כנפיים בתנור ב-10 דקות – חגיגה של טעמים

כשהקרייב הכבד לתאבון מגיע, אין כמו כנפיים בתנור שמחכות לנו עם ניחוחות משגעים. מתי בפעם האחרונה שאפתם משהו שגרם לכם לצרוח "מדהים!" מבלי לשים לב? זה הזמן לגלות מתכון שיגרום לכם ללקק את האצבעות! נדע להכין כנפיים בתנור ב-10 דקות, שלא רק יראו אגדי, אלא גם יהיו כל כך טובות, שהן עשויות להפוך למנה קבועה בארוחת האחת שלכם.

זמן הכנת המתכון

• זמן הכנה: 10 דקות
• זמן בשלב הבישול: 30 דקות
• רמת קושי: קל מאוד
• מספר מנות: 4-6 אנשים

כנפיים בתנור הן לא רק מנה מעולה לאירוח, אלא הן גם קלאסיות בבית. לא מפתיע, שהן זוכות לפופולריות רבה בקרב כל המשפחות. כשאנחנו מתנסים במתכון הזה, אנחנו לא רק מכינים מאכל טעים, אלא גם זוכים בזכרונות יפים על שולחן האוכל.

הרכיבים הדרושים

• 1 ק"ג כנפיים עוף
• 2 כפות שמן זית
• 2 שיני שום, קצוצות
• 1 כף פPaprika מתוק או חריף
• 1 כ teaspoon מלח
• 1 כפית פפריקה מעושנת (אופציונלי)
• 1 כפית כמון (אופציונלי)
• 1 כפית שחול (אופציונלי)
• מיץ מחצי לימון
• פטרוזיליה קצוצה להגשה

אם אתם מחפשים לעבור לגרסה טבעונית, אפשר להשתמש בכנפי טופו ולבצע את ההכנה באותו אופן. אפשר גם להמיר בעלויות מאכלים אחרים כמו עוף בגרסה של סויה. כך גם נוכל לייצר טעמים מגרים אך בלי לגעת במקורות בעלי חיים.

שלבי ההכנה

1. מחממים את התנור על טמפרטורה של 200 מעלות צלזיוס.
2. מניחים את כנפי העוף בקערה גדולה.
3. מוסיפים את שמן הזית, שום קצוץ, פפריקה, מלח ושאר התיבולים לגמרי מעורבב.
4. הוזגים את המיץ הלימוני על הכנפיים ומערבבים היטב.
5. מציבים את הכנפיים על תבנית מרופדת בנייר אפייה.
6. מכניסים לתנור למשך 20-30 דקות, או עד שהן משחימות וקריספיות.
7. לאחר ההכנה, מניחים לפטרוזיליה הקצוצה להתפרץ על המנה כדי לעצב אותה.
8. מוציאים מהתנור ונותנים למנה לנוח לערך 5 דקות לפני ההגשה.
9. מגישה עם רוטב לבחירתכם, למשל רוטב צ'ילי מתוק או רוטב טחינה.
10. מזמינים את האורחים לשולחן ומעניקים להם חוויה משגעת.

השלבים הללו פשוטים מאוד ואם תעקבו אחריהם, תקבלו תוצאה נימוחה ולא מעובדת. הצלחה במנה זו היא בגובה וביות לפני ההגשה. שילוב של טעמים אלו יוצר חוויה מדהימה.

תוספות ושדרוגים אפשריים

כדי לשדרג את המנה הזו, אפשר לשלב בתיבול מספר מרכיבים כמו שומשום, שום גבישי או אפילו צ'ילי חריף. אם תרצו לייחד את המנה, אפשר להוסיף רוטב ברביקיו קנוי או אפילו להכין רוטב סודני משלכם.

אם יש ילדים בסביבה, כדאי להכין בצד רוטב יוגורט קריר אני ממליצה על יוגורט עזים ומעט מלח. כך תעשו שינוי קלאסי לחגיגה שתשמח את כולם.

שאלות ותשובות

כיצד ניתן להפוך את המנה לבריאה יותר?

אחת האפשרויות היא להפחית את השמן בזויות ולהשתמש בשמן זית בכמות קטנה יותר. כמו כן, ניתן לשלב יותר ירקות בתבנית, לדוגמה, תפו”א, גזר וברוקולי.

אתם ממליצים על רוטב מעניין?

בוודאי, רוטב שום לימון או רוטב חריף אגב מאוד ממכר!

מה אם אין לי מסננת עם חורים?

לא נורא, פשוט ניתן לגלגל את הכנפיים בנייר סבון אפייה! ייביאו אותן לשחמה או חום במחזור לאחר מכן.

האם ניתן לאפות את הכנפיים על טמפ' אחרת?

כן, אך אני ממליצה לשמור על ה-200 מעלות כדי להשיג פשטות בשחמים ולוודא שהן נקרסות.

האם יש המלצות על תוספות מתוקות?

אפשר להשלים עם פירות קיץ ופרי סויה לקישוט!

מה אם אני לא אוהבת שום?

אל דאגה! אפשר להשאיר את השום ולשלב את הטעמים שאתה אוהב במקום.

מה עלי לדעת אם הכנתי יותר מדי?

כנפיים נשארות טעימות גם למחרת. מומלץ לשמור בקופסה סגורה במקרר.

אחרי ההכנה מה אפשר לעשות עם השאריות?

תוכלו לשלב אותן בסלט או להכין מהן סנדוויצ'ים!

מה התהליך אם אין לי תנור?

סקילה פלאנצ' או טיגון מתודעי יכולות להיות פתרון נהדר, רק למניעת עמידות.

מה לגבי תיבול על בסיס בריאות?

למשל, אפשר לשלב יוגורט הקרמי עם טחינה חריפה כדי להשיג משהו שונה במקצת.

שלחו איתנו את המתכון הזה ברשתות החברתיות ושתפו את הפלאים של הכנפיים בתנור! תהנו!