"`html

לביבות גבינה מלוחות – מתכון מהיר וטעים להפליא!

כשהרגע הזה מגיע שאתם מתיישבים לאכול לביבות גבינה מלוחות, פשוט אין כמו הרגע הזה. הריח המשגע שממלא את הבית, הציפוי הזהוב והקריספי, והמילוי העשיר של הגבינה – כל פרט במתכון הזה יעשה לכם טעם של עוד. זה לא סוד שהלביבות האלו ממכרות! אם תדמיינו רגע את המנה מתגלגלת בפה, אתם בטוח תכינו אותן שוב ושוב, ולא תבינו איך לא הכנתם אותן קודם.

זמן הכנת המתכון, רמת קושי ומספר מנות

• סה"כ זמן הכנה: 10 דקות
• רמת קושי: קלה
• מספר מנות: 4-6 מנות

הרכיבים הדרושים

למתכון המדהים הזה, נשתמש בכמה רכיבים פשוטים, אבל מה שהופך את הלביבות האלה לאגדה של טעם זה השילוב שלהם. הבה נצא לדרך!

• 200 גרם גבינת פטה דרוזית או גבינה לבנה
• 100 גרם גבינת מוצרלה מגורדת
• 2 ביצים
• 3 כפות קמח (אפשר להשתמש בקמח תפו”א לגרסה ללא גלוטן)
• חצי כפית מלח
• שן שום קצוצה (לפי הטעם)
• פטרוזיליה קצוצה
• שמן זית לטיגון

אפשרויות חלופיות

אם אתם מחפשים גרסה טבעונית, ניתן להשתמש בגבינת טופו במקום הגבינות הרגילות, ובהוספת טעמים מתאימים כמו תימין או זעתר. אתם יכולים גם להחליף את הקמח בקמח חומוס כדי לשדר את הלביבות לכיוון הבריא יותר.

שלבי ההכנה

ועכשיו, כשיש לנו את כל מה שנחוץ, הבה נתחיל בשמחה ובקלות את ההכנה.

1. נחמם מחבת עם מעט שמן זית על חום בינוני.
2. בקערה, נערבב את כל רכיבי המלית: גבינות, ביצים, קמח, מלח, שום ופטרוזיליה קצוצה.
3. עם כף, נחלק את התערובת לתוך המחבת החמה ונטגן 3-4 דקות מכל צד עד שהלביבות זהובות וקריספיות.
4. נוציא את הלביבות מהמחבת ונניח על נייר סופג לספיגת השמן.
5. נגיש על צלחת עם רוטב יוגורט לצד עלי חסה או סלט רענן.

על טעמת הלביבות

לאחר ששמנו את הלביבות על הצלחת, נשב איתן רגע. ההשקעה בלביבות היא קטנה, אבל התוצאה היא באמת משגעת. תאמינו לי, המנה הזו היא לא רק טעים, אלא גם משביעה! זה הזמן לצאת עם המשפחה וליהנות מהטעמה בצל האוכל.

תוספות ושדרוגים אפשריים

לתוספת צבע וטעם, ניתן לשדרג את הלביבות עם תוספת של ירקות קלויים, או לזלף מעל רוטב סויה צלוי עם כמה שיני שום טחובות. כמו כן, תוכלו להוסיף חרדל או חזרת למי שאוהב את הטעם החריף.

שאלות ותשובות

כמה דקות לוקח להכין את הלביבות?
  הלביבות מוכנות בתוך 10 דקות כולל הטיגון!

אפשר להכין את הלביבות מראש?
   בהחלט! תוכלו להכין את התערובת ולהשאיר אותה במקרר עד שאתם מוכנים לטגן.

מה אפשר להחליף בגבינות?
  אפשר להשתמש בגבינות צהובות או גבינת פטה וגם גרסה טופו לטבעונים.

איך אפשר לשמור את הלביבות?
  הלביבות נשמרות במקרר כמה ימים, פשוט כדאי לחמם אותן שוב על מחבת עם מעט שמן כדי לשמור על הקריספיות.

נראה שהמתכון קל להכנה, האם יש טריקים מיוחדים?
  בהחלט! במהלך הטיגון, העדיפו לא לגעת בלביבות יותר מדי, תנו להן להזהיב בחום נכון בשביל להיות קריספיות!

האם הלביבות מתאימות לילדים?
  כן, הלביבות טעימות מאוד ומרשימות, והרבה ילדים אוהבים אותן.

מה ניתן להגיש לצד הלביבות?
  יוגורט סמיך, סלט עלים רענן או צ'אטני יכולים להתאים נהדר!

האם ניתן לטגן בגריל חשמלי?
  כן! אם אתם מעדיפים גרסה בריאה יותר, תוכלו להכין אותן על גריל חשמלי.

אפשר להכין אותן בלי קמח?
  אפשר לשים חצי כוס של קמח תפו”א substitutes ואפשר גם להשאיר את זה תוך כמויות הגבינות.

האם זה נכון שהן ממכרות?
  בוודאי! טעם הגבינות והמרקם הקריספי פשוט לא ניתן לעמוד בפניהם!

אל תשכחו לשתף את המתכון המהמם הזה עם חברים ובני משפחה, ואולי גם תסבירו להם מה כל כך אגדי בבחירה שלכם! תהנו מהלביבות המדהימות.

"`