"`html

פנקייק אמריקאי – מתכון מדהים שלא תוכלו להתנגד לו!

מהי התחושה כאשר פנקייקים רכים ונימוחים מפיצים ריח משגע של תיבול ושוקולד? כמה מרגש זה להתחיל את הבוקר עם פנקייק אגדי שכולנו אוהבים? רק אל תשכחו לשים עליהם מייפל, שנראה כמו גשם זהב, או פירות טריים מצליחים לשדרג אותם למנה מושלמת! הפנקייקים האמריקאיים האלה כל כך קלים להכנה ומדובר באופציה ממכרת במיוחד. תכינו את הסינרים, כי אחרי שתכינו את הפנקייקים, אתם עלולים לא ללקק את האצבעות, אלא את כל צלחת הפנקייקים!

זמן הכנת המתכון, רמת קושי ומספר מנות

• זמן הכנה: 20 דקות
• זמן בישול: 10 דקות
• רמת קושי: קל
• מספר מנות: 4-6 מנות

הרכיבים הדרושים

כדי שיהיה לנו את הפנקייק המושלם, נשתמש במרכיבים פשוטים שכולנו מכירים. מדובר במרכיבים שיכולים בקלות להפוך כל ארוחת בוקר או ערב למושלמת.

• 2 כוסות קמח חיטה (או קמח ללא גלוטן עבור גרסה נטולת גלוטן)
• 2 ביצים גדולות
• 2 כוסות חלב (אפשר חלב שקדים לגרסה טבעונית)
• 1/4 כוס סוכר
• 2 כפיות אבקת סודה לשתייה
• 1/2 כפית מלח
• 1/4 כוס חמאה ממומסת (או שמן קוקוס לגרסה נטולת לקטוז)
• תמצית וניל – כפית אחת (מוסיפה טוויסט אגדי)

בגרסה הטבעונית, ניתן להחליף את הביצים ב-1/2 בננה מעוכה או ב-1/4 כוס רסק תפוחים. תתנסו ותראו איך זה לא ישפיע על הטעם המעלף!

שלבי ההכנה

הכנה של פנקייקים היא כל כך קלה שאתם תתפלאו כמה זמן אתם חוסכים עם מתכון כזה.

1. בסיר גדול, נערבב את הקמח, הסוכר, אבקת סודה לשתייה והמלח.
2. בצלחת נפרדת, נערבב את הביצים, החלב, החמאה בארץ ותמצית הווניל.
3. נוסיף את התערובת הנוזלית לסיר עם החומרים היבשים ונערבב בעדינות, עד שהתערובת מתאגדת אך יש עדיין גושים.
4. נעביר פנקייקים בעזרת כף מרק על מחבת מחוממת מראש עם מעט חמאה או שמן.
5. נטגן את הפנקייקים עד שיהיו בועות ויגנבו את תשומת הלב שלכם.
6. נפנה את הפנקייקים לצד השני ובכך נקבל את צבע הזהב היפה!
7. נחזור על כך עד שתשלים את כל התערובת.
8. להגיש עם תוספות כמו דובדבנים, סירופ מייפל או שוקולד צ׳יפס!

תוספות ושדרוגים אפשריים

אם אתם רוצים לשדרג את החוויה, תוכלו להוסיף שוקולד צ׳יפס לתערובת, או פירות כמו בננות, תותים או אפילו אגסים שיכניסו לפנקייקים טעמים מדהימים. תוספת של אגוזים קצוצים יכולה להפוך את המרקם ליותר פריך. הכי כיף לשדרג את הפנקייקים גם עם קצפת מעל, או לספר את הסיפור המיוחד של כל מאכל לתוך הצלחת שלכם!

שאלות ותשובות

האם אפשר להכין פנקייקים ללא ביצים?