איך מה שאנחנו אוכלים משפיע על מצב הרוח שלנו?

אוכל: אנחנו צריכים אותו כדי לשרוד, אבל האם אי פעם עצרתם לחשוב על כך שהמזון שאתם אוכלים יכול לעצב גם את הנפש שלכם? תחשבו על זה לרגע. בזמן שאנחנו בולעים טוסטים, פיצות או סושי, אנחנו לא רק מספקים לגוף שלנו את האנרגיה שהוא צריך, אלא אנחנו גם משפיעים על הבריאות הנפשית שלנו במגוון דרכים. במאמר הזה, נדבר על הקשרים בין תזונה למצב הרוח שלנו, ניגע במרכיבים שלא חשבתם עליהם ונשלוף כמה תובנות שיכולות לשנות את מה שאתם מכניסים לפה שלכם.

מה הקשר בין אוכל למצב רוח?

האם ידעתם שכל מה שאנחנו מכניסים לפה משפיע לא רק על הגוף שלנו אלא גם על המוח? בעבר נתפס הקשר הזה כ"מיסטי", אבל היום יש לכך הסברים מדעיים מדויקים. תזונה עשירה בויטמינים, מינרלים וחומצות שומן חיוניות יכולה לעזור להפחית חרדות, דיכאון ושאר בעיות נפשיות. מה אם יאמר לכם שחלבון או חומצה אורית שמתנפצת על השפתיים שלכם עשויים לגרום לשיפור במצב הרוח שלכם?

כיצד המזון משפיע על הכימיה במוח?

המוח שלנו סופי, ולכן חשוב לדעת להשקות אותו בעדינות עם מה שהוא באמת צריך. כל מה שאנחנו אוכלים מתפרק במערכת העיכול שלנו ומגיע בסופו של דבר למח, שמנצח את העצבים שלנו. כך מניחים את היסודות למצב רוח טוב או רע.

• רמות סוכר בדם: כשאנחנו מתמכרים לסוכר, אנחנו חותכים את הכימיה במוחה שלנו בעזרת התנהגות כדל אש.
• סוגי שומנים: שומן בלתי רווי מצוי ב דגים כמו סלמון, שמפיץ דוקטרינות של רוגע במוח.
• חומרים מזינים: ויטמינים כמו B6 ו-B12, כמו גם חומצה פולית, יכולים להיות מסייעים נהדרים במאבק עם דיכאון.

מה לאכול כדי להרגיש טוב?

כעת כשאנחנו מבינים את הקשר הזה, שאלה מעניינת עולה: מה כדאי לנו לאכול כדי לשדרג את מצב הרוח? קחו פנקס ותתחילו לכתוב!

• דגים שומניים: סלמון, טונה, סרדינים – מומלץ על המוח.
• אגוזים: הם לא רק כיבוד חביב, אלא גם מקור מצוין לשומנים טובים.
• פירות וירקות: לא משנה איך תסתכלו על זה, יש להם את כל מה שהגוף שלנו צריך.
• שוקולד מריר: בחיי, מי יכול להגיד לא לשוקולד? הוא שומר על כימיה חיובית במוח.

מאכלים שיש להימנע מהם?

מהצד השני, אנחנו חייבים לקחת בחשבון גם מה לא כדאי להכניס לפה שלנו. אם אתם רוצים להרגיש טוב, כזה רחוק מהתחושה של "עייפות נפשית" – דלגו על הדברים הבאים:

• סוכר: כן, כן, כל מה שמתמלא בשוקולדים ובסוכריות. הוא עשוי להיות מפתה, אבל התוצאה לא תמיד מתוקה.
• אלכוהול: נכון, זה פחות או יותר ה'משקה הלאומי', אך הוא בהחלט משפיע על מצב הרוח.
• מאכלים מעובדים: המאגרים הללו לא עושים לכם חסד. בדיקה בבולים בקולב שלכם היא לא בדיוק מה שתרצו.

שאלות ותשובות

שאלה: איך מזון מעובד משפיע על הבריאות הנפשית?

תשובה: מזון מעובד יכול להכיל רכיבים מזיקים כמו סוכרים גבוהים ושומנים רוויים, שמובילים לעליות וירידות חדות במצב הרוח.

שאלה: האם יש מזון שמומלץ במיוחד בזמן דיכאון?

תשובה: כן, דגים שומניים, אגוזים, פירות טריים וירקות ירוקים יכולים לעזור בשיפור מצב הרוח.

שאלה: האם כל אחד יכול להרגיש את השפעות המזון עליו?

תשובה: בהחלט, לכל אדם יש תגובות שונות. יש כאלו שיחוו שינוי מיידי ויש כאלו שיצטרכו זמן.

שאלה: האם כל סוכר רע?

תשובה: לא. סוכר טבעי שנמצא בפירות יכול להיות מועיל, אך לא סוכר מעובד שנמצא במזון מוכן.

שאלה: כמה חשוב להתמיד בתזונה טובה?

תשובה: מדובר באורח חיים, זה לא רק על מה שמכניסים לפה, אלא על מה שמאפשר למוח שלכם לתפקד כמו שצריך.

לסיכום

מצב הרוח שלנו לא קם ונופל על "מה רע לי היום" אלא ישנו קשר ישיר וברור למה שאנחנו אוכלים. בואו לא נשכח: שינוי התזונה יכול לשדרג את הנפש שלנו פלאות. חשבו על כל מה שאתם מכניסים לגוף שלכם כאילו מדובר בפקודות המוח שלכם לחיים מאושרים יותר. אז בפעם הבאה שאתם פותחים את המקרר או שואלים את עצמכם "מה לאכול?", זכרו את ההשפעות של המזון על הבריאות הנפשית שלכם – כי זה מה שהכי חשוב!