קלוריות תפוח אדמה: מה אתם באמת מכניסים לגוף שלכם?

נכון, תפוחי אדמה הם אחד המאכלים הכי פופולריים בעולם. אם אתם אוהבים תפוחי אדמה, סביר להניח שגם לכם יש את המתכון הסודי שלכם. אבל כמה קלוריות באמת יש בתפוח אדמה? ומה באמת קורה לגוף שלנו כשלוקחים ביס? כאן נבחן את כל השאלות הללו, ונגלה מה מסתתר מאחורי הירק הנפלא הזה.

מהן הקלוריות בתפוח אדמה?

תפוח אדמה בינוני מכיל בערך 150 קלוריות ואילו תפוח אדמה קטן יכיל בסביבות 130 קלוריות. כל זה נשמע פשוט, נכון? אבל תנו לי לגלות לכם סוד קטן: השיטה שבה אתם מכינים את תפוחי האדמה משפיעה מאוד על כמות הקלוריות!

מכינים בטוח או מטגנים?

• תפוחי אדמה מבושלים: בערך 130 קלוריות לתפוח אדמה בינוני.
• תפוחי אדמה אפויים: בערך 160 קלוריות – אבל עם טיפת שמן? בום, אנחנו מדברים על 200.
• תפוחי אדמה מטוגנים: אין כרטיס כניסה לתחום הזה בלי להוסיף עוד 300 קלוריות ומעלה.

יש לכם פלפל כתוש מעל? או אולי ממש טוניסאי? הכל מקפיץ את הערך הקלורי! אבל מה באמת נחשב "סביר" כאן?

האם תפוח אדמה הוא באמת מזון בריא?

כשהמשרד לסטטיסטיקה של התזונה משווה בין ירקות שונים, תפוח האדמה משיג ניקוד גבוה מאוד. הוא מכיל ויטמינים כמו ויטמין C, חומצה פולית ואשלגן. אבל כדי שלא תטעו, לא מדובר באורח חיים נטול קלוריות. לכן, בפני השאלה – האם אפשר לאכול תפוח אדמה ולשמור על דיאטה?

טעים? כן! אבל…

• נמליץ על תפוחים מבושלים ואפויים – הרבה יותר מסמלים, הרבה פחות קלוריות.
• הימנעו מתוספות עבות כמו חמאה או שמנת.
• שימו לב לגודל המנות! פחמימות הם כמו קוסם, הם מתרבים!

כלומר, תפוח אדמה יכול להיות חלק מתזונה בריאה בתנאים מסוימים, במיוחד אם אתם לא აურרים את הכל עם שמן זית בשפע!

שאלות שחשוב לשאול על תפוחי האדמה שלכם

לפעמים, רק לשאול יכול להביא לתשובות מפתיעות. למה שלא נבדוק כמה מהשאלות הנפוצות ביותר?

• מה קורה כשאני אוכל תפוח אדמה עם קליפה? — נשמע מצוין! קליפה מכילה הרבה סיבים תזונתיים.
• האם תפוחי אדמה מכילים הרבה סוכר? — לא ממש. זה יכול להרגיש כך לפעמים, אבל הם בעיקר פחמימות.
• כמה תפוחי אדמה אני יכול לאכול ביום? — זה תלוי בכמה קלוריות אתם צריכים ביום, אבל שניים-שלושה לא יזיקו – בתנאי שהם מבושלים ולא מטוגנים!
• האם תפוחי אדמה משמינים? — אם לא אוכלים את כל הצלחת, לא!
• למה אני מרגיש כבד אחרי שמאכלים תפוחי אדמה? — כי הם עשויים להרגיש כמו אבנים באוליבוד – מלאים בפחמימות!

אופציות בריאות אחרות?

אם כבר מעניין אתכם מהו החביב עליכם, אז יש עוד כמה ירקות עם יתרונות רבים. למשל, בטטות – עם ויטמינים A ו-C, יכולות להציע טעם מתוק וגם ערך תזונתי גבוה. ישנן גם גזר וקישואים, שהופכים לכל הופעה מזינה במיוחד!

אז מדוע לא להסתכל על התמונה הגדולה? השילוב של מגוון ירקות בתפריט יכול להקל עליכם להרגיש חיים וחזקים – בלי לשלם את המחיר של קלוריות מיותרות.

סיכום: טעים, אבל לא לשכוח את המינון

כפי שראיתם, תפוח אדמה הוא לא אויב שלכם, אך בהחלט כדאי לדעת איך ולהכין אותו בכדי לשמור על המשקל. מה שנראֶה כמבורגר יכול להסתיר מאחורי הקלעים קלוריות רבות. אם תתקרבו עוד קצת, תוכלו ליהנות ממנו כמו שהרוב נהנים – בהתאם למנות ולסגנון ההכנה. ומה הלאה? פשוט תכננו את הארוחה הבאה שלכם והפכו לתפוחים המנצחים של שולחן השבת!