עוף עם אפונה ותפוחי אדמה ניקי

מה אתם חושבים על השילוב המושלם של עוף רך, אפונה ירוקה טרייה ותפוחי אדמה נימוחים? יש משהו מדהים בתבשילים ביתיים שמזכירים לנו את המטבח של סבתא, את הבית שלנו, את השולחן המלא בכל טוב. המנה הזאת פשוט משגעת, ותוך שעות ספורות תוכלו ללקק את האצבעות, לשמוע את ילדיכם מתפעלים ולהרגיש כמו מלכים ומלכות בממלכה שלכם. אז בואו ניקח את כל הטוב הזה ונכין יחד תבשיל עוף שהכי טעים שיש!

זמן הכנת המתכון, רמת קושי וכמות מנות

• זמן הכנה: 20 דקות
• זמן בישול: 1 שעה
• רמת קושי: קל
• מספר מנות: 4-6 מנות

הרכיבים הדרושים

כדי להכין את התבשיל המהיר הזה, נצטרך מספר רכיבים פשוטים, אבל האפקט שלהם מדהים:

• 4 נאצלים (חלקי עוף, כמו ירך ודגי)
• 500 גרם תפוחי אדמה בינוניים, קלופים וחתוכים לקוביות
• 200 גרם אפונה (אפשר להשתמש גם בהקפאה)
• 2 בצלים בינוניים, קצוצים דק
• 4 שיני שום, קצוצות
• 1/4 כוס שמן זית
• 2 כפיות פפריקה מתוקה
• מלח ופלפל שחור לפי הטעם
• 1 קמצוץ כמון (אופציונלי)
• 2 כוסות מים חמים

אפשרויות חלופיות

למי שמעדיף תזונה טבעונית, אפשר להמיר את העוף בסייטן או בטופו. כך תוכלו ליהנות מגרסה דל פחמימות ועשירה בחלבון, ועדיין לשמור על הטעמים המוכרים!

שלבי ההכנה

כעת להתחיל בתהליך הבישול, וזה כל כך פשוט! רק לעקוב אחרי השלבים הבאים, ותוך זמן קצר תוכלו להרגיש כמו שפים:

1. מחממים שמן זית בסיר על חום בינוני.
2. מוסיפים את הבצל ומטגנים עד שהופך שקוף.
3. מוסיפים את השום ומערבבים למשך דקה.
4. מוסיפים את חתיכת העוף ומקפיצים עד שהן מזהיבות מכל הצדדים.
5. מוסיפים את תפוחי האדמה ומערבבים במשך כ-5 דקות.
6. מתבלים עם פפריקה, מלח, פלפל וכמון (אם רוצים).
7. יוצקים את המים החמים לסיר, מביאים לרתיחה.
8. מנמיכים את החום, מכסים ומשאירים לבישול על חום נמוך במשך 35 דקות.
9. אחרי 35 דקות, מוסיפים את האפונה ומערבבים.
10. מבשלים עוד 10 דקות נוספות, עד שהכל מבושל וטעים.

תוספות ושדרוגים אפשריים

אפשר לשדרג את המנה הזו במגוון דרכים. רוצים מוסיפים מעט זיתים לקישוט? רוצים לפרצפצים עם מאכלי ים? פשוט תוסיפו את כל מה שנראה לכם משגע, והרכבת תבשיל חדש ומעניין! תשחקו עם טעמים ותהיו יצירתיים.

שאלות ותשובות

מה אפשר למרוח על העוף לפני הבישול?
אתם יכולים למרוח על העוף שום כתוש עם שמן זית, מלח ופפריקה להעצמת הטעמים!

האם אפשר להכין את זה בתנור?
בהחלט! ניתן להניח את כל החומרים בתבנית תנור ולבשל על חום נמוך במשך שעה.

האם אפשר להוסיף ירקות אחרים?
כן! גזר, קישוא ודלעת יכולים להוות תוספות נהדרות לתבשיל.

אפשר להשתמש באפונה קפואה?
בוודאי! משגע, לא משנה אם זה טרי או קפוא, התוצאה עדיין תהיה מדהימה.

האם אני יכול לשמור את השאריות?
כן, זה מתכון מצוין לשאריות! אפשר לשמור במקרר עד 3 ימים.

איך להכין גרסה ללא גלוטן?
מתכון זה הוא טבעי ללא גלוטן, ושימוש בכל מרכיב באיכות גבוהה מסייע לכם להתענג על המנה הזו בלי חשש!

מה המנה הולכת הכי טוב עם?
מנה זו מצוינת עם אורז, חלה טרייה או פיתה חמה.

האם ניתן להקפיא את המנה?
בהחלט! הקפיאו את התבשיל למשך עד 3 חודשים. רק זכרו להפשיר אותו לפני החימום.

מה זמן הבישול אם אני משתמש בחזה עוף?
אם אתם בוחרים בחזה עוף, הבישול יתארך לפחות ב-10 דקות נוספות.

איפה כדאי לקנות את המרכיבים?
שווה לבדוק את השוק הקולי, שם תקבלו ירקות טריים וירקות באיכות מצוינת!

אם הצלחתם להגיע עד כאן, אנחנו מקווים שהמתכון הזה היום יתפוס את הלב שלכם ושהכנתם אותו. תרגישו חופשי לשתף אותו ברשתות החברתיות, כדי שגם החברים שלכם יהנו!