האם בגט הוא החטיף האולטימטיבי? גלו כמה קלוריות טמונות בו!

כשהשמש שוקעת והרעב מתגנב, הפיתוי של בגט טרי תמיד מתקרב. אך לפני שאתם לוקחים ביס מהלחם המפורסם הזה, הגיע הזמן לשטח את הידע שלכם על קלוריות בבגט. האם זה באמת חטיף רזה או שמא הוא מתחפש למשהו בריא? בואו נצלול לעולם הצרפתים ולמציאות התזונתית של אחד מהמוצרים הנפוצים ביותר.

מה מסתתר בתוך הבגט?

כדי להבין כמה קלוריות באמת יש בבגט, עלינו לבדוק את המרכיבים העיקריים שלו:

• קמח: בתהליך הכנת הבגט, השימוש בקמח חיטה לבן הוא סטנדרטי, והקלוריות מגיעות ברובן מקמח זה.
• מים: המים משפיעים על המרקם אך לא מכילים קלוריות.
• שמרים: השמרים חוללים את התסיסה שבשלב האפייה, וכמובן גם לא מכילים קלוריות.
• מלח: המלח טעים, עוזר בשימור אבל הוא לא מוסיף קלוריות משמעותיות.

אז מה המסקנה?

על פי מחקרים, בגט בינוני (כ-100 גרם) מכיל בין 250 ל-300 קלוריות. נשמע לא כזה נורא עבור חטיף, נכון? אבל יש כמה נקודות לשים לב אליהם:

• אם אתם מחליטים להוסיף למלאות כמו חמאה, גבינה או נקניקים, הקלוריות מתרבות מהר.
• סוג הקמח (חיטה מלאה vs. קמח רגיל) משפיע גם על הערכים התזונתיים.

האם קלוריות בבגט מעוררות רגשות אשם?

להישען על בערך 250 קלוריות בבגט זה בסדר גמור ביום רגיל, אבל מה קורה כשזה חלק מהדיאטה שלכם? האם הבגט יכול להרוס את כל מה שעשיתם עד כה? לפעמים התשובה היא: לאו דווקא!

שאלות שכדאי לשאול את עצמכם:

1. האם אני מספק לגוף חלבונים? – הבגט, באופן כללי, הוא דל בחלבון.
2. האם אני פוגע או מיישם את השיקול הדעת שלי? – האשמה לא תמיד מתאימה.
3. האם יש לי אפשרות לבחור בגט מחיטה מלאה? – השקllaה.

האם יש יתרונות בריאותיים בבגט?

ובכן, אם הכנתם בגט טוב ממים וחומרי גלם איכותיים, אתם יכולים גם לקבל יתרונות:

• סיבים תזונתיים: אם בחרתם קמח חיטה מלאה, אתם מזינים את הגוף שלכם בסיבים שנחוצים לעיכול.
• אינספור אפשרויות: הבגט מגיע עם כמות בלתי נגמרת של תוספות.
• ניחוח מדהים: לא ניתן להתעלם מההנאה המוגברת שבמילוי בגט ונשימה של ריח האפייה.

זכרו! בכל מה שקשור בתזונה:

לכל דבר יש מקום בתפריט, כולל בגט. ככל שעליכם להיות מודעים לבחירות שלכם, אל תהססו להתענג על באגט (במנות סבירות). מי אמר שלא ניתן להזרים קצת כיף לחיים?

ואם רוצים לדעת עוד, הנה חמש שאלות נוספות:

• מה ההשפעה של בגט על רמות הסוכר בדם? רמות גבוהות של פחמימות פשוטות עשויות לגרום לעלייה מהירה ואז ירידה פתאומית.
• האם אפשר לשלב בגט בתפריט דל קלוריות? בהחלט, פשוט צריך להיזהר במילויים.
• האם בגט יכול להיות בריא? תלוי מה תשימו בתוכו!
• האם בגטים מדיאטת קמח מלא שונים בערכים קלוריים? בהחלט – סביר שתקבלו יותר סיבים.
• מה עדיף לכם – בגט קנוי או ביתי? תמיד ביתי! כך תדעו בדיוק מה יש בו.

עשור של הרגלים בריאים – או שזה פשוט לא עובד?

כך שבשורה התחתונה, כשמדובר בבגט, הכל תלוי בידיים שלכם. אתם יכולים לאכול בגט ועדיין לשמור על תזונה מאוזנת. תזכרו, בגט הוא לא אויב – הוא פשוט מסלול ליותר הרהור במטבח! אז שהפיתה לא תהיה ברירת המחדל שלכם – לעיתים בגט הוא התשובה המושלמת. בתיאבון!