כדורי שוקולד פרווה עם קרם קוקוס

אם אי פעם רציתם לטעום את הטעם הנפלא של שוקולד פרווה שמשתלב בצורה מושלמת עם קרם קוקוס, הגעתם למקום הנכון. מדובר במתכון מדהים ויש שיגידו שהוא גם ממכר, וכשאתם סוחטים את הכדורים הללו בפה – אתם תרגישו איך כל פיסת מתיקות מספקת רגע של כיף בלתי נשכח. אולי זה הזמן להפסיק עם סתם חטיפים בגרגרנות ולבחור בכדורי השוקולד המושלמים הללו, שמספקים גם את הנפיצה וגם את המתיקות הנכונה. בואו איתנו למסע קולינרי מהנה!

זמן הכנת המתכון

• זמן הכנה: 30 דקות
• רמת קושי: קל
• מנות: 15 כדורים

הרכיבים הדרושים

כדי להכין את כדורי השוקולד המושלמים, נעשה שימוש ברכיבים פשוטים, כולל מרכיבים זמינים בסופרמארקטים. הנה הרשימה:

• 200 גרם שוקולד מריר (פרווה)
• 100 גרם קוקוס טחון
• 100 מ"ל קרם קוקוס
• 50 גרם אגוזי לוז קצוצים
• 50 גרם קקאו ללא סוכר
• 100 גרם סוכר חום
• 1 כפית תמצית וניל
• קצת מלח

מרכיבים חלופיים

אם אתם מחפשים גרסאות אחרות, יש כמה אפשרויות שאפשר לשחק איתן. לדוגמה:

• שוקולד חלב במקום שוקולד מריר אם אתם רוצים טעם יותר מתוק.
• חלב קוקוס במקום קרם קוקוס לקבלת טעם גרגרי יותר.
• באופן טבעוני – לוותר על הסוכר החום ולהשתמש בדייסות תמרים.

שלבי ההכנה

כדי להגיע לתוצאה המושלמת, יש לבצע את השלבים הבאים באופן מסודר:

1. מניחים את השוקולד המריר בקערה וממיסים אותו במיקרוגל או בבן-מארי עד שהוא נמס לחלוטין.
2. בקערה נפרדת, מערבבים את קרם הקוקוס, סוכר חום ותמצית הווניל.
3. אחרי שהשוקולד נמס, מוסיפים אותו לתערובת הקוקוס ומערבבים היטב לקבלת תערובת חלקה.
4. לאחר מכן, מוסיפים את הקקאו והמלח ומערבבים עד שהתערובת אחידה.
5. אם רוצים, מוסיפים אגוזי לוז קצוצים לתערובת ומערבבים.
6. מניחים את התערובת במקרר למשך 15 דקות כדי שהמסה תתייצב.
7. מוציאים מהקירור, ויוצרים כדורים קטנים בגודל של כף במו ידיכם.
8. בעזרת כף קוקוס טחון, מצפים את הכדורים מכל הצדדים.
9. הניחו את הכדורים על צלחת שטוחה והחזירו למקרר למשך 30 דקות נוספות.

שדרוגים ותוספות

הכדורים האלה הם ממש הכנה מגניבה בעבודה עם ילדים או כשאתם מארחים חברים. אפשר לשדרג את המתכון הזה בדרכים רבות:

• להוסיף פירות יבשים כמו אחוזי מנגו או צימוקים לתוספת מתיקות והפתעה.
• לצפות בשוקולד לבן אחר כך כדי ליצור שכבת קרם טובלת.
• להשתמש בקורנפלור או בסוכר וניל כהקישוט החיצוני.
• להפוך אותם לכדורי אנרגיה על ידי הוספת גרנולה או שיבולת שועל.

שאלות ותשובות

האם ניתן להחליף את השוקולד המריר? כן, אפשר להשתמש בשוקולד חלב או מגזרי שוקולד שונים, אך שימו לב שזה יכול לשנות את המתיקות.

האם ניתן לאכול את הכדורים כשהם לא במקרר? בהחלט, אבל הם יהיו יותר טובים וטעימים אם הם קרים.

כמה זמן שומרים את הכדורים במקרר? תוכלו לשמור אותם עד שבוע בקופסה סגורה.

האם הם מתאימים גם לדיאטות מסוימות? כן, הם מתאימים לדיאטות טבעוניות אם תוותרו על הסוכר החום.

מה דעתך על תוספות אחרות? אפשר לנסות להוסיף נענע קצוצה או קינמון לתוספת טעם.

כל כמה זמן כדאי לערבב את התערובת? מומלץ כל 5 דקות לאחר שמניחים בתבנית בזמן שהשוקולד מתייצב.

האם הכדורים מתאימים לילדים? כן, הם מתוקים וטעימים ולכן מתאימים מאוד לילדים.

מה אפשר להגיש לצד הכדורים? הכדורים מתאימים לצד כוס חלב צמחי או קפה, פשוט מושלם!

כמה כדורים יוצאים מהכמות הזאת? מהמרכיבים הנ"ל יוצאים כ-15 כדורים קטנים.

האם אפשר להקפיא את הכדורים? בהחלט, אפשר להקפיא ולהניח להתמיס לפני ההגשה.

כדורי השוקולד הללו הם אגדי, מושלמים, ומי לא אוהב את השוקולד שלנו? שתפו את המתכון עם חברים והפיצו את האהבה לחוויות קולינריות!”