האם בטחינה עם מים יש קלוריות? המדריך המלא שהייתם רוצים לדעת

טחינה היא אחד המזונות המסורתיים והמזינים במטבח המזרח תיכוני. מעבר להיותה מלווה מצוינת לפלאפל, היא גם מקור מצוין לחלבון, סידן ושומנים טובים. ובכל זאת, מי לא שאל את עצמו כמה קלוריות יש בטחינה עם מים? בואו נצלול יחד לתוך הנושא הזה ונגלה את כל מה שאתם צריכים לדעת.

אז כמה קלוריות יש בטחינה בעצם?

טחינה עצמה, כשהיא נקייה ממים, מכילה כ-600 קלוריות ל-100 גרם. נכון, זה לא מספר זניח. עם זאת, מעניין לדעת שכאשר מעודדים את הטחינה במים, אנו משנים את המצב הכללי. המים מוסיפים נוזל בלי קלוריות, כך שבעצם היחס בין הקלוריות למנה משתנה לטובה.

טחינה עם מים: הסוד המפתיע

הוספת מים לטחינה לא רק משפרת את המרקם, אלא גם מקלה על הקלוריות. מלבד מים, קל להזיז את הכף ולהגיע למחיר קלורי נגיש יותר:

• טחינה עם מים (100 גרם גרגרי טחינה): כ-300 קלוריות.
• טחינה קונבנציונלית (100 גרם): כ-600 קלוריות.

איך מכינים את זה? 2 שיטות פשוטות

מפתיע לגלות כמה קלוריות ניתן לחסוך באמצעות הכנת טחינה עם מים במקום ללא מים. ישנן שיטות רבות להכנה, אבל הנה שתיים שהן פשוטות וטעימות:

שיטה 1: טחינה משולבת במים

1. ערבבו כף טחינה עם מים עד שהמרקם חלק.

2. הוסיפו את המים בהדרגה עד שתשיגו את העקביות הרצויה.

שיטה 2: טחינה בסלט

1. ערבבו טחינה עם מים ובצל ירוק קצוץ.

2. הוסיפו תיבול עם לימון, מלח ופלפל.

3. המנה מוכנה לליווי של סלטים או פלאפל.

רגע, איפה הסוד של הקלוריות?

נכון, השאלה על הקלוריות נשמעת פשוטה, אבל מאחורי זה עומדים כמה מהערכים התזונתיים הטובים ביותר של הטחינה:

• חלבון: טחינה עשירה בחלבון, שמסייע בשמירה על מסת שריר.
• שומנים בריאים: מעניקה לנו שומנים חד בלתי רוויים.
• סידן: מצוינת גם לאנשים המחפשים מקורות סידן טבעיים.

מה קורה אם אני רוצה טחינה מתוקה?

כיצד תשפיע ההמתקה על הקלוריות? ובכן, תופתעו לדעת שהוספת דבש או סוכר יכולה להקפיץ את המספרים. עקרונית, לדבש יש כ-320 קלוריות ל-100 גרם, אז תן לעצמך להבין אם זה באמת כף מתוקה שתרצה להוסיף.

שאלות ותשובות: נפרדים מהמסתורין!

שאלה: האם אני יכול להוסיף שמן זית לטחינה עם מים ואז לחסוך קלוריות?

תשובה: כמובן! שמן זית יוסיף עושר טעמים, אבל שים לב לקלוריות הנוספות.

שאלה: האם בטחינה יש כמות גבוהה של סוכר?

תשובה: לא, בטחינה אין סוכר טבעי, אך שילוב עם דבש מביא קלוריות נוספות.

שאלה: איך יכול להיות שטחינה עם מים היא בריאה יותר?

תשובה: הוספת מים מורידה את ריכוז הקלוריות ביחס למנה.

מה עוד כדאי לדעת על טחינה?

הטחינה היא מרכיב גמיש שיכול להתאימו לכל מנה. הקרניות שלה פתוחות למידה וסוגי תיבול נוספים, כך שבכל סלט או צלחת פלאפל, היא יכולה לתת ערך תזונתי מובחן.

פגשנו את יתרונות הטחינה, ואם אתם מתכוונים להוסיף אותה לתפריט שלכם, זכור שבחירת גרסה עם מים תעזור לעמוד ביעדי הקלוריות ובחירת יתרונות הבריאות!

סיכום: טחינה עם מים – הפתרון הקלורי האידיאלי?

אם אתם מחפשים תוספת בריאה, מגוונת וטעימה לדיאטה שלכם, טחינה עם מים היא בהחלט כיוון שווה לניסיון! בחרו את הממדים, אתם תופתעו מהתוצאות. ואל תשכחו להוסיף עוד סלסה ושום!