המתכון המושלם לאורז במיקרוגל: סוד נמצא בבישול קצרצר

אורז במיקרוגל? כן, אתם לא קוראים לא נכון! זה אולי נשמע כמו רעיון משוגע, אבל המתכון שלנו יעשה לכם סדר בבלגן ויגלה לכם כיצד להכין אורז מדהים, ממכר ונימוח, שלא תאמינו שהכנתם אותו תוך דקות ספורות. אם יושבים לכם בראש הרבה שאלות על מתכון זה ועל הדרך שהוא עובד, אל תדאגו; כאן תקבלו את כל הפרטים, הסיפורים והטיפים שיהפכו אתכם למקצוענים בעסק!

זמן הכנת המתכון, רמת קושי וכמה מנות המנה מכינה

• זמן הכנה: 15 דקות
• רמת קושי: קל
• מספר מנות: 4 מנות

הרכיבים הדרושים

כדי להכין את האורז המושלם במיקרוגל, נצטרך לרכז את כל הרכיבים הנדרשים. מדובר במרכיבים פשוטים יחסית, שיהפכו את אורזכם לאגדי!

• 2 כוסות אורז יפני (נחשב לאורז הכי טעים שיש)
• 4 כוסות מים (כמות המים היא הדבר החשוב ביותר)
• 1/2 כפית מלח (אם אתם רוצים אותו טעים, זה הכרחי)
• 1-2 כפות חמאה או שמן זית (לניחוח ולאווריריות)

לגרסה דלת פחמימות אפשר להשתמש באורז בריא יותר כמו חומוס או קטניות מבושלות מתקדמות. אפשר גם להוסיף קצת ירקות קצוצים לאורז לפני הבישול, כדי להפוך אותו לעוד יותר בריא. אגב, האורז הזה יכול להיות בסיס מצוין לכל מיני מנות, כמו תבשילים, קציצות, או כל מה שתעלו על דעתכם!

שלבי ההכנה

כעת, אתם נשמעים מוכנים להתחיל. עקבו אחרי השלבים הפשוטים הבאים, ואחרי כמה דקות, האורז יהיה מוכן לאכילה.

1. שמים את האורז בקערה, שוטפים אותו תחת מים זורמים עד שהמים צלולים (זה חשוב!)
2. מעבירים את האורז לסיר שניתן לשים במיקרוגל.
3. מוסיפים את המים והמלח לתוך הסיר. חשוב להקפיד על כמות המים הנכונה!
4. מוסיפים את החמאה או השמן ומערבבים היטב.
5. מכסים את הסיר במכסה מתאים או בניילון נצמד (תשכחו מכל מה שידעתם על בישול אורז, זה ממש בסדר במיקרוגל!)
6. מכניסים למיקרוגל על עוצמת 800 וואט למשך 12 דקות.
7. לסיום, נותנים לאורז לנוח במיקרוגל שנעלם לעוד 5 דקות (ככה הוא ממש מתפנק!)

ההכנה כל כך פשוטה ומהירה! לאחר שתוציאו את הסיר, אתם תרגישו את השינויים בטקסטורה ובניחוח, ותוכלו להתחיל למזוג את האורז לצלחות.

תוספות ושדרוגים אפשריים

אם בא לכם לגוון, יש המון תוספות שאפשר לשדרג איתן את האורז. אחת האופציות היא להוסיף עשבי תיבול קצוצים כמו פטרוזיליה, כוסברה, או טימין. תוספת של אגוזים או צימוקים יכולה להפתיע אתכם בתוספת מולנר, ואפילו טחינה עדינה שמתובלת עם שום. אפשר גם לשדרג עם רוטב שקדים או מסאלה!

שאלות ותשובות

האם באמת אפשר לבשל אורז במיקרוגל?
כן! למעשה, בישול אורז במיקרוגל מאוד נוח, ואם מבשלים אותו נכון, התוצאה יכולה להיות מדהימה. זה בעצם קיצור דרך מעולה לצלחת חמה.

מה קורה אם אני שוכח לשטוף את האורז?
אם שוכחים לשטוף את האורז, יתכן שהתוצאה תצא דביקה יותר. זה טוב באורז מסוים, אבל לא במקרים אחרים כמו בסושי.

האם אני יכול לשים ירקות באורז?
בהחלט! אפשר להוסיף ירקות כמו גזר, אפונה, או פטריות לחוויה הרבה יותר בריאה וטעימה.

איך אני יודע אם האורז מוכן?
האורז מוכן כאשר כל המים נספגו והגרגרים רכים. אם יש מים, אפשר לחמם אותו למשך עוד דקה או שתיים.

האם אני יכול להשתמש באורז מראש שהוקפא?
כן! אורז שהוקפא בהחלט מתאים, אך תהליך החימום במיקרוגל יכול לקחת יותר זמן.

מה עושים אם האורז נדבק?
אם האורז נדבק, נסו להוסיף מעט מים ולהחזיר למיקרוגל ל-2-3 דקות נוספות עם מכסה פתוח להסרת החום הנוסף.

האם אני יכול לבשל על טמפרטורה נמוכה יותר?
מומלץ להשתמש בעוצמה גבוהה כדי לקבל תוצאה טובה יותר. טמפרטורה נמוכה עלולה להאריך את זמן הבישול.

למה כדאי לשים מד חום?
מד חום יכול לעזור למנוע צריבות של האורז, אבל אם אתם עוקבים אחרי ההוראות, זה כבר לא הכרחי.

למה יש צורך להניח לאורז "לנוח" בסוף?
הנחת האורז לנוח מאפשרת לו לספוג את הנוזלים שנותרו ולגרום לו להיות אוורירי וניהון בצורה מושלמת.

האם אני יכול להכין את המתכון הזה עבור כמות גדולה יותר?
בוודאי! פשוט שמרו על יחס ההכנה בין האורז למים. לדוגמה, 2 כוסות אורז ידרשו 4 כוסות מים.

עכשיו, כשאתם יודעים כיצד להכין אורז במיקרוגל בצורה קלה, אל תהססו לשתף את המתכון הזה עם חברים ומשפחה. תנו להם לגלות את כיצד אפשר לאכול אורז משגע, פשוט ונפלא תוך 15 דקות בלבד!