בורקיטס הם מאפה טורקי-יהודי מסורתי, קטן ועגול, ממולא בגבינה, תפוחי אדמה או בשר, שמתפצפץ בפה וממלא אותו בטעמים נפלאים. הכנת הבצק לבורקיטס היא חוויה שמחזירה אותנו לזמנים של סבתא, כשהבית…

קרא עוד