מתכון מדהים לדלעת עם קינמון בתנור

אף פעם לא חשבתי שדלעת יכולה להיות כל כך אגדי! המתכון הזה, לדלעת שמכוסה בקינמון ומרגע שהיא מתחילה להתבשל בתנור, תיצור ריח שימלא את כל הבית באווירה חמימה וממכרת. שיהיה ברור, אנחנו לא מדברים פה רק על דלעת, אלא על מתכון שמשנה את כללי המשחק! דלעת רכה, מתוקה, חרוטה בטעמו של קינמון, משגע את החיך וגורם לכולם לבקש עוד. זה הזמן להיכנס למטבח וליצור קסמים!

זמן הכנת המתכון 40 דקות

• רמת קושי: קלה
• מנה: 4-6 סועדים

המרכיבים הדרושים

כדי להוציא את המנה המושלמת של דלעת עם קינמון בתנור, אנו נצטרך את המרכיבים הבאים:

• 1 דלעת בינונית
• 2-3 כפות שמן זית
• 3-4 כפות סוכר חום (או סוכר קוקוס לגרסה בריאה יותר)
• ½ כוס אגוזי מודג'ה קצוצים (אופציונלי)
• 1-2 כפיות קינמון טחון
• מלח לפי הטעם
• פתיונות דבש או סירופ מייפל לשדרוג הטעם (אופציונלי)

גרסה טבעונית

למעוניינים בגרסה טבעונית, פשוט ערכו את הכמות של הסוכר החום והשתמשו באגוזי מודג'ה קצוצים שניתן למצוא כמעט בכל חנות טבע. אל תפספסו את השדרוגים, הם עשויים לשדרג את המנה שלכם עד השמיים!

שלבי ההכנה

הגיע הזמן להיכנס למסלול ההכנה, שבו כל שלב הוא תחנה חדשה וחווייתית:

1. מחממים תנור ל-200 מעלות צלזיוס ועדיף לחמם אותו מראש.
2. חותכים את הדלעת לחצאים, מסלקים את הגרעינים והעסיסים ומהשאר יוצרים קוביות.
3. מניחים את קוביות הדלעת בתבנית אפייה ומוסיפים להן שמן זית, סוכר חום וקינמון.
4. מערבבים היטב כדי שהדלעת מכוסה בתערובת בצורה שווה.
5. מתבלים במעט מלח ומעבירים לתנור.
6. אופים במשך 30-35 דקות עד שהדלעת רכה ומשגעת.
7. אם אתם רוצים שדרוג, הוסיפו אגוזי מודג'ה קצוצים 5 דקות לפני סוף האפייה.
8. מוציאים מהתנור, מוסיפים טיפה דבש או סירופ מייפל, מפזרים מעל קינמון נוסף ומקשטים לפי הטעם.

שדרוגים ותוספות אפשריות

המתכון הזה הוא גם בסיס מצוין לדברים נוספים! אם בא לכם קצת יותר פטנטיות, אתם יכולים להוסיף מעט תמצית וניל לתערובת. זה מוסיף ריח משגע ומגביר את העומק של הטעמים. מי שאוהב אגוזים, יכול להוסיף חמאת אגוזי לוז או גרעינים קלויים על מנת להקנות קראנץ' למנה! תנסו גם להוסיף גזר מגורר שישתלב בצורה מדהימה עם המתיקות של הדלעת, זה פשוט מעלף!

שאלות ותשובות

כמה זמן לוקח לאפות את הדלעת?
משך האפייה הוא כ-30-35 דקות, או עד שהדלעת נהיית רכה וזהובה.

האם אפשר להכין את המתכון עם דלעת אחרת?
כמובן! עבדתי עם דלעת של סבתא, אך אתם יכולים גם לנסות עם דלעת גמבה או דלעת חורף.

איפה ניתן למצוא אגוזי מודג'ה?
אגוזי מודג'ה ניתן להשיג בכל חנות מזון בריאות, או אפילו בסופרמרקטים הגדולים.

האם ניתן לשדרג את המתכון?
יש הרבה דרכים לשדרוג! הכנסו פירות כמו תפוחים או פרי הדר לסיר, או שמוסיפים קוביות של שוקולד מריר ב-5 הדקות האחרונות של האפייה.

איזה קינמון כדאי להשתמש?
הקינמון המומלץ הוא הקינמון הסיני, אך גם הקינמון הסרי לא רע. שידרגנו את המנה הזאת בטעמים!

האם ניתן להקפיא את הדלעת?
כן! פשוט תנו לדלעת להתקרר בשטח ושימרו בקופסה אטומה במקפיא. הוציאו כשצריך, ואפו שוב לדקות בודדות.

מה אם אני לא אוהב מתוק?
בעבור מי שלא אוהב מתוק, ניתן להפחית את כמות הסוכר עד לרמה שמתאימה לכם או להחסיר סוכר כלל.

האם הוספת סוכר יכולה לשדרג את הטעמים?
בהחלט! הדבר מגביר את המתיקות ומשדרג כל ביס.

מה שעות השיא לאכול את הדלעת?
המנה יכולה להיות נהדרת לארוחת ערב קלה או כמו מנת צד בארוחות חג.

האם יש דרכים לשדרג את הצגה של המנה?
בהחלט! חתכו לחתיכות יפות והניחו על צלחת עם כמה אגוזים קצוצים מעל לקישוט.

אז מה אתם מחכים? זה הזמן להיפרד מהטלפון, להיכנס לקצב וליצור את המתכון הייחודי הזה! אם אהבתם, אל תשכחו לשתף את המתכון ברשתות החברתיות עם חברים ומשפחה.