קלוריות שניצל מטוגן: כל מה שחשוב לדעת לפני ביס

שניצל מטוגן הוא אחד המאכלים האהובים ביותר בישראל, ובכלל. בלא קשר לשאלה אם אתם אכלנים טבעוניים, צמחוניים או חובבי בשר – המתכון הקלאסי הזה מצליח לשעשע את כולנו. אבל רגע! לפני שאתם מפצחים את השניצלים, האם אתם יודעים איזה כמות קלוריות מסתתרת בפנים?

מה בדיוק יש בשניצל מטוגן?

שניצל מטוגן עשוי מחתיכת בשר (בדרך כלל עוף או בקר) שעבר פירור ולטיגון בשמן חם. התהליך הזה, שאני בטוח שאתם מכירים היטב, מוסיף לשניצל את הטעם המיוחד והפריך שכולנו אוהבים. אבל כך, יחד עם הטעם, מגיעים גם קלוריות. בואו ננתח מה בדיוק קורה כאן:

• חתיכת בשר – החלק הבסיסי של השניצל. בשר עוף מכיל כ-165 קלוריות ל-100 גרם.
• פירורי לחם – הפירורים מוסיפים לא מעט קלוריות. כ-350 קלוריות ל-100 גרם בלבד.
• שמן לטיגון – זה המקום שבו הקלוריות מתחילות לעלות מעלה! טיגון בשמן יכול להוסיף בקלות עוד 300-400 קלוריות.

אז כשכל החלקים מתאחדים, קלוריות השניצל מטוגן עלולות להגיע לכ-800 קלוריות או יותר בקלות לפורציה אחת. כן, זו לא טעות!

שאלות נפוצות על קלוריות בשניצל מטוגן

למה שניצל מטוגן כל כך קלורי?

הטיגון בשמן מביא להוספת קלוריות רבות, ואילו הפירורים הבסיסיים לא בדיוק תורמים לבריאותכם.

איך אפשר להפחית את הקלוריות בשניצל מטוגן?

אפשר לנסות לאפות במקום לטגן, להשתמש בפירורי לחם פחות שמנים או להמיר את הבשר לבחירה דלת קלוריות.

אז מה אם אני רוצה להרגיש טוב עם שניצל?

אם אתם ממש לא יכולים להימנע משניצל מטוגן, יש כמה טיפים שיעזרו לכם להרגיש קצת פחות אשמים:

• אכלו אותו במידה! אכילת שניצל אחת לעיתים רחוקות פחות מזיקה מאכילה של שלוש בכל פעם.
• לצד סלט! כך תזינו את גופכם בעוד רכיבי תזונה חשובים.
• בחרו שניצל ביתי! בישול בבית יכול לאפשר לכם לבחור את החומרים.

קלוריות מול טעם: אפשר לשלב?

יש המון מאכלים שאנחנו אוהבים, וכולנו יודעים שלפעמים מדובר במאבק בין הקלוריות לטעם. השניצל, עם יתרונותיו הרבים, הוא דוגמה מצוינת למה שנקרא רוגע תזונתי. אנשים רבים רוצים ליהנות מטעם מבלי להתחרפן ממה שמסתתר מעבר לשולחן. אז האם יש דרך להרגיש פחות רע אחרי ביסים מהשניצל?

האם אני יכול לשלב שניצל בתפריט בריא?

בהחלט! אם תשלבו אותו בתפריט מאוזן, תוכלו ליהנות מהטעם המושלם מבלי להרגיש אשמים!

סיכום: מה עושים עכשיו?

שניצל מטוגן הוא מאכל אהוב, אך הוא טומן בחובו לא מעט קלוריות שצריך לקחת בחשבון. הכנתו בבית ובחירת תוספות בריאות יכולות להפחית את עוצמת הקלוריות ולהפוך את הארוחה ליותר מאוזנת ובריאה. אז בפעם הבאה שאתם יושבים לארוחה מפנקת, זכרו כי לפעמים חשוב להקשיב לגוף שלכם. ממליץ לנסות הפעמים הבאות לשאת את השניצל עם סלט טרי, ולא לדאוג יותר מידי – כולם זקוקים לשניצל אחד מדי פעם!