האם אתם באמת יודעים כמה קלוריות בבצל?

הבצל הוא אחד מהמרכיבים הבולטים והאהובים ביותר במטבח שלנו, הוא מוסיף טעם לעשרות מנות, אבל כמה קלוריות יש באמת באותו ירק שמסתתר לנו בין המצרכים? בואו נצלול לתוך העולם המעניין של הבצל, קלוריות, יתרונות תזונתיים ואולי גם כמה עובדות שלא ידעתם על הירק הזה.

בצל: קלוריות מול יתרונות תזונתיים

כשהמחשבה שלנו מגיעה לקלוריות בבצל, מרבית האנשים לא מודעים לעובדה שהבצל הוא לא רק טעים, אלא גם מלא בערכים תזונתיים. כן, מדובר בירק שכולל:

• מינרלים: כמו בורון, מגנזיום ואשלגן.
• ויטמינים: כמו ויטמין C וויטמיני B.
• סיבים תזונתיים: חשובים לבריאות מערכת העיכול.

תשאלו את עצמכם: כמה קלוריות יש בבצל? נכון לעכשיו, בצל אחד בגודל בינוני (כ-100 גרם) מכיל בערך 40 קלוריות. אם אתם תוהים, כן, זה נחשב לנמוך מאוד!

איך הבצל יכול להועיל לכם?

אז למה לאכול בצל? כמו כן, הוא לא סתם ירק – הוא יכול לפתח יתרונות שמועילים לגוף שלנו:

• עמוד שדרה בריא: הבצל מסייע בשמירה על רמות סוכר מאוזנות.
• מחזק את מערכת החיסון: הודות לתכולת הוויטמין C הגבוהה שלו.
• מונע מחלות לב: האבץ והפוליפנולים בבצל יכולים לשפר את בריאות הלב.

כיצד להוסיף בצל לתזונה שלכם?

לא סתם הבצל נמצא בכל מטבח; הוא גמיש ויש אינספור דרכים להוסיף אותו לתפריט היומי. אז מה אפשר לעשות עם בצל?

• סלטים: חתוך רבעים של בצל עם ירקות טריים, מצוין!
• תבשילים: לא להיכנס למטבח מבלי להקפיץ בצל בהתחלה.
• מרקים: בצל קצוץ במרק יכול לשדרג אותו פלוס מינוס אלף אחוזים.

אם אתם לא סובלים בצל, כדאי לדעת…

יש אנשים שפשוט לא יכולים לסבול את הטעם או הריח של בצל. אם אתם כאלה, הנה דרך יצירתית לחיות עם זה:

• בצל חדש: תנסו לשלב בצל ירוק, כמעט ואין ריח.
• בצל מטוגן: הבלו, וכל הזמן נדמה שזה לא בצל!

האם קלוריות בבצל משפיעות על משקלכם?

שאלה מעניינת לא? בהתחשב באורח חיינו המהיר, השאלה היא האם כדאי לקבוע מגבלות קלוריות דווקא על הבצל. ובכן, בהחלט לא! הבצל מהווה תוספת מרשימה בריאה לתפריט, עם מינימום קלוריות.

מה עם בצל מטוגן או חריף?

תעשו לעצמכם טובה: אל תטעו לסטיגמה שסוגי הבצל השונים מכילים כמות שונה של קלוריות. בצל ירוק, בצל סגול ושאר הסוגים בממוצע יכילו את אותה כמות קלוריות סביב ה-40 לכל 100 גרם.

שאלות ותשובות על קלוריות בבצל

• כמה קלוריות יש בבצל סגול? בערך אותו מספר כמו בבצל לבן – בסביבות ה-40 קלוריות ל-100 גרם.
• האם בצל מטוגן מכיל יותר קלוריות? בהחלט, כי הוספת שמן מטוגן מגבירה את הקלוריות.
• אפשר לאכול בצל כל יום? חד משמעית, כן! הוא יתרום לבריאותכם.
• מה ההבדל בין בצל פריזאי לבצל מהרגיל? טעם ונראות, אבל קלוריות כמעט זהות.
• איך נכון לאחסן בצל כדי לשמור על טריותו? בטמפרטורת חדר, במקום יבש ומאוורר.

לסיום: לא תאמינו כמה קלוריות מרפאות בבצל

אז בבואכם לחשוב על תפריט בריא, השיבו לשאלה: כמה קלוריות יש בבצל? 40 קלוריות של בריאות, טעם ואפשרויות בלתי נגמרות. בין אם אתם אוהבים בצל סגול, לבן או ירוק, מה שבטוח – הבצל הוא בהחלט חבר שלכם במטבח! עכשיו, כשאתם מודעים לזה, תחשבו על דרכים חדשות להכניס אותו לתפריט שלכם.