הייתה תמיד דג מטוגן של סבתא זוהרה. השילוב המדהים של תבלינים, תהליך הטיגון והטריות של הדג הפך אותה למנה ממכרת שלא ניתן…
לנזכרתי איך הייתי ילד קטן, אמא שלי תמיד הייתה מכינה לנו עוגת שיש מושלמת בימי שישי. הריח המתוק והמעודן שהתפשט לכל הבית היה משגע אותנו, ואין פעם שלא היינו סופרים…
המילים "עוגה מקמח שקדים" מציעות כל כך הרבה אפשרויות, ולא מדובר בעוגה רגילה שמעורב בה קמח חיטה רגיל. יש לה טעם ייחודי, מרקם אורירי ורכות משגעת שמזכירה את העוגות הטובות…
פגשתי פעם אישה יקרה בשם מרים באחד ממסעותיי בעולם, והיא חשפה בפניי מתכון חסר תקדים שיגרום לכם לשקוע בעולם של טעמים וחוויות מטבח מעלפות. מוכנים? בואו נקפוץ לעומקם של הדברים…
וואו, אתם לא תאמינו מה יש לי בשבילכם! אולי אתם זוכרים את תחושת הריח המדהים שעולה מהמטבח כשאמא או סבתא היו אופות משהו טעים במיוחד. הפעם, אני הולך לסחוף אתכם…
זוכרים את המנה ההיא שטעמתם באיזשהו רחוב קטן באירופה, שהשאירה אתכם פעורי פה? אז עכשיו דמיינו את זה, אבל בגרסה ביתית. כן, אנחנו מדברים על אורז שחור, מנת האורז הכי…
אין משהו שמדגדג לנו את הנשמה כמו ריח הבית של אמא או סבתא, במיוחד כשהתבשיל על האש ומהפך את כל הבית לשדה של ריחות מדהימים. הפעם, בואו נכין יחד את…
מילה של כבוד: התוצאה הסופית של דג מרוקאי של סבתא תהיה כל כך מדהימה וממכרת שלא רק שלא תצליחו להפסיק לאכול ממנה, אלא גם תמצאו את עצמכם מתגעגעים לכל ביס…
האם יש משהו יותר מנחם ומרהיב מרוטב עשיר ומושלם לניקי תפוחי אדמה מעלפים? היום, נכניס אתכם לממלכה שבה הטעמים משתלבים בצורה כזו שתעשיר כל ביס ותשאיר אתכם מחויכים ומום מהתענוג.…
בניחוח הכפרים של רומניה, ישנו מתכון אחד שלא מפספס בלהשאיר אותנו עם חיוך רחב על הפנים וגוף חם ומספק – כן, אנחנו מדברים על הממליגה המדהימה, הממכרת והמעלפת. סבתות ואמהות…
אתם לא מאמינים! יש בעולם דבר אחד שפשוט אין לו תחרות: גרגנלי פסטה מדהימה, טעימה, ממכרת לחלוטין! כזו שאתם מפנטזים עליה כבר מהביס הראשון! יפה, כי ברגע זה ממש אנחנו…
בואו נדבר על משהו שיכול לשלוח את בלוטות הטעם שלכם אל העננים, מה דעתכם? כן, אנחנו הולכים להכין צ'יפס אחר מכל מה שהכרתם עד היום. צ'יפס קלוריות. כי מי אמר…
בלינצ'ס גבינה של פעם רבצנו בפינתישיבה המפנקת שלנו, כשהזכרונות מתחילים להציף אותנו. בין ריחות העוגות של סבתא ומילים חמות מהילדות, פתאום הרגשתי משהו חסר. אז, עלה במוחי רעיון חד כמו…
נצא יחד למסע סוחף וטעמים רכים שמתגברים על החך, עד לעונג המושלם של סלט הגזר המתוק והמדהים הזה, שממכר כל אחד מהרגע הראשון! אתם חייבים לנסות את זה כדי להאמין!…
מי שמכיר את המזמין בסלטים, יודע שסלט פירות הוא פשוט הכי משגע והכי טעים שיש. אבל מה אם נגיד לכם שיש לנו מתכון שיגרום לכם להגיד "וואו"? סלט הפירות הזה…
תארו לעצמכם שבת בבוקר קרה. הבית מלא בריחות משכרים והבטן כבר מתחילה לגרגר. עכשיו דמיינו איך אתם לוקחים ביס מקציצת בשר מדהימה, נמסה בפה, טעימה להפליא, שנחה ברוטב עגבניות עשיר…
להיות במסעדה יוקרתית בלי לצאת מהבית אם אתם מחפשים מתכון שיכניס אתכם ישר לקצב של המטבח העילי, המתכון שלי מתאים לכם בצורה מושלמת! מדובר בטרטר סלמון בלתי נשכח, מדהים וממכר.…
