מה כל כך מיוחד בערך התזונתי של אדממה?

אדממה, או בשמה המוכר "פולי סויה ירוקים", הפכה לחדשה האופנתית בעולם התזונה. לא מדובר רק במזון טעים ובעל צבע מרהיב, אלא גם במזון שמחולל שינוי בכל מה שקשור לתזונה בריאה. אז מה בעצם כל כך מיוחד בערך התזונתי של אדממה?

עשירה בחלבון: כמה חלבון יש באדממה?

אחת התכונות הבולטות של אדממה היא היותה מקור מצוין לחלבון צמחי. מה שאומר שזו הזדמנות נהדרת לצרוך חלבון בלי להרגיש כבדים. במאה גרם של אדממה יש כ-11 גרם חלבון – אם להניח שתחליפו את החטיפים הקלאסיים באדממה, אתם בעצם מחזקים את מערכת הגוף שלכם. סקרנים לדעת כמה קלוריות יש בה? 120 קלוריות ל-100 גרם, ואלו קלוריות שמלאות בבריאות!

למה חלבון צמחי?

• קל לעיכול: חלבון צמחי נחשב ליותר קל לעיכול מהחלבון מן החי.
• תורם לירידה במשקל: פולי הסויה מסייעים בהרגשה מלאה יותר לאורך זמן.
• קשור לבריאות הלב: מחקרים מראים כי תזונה עשירה בחלבון צמחי מקטינה סיכון למחלות לב.

ויטמינים ומינרלים: מה יש בפולי הסויה?

אדממה היא אמת המידה בויטמינים ומינרלים. היא מכילה ויטמינים רבים, שמסייעים לשמור על גוף בריא. בין הויטמינים הבולטים יש לנו:

• ויטמין K: תומך בבריאות העצמות.
• ויטמין B: עוזר להפקת אנרגיה מהאוכל.
• חומצה פולית: חיונית להריון ובריאות התפתחות העובר.

וכמובן, לא נשכח את המינרלים. האדממה מספקת סידן, ברזל ומגנזיום, שתורמים לבריאות העצמות והדם.

אדממה: מקור לסיבים תזונתיים?

אתם בוודאי שואלים את עצמכם, מה עם הסיבים התזונתיים? ובכן, אדממה מכילה כ-5 גרם סיבים ל-100 גרם – משהו שלא קרה לי לאחרונה עם חטיף אחר שיותר מתופס כמו סוכריות. הסיבים תורמים לתחושת שובע ומסייעים גם בפיקוח על רמות הסוכר בדם.

אבל מה זה באמת אומר?

• עוזר במערכת העיכול.
• משפר את בריאות הלב.
• תורם לירידה במשקל.

כיצד ניתן לשלב אדממה בתפריט היומי?

אז אחרי שהשתכנעתם כמה אדממה היא בריאה ומזינה, אתם בטח שואלים את עצמכם – איך מפעילים את הקסם שלה ביום-יום? תראו, זה ממש פשוט! הנה כמה רעיונות:

• חטיף בריא בשעות הבוקר.
• סלטים צבעוניים עם אדממה.
• תוספת נהדרת למרקים או תבשילים.

שאלות נפוצות ותשובות

1. האם אדממה מתאימה לדיאטות צמחוניות?

בוודאי! היא מקור מצוין לחלבון צמחי.

2. האם אפשר לאכול אדממה בצורת פירה?

כן, זה פשוט טעים!

3. כמה קלוריות יש באדממה קפואה?

בערך 120 קלוריות ל-100 גרם, בדיוק כמו הטרייה.

4. מה קורה אם אוכלים יותר מדי אדממה?

כמו בכל דבר, צריכה מופרזת עשויה לגרום לתחושת כבידות בבטן.

5. איך מכינים אדממה בבית?

סופר קל – מבשלים 5-10 דקות במים רותחים, מתבלים ומוכן.

וזהו! המסקנה?

אדממה היא לא סתם חטיף חמוד ולא נראית כמו משהו אלטרנטיבי. היא סופר-food אמתית שתורמת לכל כך הרבה היבטים של הבריאות שלכם. אם אתם רוצים לאכול בריא, להרגיש טוב, ולהישאר עם טעם נפלא בפה – אל תחכו רגע נוסף. תבקיעו ישר לעולם האדממה ותתחילו להרוויח את כל היתרונות שהעסק הזה מציע!