"`html

נסיכת הנילוס בתנור עם תפוחי אדמה

לא רק שהדג הזה מביא את החוויה הקולינרית לדרגת על, הוא גם עוטף את הבית בניחוחות משגעים שלא יאפשרו לכם לעזוב את המטבח. בואו נתחיל לעורר את התיאבון ולגלות איך להכין את המנה המושלמת הזאת, שאפשר אפילו לומר שהיא אגדה במטבח! לאחר שתכינו את המתכון המדהים הזה, לא רק שתשדרגו את משחק המטבח שלכם, אלא גם תזכו למחמאות. אז מה מחכה לנו במנה הזאת? תפוחי אדמה שמנמנים, דג טרי ולצידם תבלינים שעושים הכל למושלם.

זמן הכנת המתכון, רמת קושי וכמה מנות

• זמן הכנה: 30 דקות בלבד
• זמן בישול: 45 דקות
• רמת קושי: קל
• מספיק ל: 4 מנות

הרכיבים הדרושים

כמעט כל אחד מאיתנו נתקל בדג היפה הזה במהלך הביקורים בשוקי הדגים, ונשאר עם שאלה: איך להכין אותו כך שיהיה הכי טעים שיש? כאן אנחנו מגיעים בדיאלוג הנעים עם החומרים המושלמים:

• 1 ק"ג דג נסיכת הנילוס, נקי ומפורק ל-file
• 800 גרם תפוחי אדמה, קלופים וחתוכים לקוביות בגודל 3 ס"מ
• 3 כפות שמן זית איכותי
• 2 כפות מיץ לימון כבוש
• 1 כפית מלח גס
• 1/2 כפית פלפל שחור גרוס
• 1 כפית פפריקה מתוקה
• 1 כפית כמון טחון
• 5 שיני שום, קצוצות דק
• עשבי תיבול קצוצים (כמו פטרוזיליה, שמיר או טימין) לאפייה

שלבי ההכנה

כעת, נתחיל במסע הקולינרי שלנו. מהשיחה הראשונה ועד לאכילה, המתכון הזה קליל, מסקרן וכולל לא מעט חוויות חדשות. מוכנים? בואו נתחיל!

1. מחממים תנור ל-200 מעלות צלזיוס.
2. בוחרים את התבנית המתאימה ומרססים אותה בשמן זית.
3. מניחים את קוביות תפוחי האדמה בתבנית ומערבבים עם 2 כפות שמן זית, מלח, פלפל, פפריקה וכמון כדי לוודא שכל קוביה מקבלת את הטעמים המדהימים.
4. מניחים את תפוחי האדמה בתנור למשך 20 דקות, עד שהם מתחילים להיטגן קלות.
5. בזמן שהתפוחי אדמה מתבשלים, מערבבים את תמצית הדג עם מיץ הלימון, שום, עשבי תיבול, שמן זית, מלח ופלפל.
6. לאחר 20 דקות, מוציאים את תפוחי האדמה מהתנור ומניחים בזהירות את נתחי הדג מעליהם.
7. מוסיפים את תערובת התיבול מעל הדג, כך שיתפזר באופן שווה.
8. מחזירים לתנור לעוד 25 דקות, עד שהדג מתבשל היטב והתפוחי אדמה רכים.
9. מוציאים מהתנור ומניחים להתקרר במשך 5 דקות לפני ההגשה.

בתקווה שבשום שלב לא יהיו מלחמות בין הדגים לתפוחי האדמה – כי אחרי הכל, מדובר באהבה אמיתית ביניהם. יש לכם גם גרסה טבעונית? אל דאגה. תוכלו להכין גרסה עם טופו בתיבול דומה והטעמים לא יתאכזבו.

שדרוגים ותוספות

אם אתם רוצים להפתיע את האורחים שלכם, נסיכת הנילוס בהחלט יכולה לקבל קצת שדרוגים:

• אפשר להוסיף רבע כוס של זיתים קצוצים כדי להעניק לקלאסיקה הזו טוויסט ים-תיכוני.
• למה לא לשים פרוסות לימון מעל הדג לפני האפייה? זה יוסיף חצי טעם של חופש.
• אם רוצים טעמים שונים, תוכלו לנסות לתבל את הדג עם חרדל ודבש עבור ניחוח ייחודי.

לא תשכחו לשתף את המנה המהממת הזאת עם חברים, בטוח שתחוו ביחד חוויה אגדי!

שאלות ותשובות

איך אוכל לדעת אם הדג מבושל עד הסוף?
אם נתחי הדג נמסים בקלות עם מזלג, כנראה שהוא מבושל ומוכן לאכילה.

מה לעשות אם אין לי שמן זית?
אפשר להשתמש בכל שמן אחר שיש בידיכם, כמו שמן קוקוס או שמן חמניות.

האם אפשר להשתמש בדג אחר במתכון?
בוודאי! דג סלמון או דג טונה יכולים להוות תחליף מצוין.

האם מתכון זה מכיל רכיבים שהם ללא גלוטן?
בהחלט, כלל רכיבי המתכון טבעיים וללא גלוטן.

אילו ירקות נוספים אני יכול להוסיף למנה?
גזר, קישוא או אפילו ברוקולי יכולים להיות תוספות נהדרות.

כמה זמן נשמר הדג לאחר הבישול?
שאריות הדג יכולות להחזיק במקרר עד 3 ימים. היזהרו לאכול מנות שלא מומלצות אחרי התקופה הזו.

האם יש דרכים אחרות לבשל את הדג?
אנו יכולים לאפות אותו על מחבת עם מעט שמן, גריל או אפילו בישול אדים.

מה כדאי להגיש לצד המנה הזו?
סלט ירוק מרענן או חומוס ביתי יעשו לכם שירות טוב מאוד עם הדג.

האם זו מנה אפשרית להכנה בגרסה קלה יותר?
אפשר להמנע מאפייה, פשוט להרתיח את תפוחי האדמה ולבשל את הדג במים עם תיבול.

איך ניתן להפוך את המנה לבריאה יותר?
להשתמש בתפוחי אדמה מתוקים במקום תפוחי אדמה רגילים ולהפחית את כמות השמן.

אם אהבתם את המתכון המדהים הזה, אנא שתפו אותו עם חברים, תנו להם גם לטעום את הטעמים המושלמים של נסיכת הנילוס עם תפוחי אדמה!

"`