מתכון מדהים לכרעיים בנינג'ה גריל

כמה פעמים אתם מוצאים את עצמכם מתפתים לשדרג את הארוחה שלכם בצורה מהירה, קלה, ובעיקר – עם טעמים אגדים? אנחנו כאן כדי להציע לכם מתכון של הברווזים עצמם, שיגרום לכם לשכוח מהכל – וכמובן, להשאיר אתכם עם ללקק את האצבעות! נכון, מדובר בכרעיים מזהב, יודעים למה? כי כשאתם מכינים אותם בנינג'ה גריל, אתם מקבלים תוצאה נדירה: חיצוניות פריכה ומושלמת, פנימיות сочные (נימוחות, על פי מדריך הטרמינולוגיה של סבתא) – ארבעה שעות של אושר קולי בפה! הצטרפו אלינו למסע הזה, כי כאן מתחיל החגיגה.

זמן הכנת המתכון, רמת קושי וכמה מנות זה מספיק?

• זמן הכנה כולל: 1 שעה
• רמת קושי: קל מאוד
• כמות מנות: 4-6 מנות

הרכיבים הדרושים

הגענו לחלק המעניין – מה אנחנו צריכים כדי להכין את הכרעייים המדהימים האלו? אז בואו נעבור על המרכיבים:

• 1 ק"ג כרעיים עוף טריים
• 4 כפות שמן זית
• 1/2 כוס דבש נוזלי
• 4 שיני שום קצוצות דק
• 1 כפית פPaprika
• 1 כפית קימל
• 1/2 כפית כמון
• מלח ופלפל שחור לפי הטעם
• עלי פטרוזיליה קצוצים לקישוט (אופציונלי)

כמובן שיש אפשרות להמיר את המתכון לטבעוני? במקום כרעים, אפשר להשתמש בפרוסות עוף סויה (טופו) או באגזים של ירקות כמו גזר צבעוני או דלעת – תודו שזה נשמע משגע!

שלבי ההכנה

הכנת כרעיים בנינג'ה גריל היא תהליך קל ומספק, ואם תעקבו אחרי השלבים הבאים, אנחנו מבטיחים לכם שהמנה שלכם תהיה מושלמת!

1. ראשית, מחממים את הנינג'ה גריל על חום גבוה.
2. מניחים את כרעיים בתבנית, ומוסיפים את שמן הזית, הדבש, השום, הפPaprika, הקימל, הכמון, המלח והפלפל.
3. מעסים היטב את העוף עם התבלינים, כך שכל כרעה תהיה מצופה טעים.
4. מעבירים את הכרעים לגריל ומשתדלים להשאיר רווחים ביניהם.
5. מבשלים במשך 30 דקות או עד שהצבע מזהיב.
6. לא לשכוח להפוך את הכרעים באמצע, כדי שיקבלו את האווריריות הנחוצה.
7. מטפלים לאחר מכן את הגריל לחום גבוה ומבשלים עוד 10 דקות עד שיתפשט ריח מדהים בבית.
8. מעבירים לצלחת הגשה, משפטים על עלי פטרוזיליה לקישוט.

כשהחברה באה, זהו הזמן להגיש! מהשלב הראשון ועד ההגשה, יש כאן הכל – חריף, מתוק, נעים. כשזה יוצא מהגריל, טעם עוף שמברך אתכם בנסיעה, אומר “יו, זה ממש מעלף”.

תוספות ושדרוגים אפשריים למתכון

כפי שכולכם יודעים, גיוון הוא שם המשחק במטבח. תוכלו להציע מגוון תוספות שיעצימו את החוויה – תחשבו על סלט ירקות מרענן בצד, או אפילו תפוחי אדמה בתנור שמקבלים את הטעמים המהממים שיצא מהנינג'ה גריל. טחינה או רוטב יוגורט יכולים לשדרגו בצורה לא צפויה את המנה.

שאלות ותשובות

מה כדאי לעשות אם לא אוהבים מתיקות בדבש?
שימוש בדבש הוא בחירה מעולה, אך אפשר להחליף אותו ברוטב סויה או בחומץ בלסמי עם תמציות.

האם ניתן להכין את המתכון בתנור?
כמובן! תנור במחמם על טמפרטורה גבוהה בהחלט יתן את התוצאה המעניינת והפריכה.

האם אפשר להשתמש בעוף קפוא?
עדיף שיתפרס מעוד לא מבושל, אך ניתן להכין גם בעוף קפוא. רק יש לוודא שהוא מפשיר לחלוטין ומתובל היטב.

איך יודעים שהעוף מוכן?
כשהעור מקבל צבע זהוב ודומם והבפנוכו מגיע לטמפרטורת בישול של 75 מעלות, זה הזמן להוציא!

כמה זמן נשמרים הכרעים במקרר?
הכרעים יכולים להישמר במקרר עד 3 ימים, חשוב לשמור בכלי אטום.

האם אפשר להכין את המתכון בפן בריאותי יותר?
בהחלט! באמצעות החלפת דבש בממתיק טבעי אחר ועם ירקות בצד, יש לכם את המנה הבריאה ביותר.

אני טבעוני, יש תחליף לכרעיים?
במקום כרעיים ניתן להשigar תחליפים קיימים בשוק של תחליפי עוף או פשוט להכין תבשיל ירקות בתיבול זה!

איך ממליצים על המנה?
הגשה עם אורז או פירה תוספת מרעננת שמשגעת את הלב.

מה ניתן להגיש בצד לכרעיים?
לצד המנה אפשר להגיש סלט קצוץ או טריפוליטאית להעברת טעמים מדהימים.

מה עם שימוש ברוטב אחר?
בדיוק! דמיינו רוטב ברביקיו, זהו גיוון שיכול לשדרג את המנה בצורה משגעת.

לסיכום, צרו עניין ושיתוף עם המתכון המדהים הזה. אנחנו בטוחים שלאחר שתכינו את הכרעים בנינג'ה גריל, זמן הארוחה לא יהיה אותו הדבר עוד! שתפו, התלהבו, והפיצו בקרבם. אז קדימה, תצאו לדרך ותהנו מהחוויה הנפלאה הזו!