פילי צ'יז סטייק – הטעם שמפורסם בכל רחבי העולם

אם אתם מחפשים מנה שתחליף בכל שיחה ותכניס אתכם לאווירה אמריקאית אמתית, פילי צ'יז סטייק הוא התשובה המושלמת! המנה הזו עם הנימוחות והעושר שלה, מתאימה לכל ארוחה או חוויה קולינרית. מדובר במנת בשר רכה ומאוד טעימה, שמדי יום משגעת עם ריחות משכרים את מגש של סנדוויצ'ים בכל פינה בסיטי של האחים האמריקאיים. וכמובן, אף אחד לא יוכל להגיד לא לקצת גבינת מוצרלה שהולכת על זה מלמעלה!

זמן הכנת המתכון והרמה של הקושי

• סה"כ זמן הכנה: 30 דקות
• רמת קושי: בינונית
• מנות: מספיק ל-4 אנשים

העונג מתחיל כאן, עם כל החומרים המושלמים והאהבה שאנו נשקול לתוך המנה הזו!

הרכיבים הדרושים

• 500 גרם של נתח בשר לשניצל, מומלץ לפילה פרה
• 2 בצלים גדולים, פרוסים דק
• 1 פלפל ירוק, פרוס (אם רוצים אפשר גם פלפל חריף)
• 200 גרם גבינת מוצרלה, קצוצה או מגררת
• 4 לחמניות סנדוויץ’ (מומלץ חלה או בריוש)
• מלח ופלפל לפי הטעם
• שמן זית

כולנו יודעים שיש מגוון אפשרויות שהופכות את המנה למושלמת! כמו למשל, להכין גרסה טבעונית עם נתחי בשר מבוססי סייטן או רק ירקות.

שלבי ההכנה

1. נחמם מחבת גדולה על חום גבוה ונוסיף מעט שמן זית.
2. כשחום המחבת עולה, נוסיף את הבצל ונתגן עד שיתרכך.
3. נוסיף את הפלפל הירוק ונמשיך לטגן כחמש דקות נוספות.
4. נמוך את החום, נוסיף את נתחי הבשר במחבת יחד עם מלח ופלפל.
5. נטגן את הבשר עד שיתבשל לגמרי (כ-10 דקות).
6. נוסיף את גבינת המוצרלה על הבשר ונסגור את המכסה.
7. נמתין כ-5 דקות נוספות עד שהגבינה נמסה.
8. ישפוך את תכולת המחבת על הלחמניות ונסגור.

ולא לשכוח, בעקבות כל השלב הזה אתם עומדים להתחרפן מריח הבשר והגבינה שנמסה! בנוסף, אפשר להשתמש בלחמניות אווריריות אחרת כדי לייצר חווית טעם ייחודית.

שדרוגים ותוספות אפשריים

עכשיו הגיע הזמן לשדרג את המנה, ולמה לא? כמה רעיונות לשדרוג:

• אפשר להוסיף רוטב פפריקה חריפה להעצמת הטעם.
• כדי להפוך את המנה ליותר מרעננת, נוסיף ירקות קיץ כמו עגבנייה ורצועות זיתים.
• לגרסה עשירה, הוסיפו תוספת של פטריות מוקפצות.
• לאוהבי ההרגשה החריפה, אפשר להוסיף צ'ילי טרי פרוס.
• מי רוצה מתוק? רוטב חזרת יכול להוסיף ניגודים מעולים.

כמובן, בכל שדרוג שתבחרו, אני ממליץ לשמור על המינון כדי לא לאבד את האיזון בין הצבעים והטעמים.

שאלות ותשובות

איך לדעת שהבשר מוכן?

אם הבשר לא רודף אחרי דמעות, משמע הוא עשוי! בשלב זה עליו להיות מקומח עם צבע חום עמוק.

מה אפשר לשים במקום גבינת מוצרלה?

אפשר להשתמש בגבינת צהובה כמו צ'דר, המעניקה טעמים שונים אבל באותה מידה מושלמת.

אילו לחמניות מומלצות לשימוש?

לחמניות חלה או בריוש הן האפשרויות המושלמות, אבל אפשר גם לטגן באגט.

האם ניתן להכין בפלאנצ'ה?

בהחלט! השיטה הזו מעניקה טעמים מעולים, וניתן לשלוט במעלות החום המדויק.

כמה זמן אפשר לשמור את המנה במקרר?

ניתן לשמור את המנה עד 2-3 ימים, מומלץ לחמם לפני ההגשה.

האם זה מתאים לארוחה משפחתית?

בהחלט! זה מאכל שאפשר להכין בכמות גדולה מפחית רכיבים בצורה מופתית.

אני צמחוני, מה לעשות?

במקום בשר, אפשר להשתמש בסייטן או טופו מטוגן שיתן את אותה תחושת טעם עם תוספת של ירקות.

מה כדאי ללוות עם המנה?

סלט ירקות רענן או צדף של פריזאי יכולים להיות תוספות מושלמות.

איך אפשר לדעת אם הייתה הצלחה?

אם אתם רואים את הקרובים שלכם מתמכרים למנה, זוהי הצלחה בטוחה!

לסיום, אל תשכחו לשתף את המתכון המדהים הזה ברשתות החברתיות שלכם! זה הזמן להזמין את החברים וכמובן ללקק את האצבעות לאחר מכן. בישול מהנה!