"`html

חביתיות מדהימות וממכרות – מתכון קל שאתם חייבים לנסות!

מה יכול להיות יותר משגע מחביתיות חמות, שממלאות את הבית בניחוח משגע? יש משהו
אגדי וחמים בהכנת חביתיות, במיוחד כשזה מתכון קל שהילדים יכולים לעזור בו.
אנחנו מתחילים להרכיב יחד את המרכיבים לכל חביתית, הכל מתמזג כמו קסם,
והפינוק הזה נמס בפה כל פעם מחדש. לא תאמינו כמה קל להכין חביתיות אלו שמוסיפות
קסם לכל ארוחה או חטיף!

זמן הכנת המתכון, רמת קושי ומספר מנות

• זמן הכנה: 15 דקות
• זמן בישול: 10 דקות
• רמת קושי: קל מאוד
• מספר מנות: 6 חביתיות

הרכיבים הדרושים

לפני שנצלול לשלבי ההכנה, נסתכל על כל הרכיבים שצריכים להיות בהישג יד.
המתכון הוא לא רק פשוט, אלא גם מצוין! לא צריך להיות שף כדי להכין את
החביתיות המושלמות האלו. כל מה שצריך הם כמה מצרכים בסיסיים:

• 1 כוס קמח חיטה (אפשר גם קמח ללא גלוטן)
• 2 ביצים
• 1 כוס חלב (אפשר חלב שקדים כדי להפוך אותו לטבעוני)
• 1/2 כפית סודה לשתייה
• 1/2 כפית מלח
• 1 כף סוכר (אופציונלי)
• 2 כפות שמן זית או חמאה (לטיגון)
• תוספות אפשריות: גבינה, תרד, פטריות, או אפילו שוקולד צ׳יפס!

שלבי ההכנה

עכשיו כשהמרכיבים מוכנים, אפשר להתחיל בתהליך הקסום. אחרי כמה שלבים פשוטים,
תמצאו את עצמכם חונקים חביתיות מעולות, משגעות ומדהימות. באמת, זה כל כך
פשוט!

1. בתוך קערה גדולה, ממיסים את הסודה לשתייה עם החלב.
2. מוסיפים את הביצים ומערבבים יחד.
3. בעזרת מטרפה, מתחילים לקצף את התערובת ואחר כך מוסיפים את הקמח.
4. מוסיפים מלח וסוכר אם אוהבים.
5. מערבבים הכל עד שהתערובת אחידה (לא לדאוג אם קצת גבשושית זה בסדר).
6. מחממים מחבת על חום בינוני ושמים מעט שמן זית או חמאה.
7. כשהשמן חם, יוצקים כף מהתערובת למחבת.
8. מטגנים 2–3 דקות עד שהחביתית משחימה, הופכים ומטגנים עוד 2 דקות.
9. ממשיכים באותו אופן עם שאר התערובת עד שנסיים.

אחרי שהחביתיות מוכנות, תגיעו לשלב המרגש של העיצוב. אם תרצו לשדרג את
החביתיות, נשמע על כך מיד.

תוספות ושדרוגים אפשריים

יש אינספור תוספות שיכולות להפוך את החביתיות האלו למעלפות אפילו יותר:

• גבינת פטה עם תרד – משלבת טעמים עזים!
• שוקולד צ׳יפס – חווית מתוק במיוחד!
• בטטה מבושלת ומעוכת – מוסיפה ערכים תזונתיים!
• רוטב פירות יער או דבש, למי שאוהב טעמים מתוקים.
• שמיר או ירוקים טריים – נוסיף טעם נוסף!

תנסו לשלב כמה תוספות ולהזמין את החברים – זה יהיה פינוק מושלם!

שאלות ותשובות

מה אפשר לשים במקום חלב?

אפשר להשתמש בכל חלב צמחי, כמו חלב שקדים, קוקוס או סויה. זה יוצא טעים מאוד!

האם אפשר להכין את החביתיות מראש?

בוודאי! אפשר לשמור חביתיות במקרר ואז לחמם אותם שוב במחבת قبل ההגשה.

איזה קמח ניתן להשתמש כדי להפוך את המתכון לבלי גלוטן?

קמח אורז או קמח תפו”א הם בחירה מצוינת. זה בהחלט יוצא טעים!

איך לשמור על החביתיות קריספיות?

שמרו על הלהבה בינונית בזמן הטיגון, והשתמשו במחבת נון-סטיק עם מעט שמן.

האם אפשר להכין חביתיות מתוקות?

כמובן! תוספת סוכר וקקאו בתערובת תאפשר לכם להכין חביתיות שוקולד מדהימות.

מה אם אין לי סודה לשתייה?

אפשר להחמיא את הבצק לחלוטין על ידי הוספת חומץ לתערובת. זה ייתן את התוצאה הרצויה.

האם ניתן להקפיא את החביתיות?

בהחלט! הכן את החביתיות, תן להן להתקרר ואז הכניסו לשקית הקפאה. מחממים בהקפצה או במיקרוגל.

האם אפשר להוסיף ירקות לתערובת?

כמובן! תוספת של גזר קלוי, קישוא או תרד תהפוך את החביתיות לבריאות ולמזינות הרבה יותר.

כמה זמן אפשר לשמור על חביתיות במקרר?

קלוש להן להיות במקרר ל-2–3 ימים בפחית אטומה, אולם זה לא יקרה כמעט כי כולם יאכלו אותן!

האם אפשר לעשות גרסה טבעונית לחביתיות?

בהחלט! החליפו את הביצים ב-1/4 כוס רסק תפוחים או חצי בננה בשלה.

אם אתם אוהבים את המתכון כמו שאני אוהב, תוכלו לשתף אותו עם אחרים ברשתות
החברתיות. הקסם של החביתיות נמצא באוויר, ומגיע גם לאחרים לטעום את זה!

"`