כמה קלוריות בטחינה – מה שחשוב לדעת!

אז מה יש לנו כאן? בטחינה, החלבון המזרח-תיכוני המוכר והאהוב, יש הרבה יותר ממה שנראה לעין. זהו מוצר שמלווה אותנו במהלך השנים, מפיתות ועד סלטים, ובשבועות לא מעטים גם בכוסות של חומוס. אך מה המידע שמסתתר בתוך הכף? כמה קלוריות יש בטחינה ואילו יתרונות בריאותיים הם מסייעים לנו? בואו נצלול פנימה ביחד!

כמה קלוריות יש בכף של טחינה?

יש הרבה דברים מעוררי תיאבון בטחינה, אבל כשמדובר בקלוריות, כדאי שנשים לב:

• בכף טחינה (כ-15 גרם) יש כ-90-100 קלוריות.
• אם תעשו את החשבון, כ-100 גרם טחינה מכילים בין 590 ל-650 קלוריות.
• וטחינה שאינה מעובדת עם שמן, מכילה בעיקר שומנים בריאים.

שמעתם על שומנים טובים? מה זה אומר? ובכן, טחינה עשויה מזרעי שומשום ומכילה שומנים חד-רווים רווי המומלצים כחלק מתזונה בריאה. יחד עם זאת, כדאי לעשות שימוש במידה.

האם טחינה תורמת לבריאות שלנו?

כעיקרון, טחינה יכולה להיות הכוכבת של כל מנה, אבל זה לא רק בגלל הטעם הנפלא. טחינה מכילה:

• ויטמינים – טחינה מספקת מגוון ויטמינים, הפרט החשוב בהם הוא ויטמין B6.
• סידן – בואו לא נדבר על כמה חשוב סידן, טחינה היא מקור מצוין!
• חלבונים – חלבונים גבוהה בקטגוריה של מזון מן הצומח – 18 גרם חלבון ב-100 גרם טחינה.

כל הנתונים הללו הופכים את הטחינה למזון בעל ערך תזונתי גבוה. אבל איך אפשר להקפיץ את זה למעל הרף?

5 דרכים לשדרג את הטחינה!

• להוסיף שום – כי זה מה שעושה הכל טעים הרבה יותר!
• לשדרג עם חומץ או לימון – זה מוסיף חמיצות מדויקת שנותנת טעם.
• לשחק עם תיבול – כמון, פפריקה, חריף – לכל אחד יש את הסגנון שלו.
• לערבב עם יוגורט או שמנת – להפוך את זה ללא-יודע על! החמצן הוא מפתח כאן.
• לשלב עם אגוזים – קבלו קונצרט של טעמים.

האם טחינה יכולה לעזור בהרזיה?

כך שצדק מי שאמר שהכל תלוי בכמויות! טחינה עשויה להוות חלק מתזונה מאוזנת, אך כל דבר צריך להיות במינון. השומנים המוצעים בטחינה מסייעים לשמור על תחושת שובע לאורך זמן.

שאלות נפוצות על טחינה:

1. האם יש הבדל בין סוגי הטחינה?

   ברור! טחינה רגילה לעומת טחינה על בסיס שמן טוב תחשוף הבדל בקלוריות.

2. האם טעימה יכולה להשפיע על כמות הקלוריות?

   טעימה שהיא יותר מתובלת בטחינה תכיל קלוריות נוספות.

3. האם טחינה מתאימה לדיאטה?

   בהחלט, כל עוד לא תעברו את המידה.

4. מה ההבדל בין טחינה גולמית וטבעית?

   טחינה טבעית פחות מעובדת מכילה יותר ערך תזונתי.

5. האם אפשר להכין טחינה ביתית?

   אוהבים את זה? זה קל בהרבה ואז אתם יודעים מה יש בפנים!

סיכום – כל מה שצריך לדעת על טחינה!

טוב, אז אחרי שקצת חקרנו לעומק את הטחינה, הבנו שלא מדובר סתם במרקם מעניין, אלא במזון שיכול להועיל לגוף בדרכים שונות. לא רק קלוריות, אלא תועלות בריאותיות שמצדיקות להכניס אותה לתפריט היומי. אך זכרו לומר "כן" לכל דבר במינונים הנכונים, וליהנות מעולם הטעמים שהיא מציעה!