שניצל בתנור: כמה קלוריות באמת מסתתרות בפלא הזה?

שניצל בתנור – מי לא אוהב אותו? למעשה, ייתכן שהמושג "פופולרי" לא מספיק כדי לתאר את המעמד המיוחד שמקבל השניצל במטבחים רבים. זהו קלאסיקה של טעמים, שזוכה לאהבה מקיר לקיר, גם בקרב ילדים וגם בקרב מבוגרים. אבל האם אתם יודעים כמה קלוריות יש בשניצל בתנור? או בליבת הדבר, מה ההבדל בין שניצל מטוגן לשניצל בתנור?

קלוריות בשניצל – מה מסתתר מתחת לקרום הזהוב?

נתחיל עם עיקר המספרים – קלוריות. כאשר מדובר בשניצל, הכמות תלויה בכמה גורמים: סוג הבשר, השיטה בה הכינו אותו וכמובן – הגודל. שניצל עוף סטנדרטי שוקל בדרך כלל סביב 100 גרם ונחשב כקרוב ל-250 קלוריות. מה זה אומר מספרית?

• שניצל עוף (100 גרם): כ-250 קלוריות
• שניצל הודו (100 גרם): כ-220 קלוריות
• שניצל בקר (100 גרם): עד 300 קלוריות

מה ההבדל בין שניצל בתנור לשניצל מטוגן?

השניצל המושלם, הנפנף במהלך הטיגון בשמן חם, מכיל כמות גדולה בהרבה של קלוריות. שניצל מטוגן יכול להגיע ל-400 קלוריות או יותר, תלוי בכמות השמן שהיה בשימוש. לעומת זאת, שניצל בתנור מציע אופציה בריאה יותר. זהו משהו ששווה לקחת בחשבון כשאתם בדרך להכין לכם מנה טעימה, מבלי להרוס לכם את הדיאטה.

איך להכין שניצל בתנור ולהישאר בריא? 5 טיפים שיעזרו לכם

• בחרו את החומרים הנכונים: עדיף לבחור בשר רזה ולא שומני.
• הימנעו מסולמות קלוריות: שאתם בוחרים בחומרי הבסיס, סלקו מתכונים עם רכיבים מעובדים.
• שימוש בשמן זית: אם אתם רוצים לפנק את השניצל שלכם, שמן זית הוא מבחינה בריאותית בהחלט בחירה טובה.
• תופס של צבע: תוספת של פירות וירקות כדי להשלים את המנה, תנדוד את הקלוריות.
• הקפידו על העונה: שניצל עם פירות עונה או ירקות שורש מדהימים – זה יפחית את הצורך במלח.

שאלות נפוצות על קלוריות בשניצל

• מה זה אומר על קלוריות בשניצל בתנור? זה פחות שומני, בדרך כלל.
• האם ניתן להכין שניצל מקפוא? בהחלט, זה ממש מצוין!
• האם הוספת רוטב מגבירה קלוריות? תלוי בסוג הרוטב.
• מהו השניצל הבריא ביותר? שניצל עוף עם ציפוי אגוזים!
• כמה פעמים בשבוע אפשר לאכול שניצל? אם מעדיפים בתנור, חצי פעמיים בשבוע זה סביר.

מגוון המתכונים שאפשר להכין עם שניצל

כעת, בואו נדבר על גיוון. אחרי שהבנו כמה קלוריות יש בשניצל ובוודאי שתיארתם גם לעצמכם את הערך התזונתי שלו, נשאלת השאלה – מה עוד אפשר להכין איתו? להלן כמה הצעות:

• שניצל בשיטת טורטיה: כסו את השניצל בטורטיה ולאחר מכן חצי שקשוקה עם ביצה – תענוג!
• שניצל קצוץ: ניתן לקצוץ את השניצל ולהוסיף סלטים. יוצר קונטרסט טעמים.
• שניצל פנקייקים: צעד מהמם שהוא הצלחה בערב משפחתי!

בסופו של יום, שניצל בתנור הוא אוכל טעים ושמציע מענה לקהל רחב מאוד. זה יכול להיות יצירת מופת בתנור שלכם או אפילו המנה המרכזית בערב משפחתי, הודות לפשטות בהכנה שלו. הכמות המדויקת של הקלוריות תלויה גם בכיצד אתם מכינים אותו. אם תבחרו במרכיבים בריאים, תוכלו ליהנות מכל העולמות – גם טעים וגם קלוריות נמוכות יותר.