אין משהו שיכול להעלות חיוך על הפנים יותר מאשר פחזניות טריות, חמות ומלאות בקרם מעלף. הדקדוק הקריספי של הקליפה והקרם העשיר שבפנים גורמים לנו להתמכר כבר מהנגיסה הראשונה. אם חיפשתם…
תארו לעצמכם את הרגע שבו אתם חוזרים הביתה אחרי יום ארוך, כל מה שאתם רוצים זה ארוחה חמה ומנחמת שמחזירה אתכם לזיכרונות ילדות מתוקים. הארומה שמתפשטת במטבח, הצליל הזה של…
האם ידעתם שכבד עוף יכול להיות השילוב המושלם בין טעם משגע ובריאות גורמה? לפני כמה שנים, הייתי במטבח של סבתא שלי ורק חיכיתי להריח את הריח המטריף שנודף מהמחבת. היא…
הכנפיים שלא תוכלו להפסיק לנשנש: מתכון כנפיים בתנור ממכר! אם אתם מחפשים את המתכון המושלם לכנפיים בתנור, כזה שיגרום לכל האורחים ללקק את האצבעות ולשאלת האם יש לי מתכון נוסף,…
מישהו פה רוצה עוגה מושלמת? מתכון העוגת שמנת פירורים שלנו לוקח את כולם בחזרה לזיכרונות של ילדות. זהו מתכון אגדי, של סבתא ושל אמא, כזה שיפתיע את כולם עם הטעמים…
אז אתם מוכנים לגלות את הסוד הגדול שאמא וסבתא שלנו שמרו היטב כל השנים? הקציצות הודו האלוהיות שלנו שהופכות כל ארוחה לחגיגה אמיתית! יש בהם משהו שאפילו הלויתן ממעמקי הים…
אין מה להשוות לקציצות דגים מרוקאיות של סבתא, נכון? דמיינו שאתם ישובים בסלון של סבתא, מכים באוויר בשקט על ריח הכוסברה המעודן שמפעפע מהמטבח. ריח הדגים המבושלים ברוטב עגבניות משגע,…
סביצה הוא אחד ממאכלי הים המדהימים והמרעננים ביותר שיש. הסביצה נותן לנו תחושה של ים, חופש וטעמים שבשום מקום אחר לא תמצאו. זה מתכון מושלם לקיץ, למסיבות או פשוט לארוחת…
יש לכם תיאבון? אתם מחפשים משהו קל, מעלף וטעים להתחיל עליו את הארוחה? ובכן, יש לנו מנה נדירה, מדהימה, כזו שמשגעת את כל מי שלוקח ביס! בחרנו לשתף אתכם במתכון…
האם אתם יכולים לדמיין תחושה של ביס בעוגה נימוחה, רכה ואוורירית עם זרמי מייפל חמימים שמלטפים את החיך? ובכן, היום ניצור יצירת מופת שתגרום לכם לרצות לחזור שוב ושוב למטבח.…
אז כך, דמיינו את הרגע שבו אתם מוציאים את עוגת השוקולד הכי מדהימה מהתנור שלכם. לא סתם עוגה, אלא עוגה שמצליחה להיות מעלפת, מושלמת לפסח, ולהשאיר את כולם עם חיוך…
אין כמו ריח של לחם טרי שממלא את הבית! דמיינו לעצמכם: בוקר חורפי, הגשם דופק בחלון, ואתם שולפים מהתנור לחם ביתי פריך שזה עתה אפיתם. וואו, רק המחשבה על זה…
אם אי פעם תהיתם איך אפשר להפוך את הברוקולי לירק הכי מדהים בארוחה שלכם, אתם במקום הנכון. נשמע שאפתני? כן. אבל אם יש משהו שלמדתי במהלך השנים, זה שהברוקולי יודע…
החביתה המושלמת שאתם חייבים לנסות (ורק 200 קלוריות!) האם אתם זוכרים את החביתה של סבתא? זו שהייתה מריחה מדהים ומשגעת את כל הבית? אם התשובה שלכם היא כן, אז אתם…
ברוכים הבאים למסע קולינרי עמוס בטעמים עזים ועזוז. אתם מוכנים להכין את המנה הכי מושלמת, הכי טעים שיש, משהו מעלף ומשגע כמו פסטה גרגנלי? אתם בטוח תרצו לזלול עד הפירור…
הקינוח האולטימטיבי: נומה משגע שיגרום לכם ללקק את האצבעות אתם יודעים את הרגע הזה שבו אתם נתקלים במתכון שמפיל אתכם מהרגליים? אני כאן כדי לשתף אתכם במתכון האגדי של הנומה.…