כיצד סוכר משפיע על הגוף שלנו? התשובות כאן!

צריכת הסוכר הפכה להיות בעיה עולמית בשנים האחרונות, עם עלייה בהבנה שלילית של השפעותיה על הבריאות. מממתיקים בתוספת לתרכובות שאתה לא מצליח להבין איך לטעום, הסוכר נמצא בכל מקום. אבל מה קורה כשאנחנו צורכים אותו מעבר ליכולתנו? בואו נצלול לתוך השפעות צריכת הסוכר על הגוף שלנו!

1. מה הסוכר עושה לנו? התהליכים הכימיים בגוף

ברגע שאנחנו צורכים סוכר, הוא מתפרק במערכת העיכול ומשתחרר לדם. התגובה הראשונית היא עלייה ברמות הגלוקוז בדם, שמתורגמת לעלייה באנרגיה. אך מה שאפילו לא תיארתם הוא מה קורה אחרי זה. כשהרמות הללו משפיעות על הלב, הכבד ואפילו המוח, זה לא נגמר כאן.

כיצד זה משפיע על המוח שלנו?

במוח, המוקד הזה גורם לשחרור דופמין, הכימיקל שעושה אותנו מאושרים. מקום נהדר לדעתו של כל חובב מהמתוק, נכון? אך יש כאן בעיה:

• ככל שאנחנו צורכים יותר סוכר, המוח שלנו זקוק ליותר ממנו כדי להשיג את אותה תחושת אושר.
• זה יכול להוביל להתמכרות לאוכל ולעלייה במשקל.

2. הסוכר והבריאות: הידעתם? 3 בעיות בריאותיות

אוקי, אז מה הבעיות שנגרמות מצריכת סוכר מוגזמת? זו לא סתם חוכמה שצרחתי מהאינטרנט. יש כאן ממש מחקרים שגילו קשר ישיר בין סוכר לבעיות בריאותיות כמו:

• סוכרת סוג 2: צריכת סוכר גבוהה הוכחה כגורם משפיע על עליית הסיכון.
• בעיות לב: מחקרים מצביעים על כך שסוכר יכול לשגע את הלב ולגרום לבעיות קרדיווסקולריות רבות.
• השמנה: כן, אנחנו יודעים שזה מובן מאליו, אבל זה עדיין בולט.

שאלות נפוצות בנושא הסוכר:

ש: כמה סוכר ביום זה בסדר?
ת: הארגון הבריאות העולמי ממליץ על לא יותר מכ-10% מצריכת הקלוריות היומית.

ש: האם סוכר גורם להתמכרות?
ת: כן, יש מחקרים שמצביעים על כך שסוכר יכול לגרום לתסמינים דומים להתמכרות.

3. הסוכר והשפעתו על מצב הרוח שלנו

בוודאי שמת לב שמשהו משוגע קורה אחרי שאתה אוכל משהו מתוק. יום אחד אתה מרגיש גיבור על, וביום אחר אתה פשוט בתוך בועה. מדוע זה קורה?

הסוכר משחק תפקיד מרכזי במצבי רוח משתנים:

• אנרגיה גבוהה וירידה חדה: אחרי שאכלת את החנוכה שלך, אתה על גג העולם, אבל מיהו האיש שיכנס לשם? שעמום מתקרב!
• שינויים רגשיים: הם יכולים להתרחש בעקבות רמות הגלוקוז בדם שברגע אחד עולות ובשנייה יורדות.

עצות להימנע מהממאד הזה:

כדי לשמור על מצב רוח מאוזן, שקול לאכול מזון עם שומן בריא וסיבים:

• אגוזים
• אבוקדו
• ירקות טריים

4. האם סוכר יכול לגרום לבעיות עיכול?

תשובה קצרה: בהחלט כן. צריכת כמויות גבוהות מאוד של סוכר יכולה להשפיע על המיקרוביום במעיים, מה שעלול לגרום לבעיות עיכול.

דמיינו: הגוף שלכם משנה את הרכב החיידקים שהיו בו, וכל מה שאתם מקבלים זה עיכול לא תקין. לא נשמע טוב.

איך לשמור על מערכת העיכול?

לנסות להמעיט בסוכר ולבחור במקורות של פחמימות מורכבות יכול להיות באורך פלא עבור הבריאות שלכם.

5. קווים אחרונים: האם כדאי להפסיק עם הסוכר לגמרי?

ניתן לומר שהכל בחיים צריך להיות במידה, וכך גם הסוכר. דווקא האיזון הוא זה שיביא לתוצאה הכמוסה, והוא בהחלט אינדיקציה למצבבריאותנו הכללי. אז מה עכשיו? חיפוש מתמיד אחרי מים ולא משקה מתוק? לא כאן, לא בעבודה, לא בחופשה. החיים יותר מתוקים מכך (וחלקם באמת מעט מתוקים).

במקום להפוך את הסוכר לאויב, פשוט התמודדו עם המידה הנכונה. כמה הבטחות רק אתם יכולים לעמוד בהם, לא? בינתיים, זכרו: לפעמים שווה לחייך עם קוביית שוקולד ביד, כל עוד אתם יודעים לשמור על האיזון ולרצות לסיים את היום על כוס מים.