עוגיות שיבולת שועל הכי טעימות בעולם

לא אחת יוצא לנו לשמוע על עוגיות שיבולת שועל, אבל כשמדוברים על עוגיות שיבולת שועל הכי טעימות שיש, מתחילים לדבר על משהו אחר לגמרי! אם יש משהו שהעוגיות האלו יודעות לעשות, זה לגרום לנו לנפץ את כל הדיאטות שלנו ולחזור שוב ושוב למטבח! כל ביס הוא עולם שלם של טעמים ומרקמים, מתוק ומעט מלח, וכל כך טעים שאין סיכוי לשמור אותן בבית יותר מכמה ימים. ההגדרה המושלמת לעוגיות האלו היא מדהים וממכר!

זמן הכנת המתכון, רמת קושי וכמה מנות זה מספיק

• זמן הכנה: 20 דקות
• זמן אפייה: 15 דקות
• רמת קושי: קל
• מספיק ל: 20 עוגיות

הרכיבים הדרושים

העוגיות האלו הן לא רק טובות, אלא גם קלות יחסית להכנה עם מרכיבים שפשוט קפצו פנימה למטבח שלכם. המילוי הוא האמת כאן, מכיוון שאנחנו מייצרים עוגיות מאוד ססגוניות בכל ביס, שלמעלה מאלף מתכון לא יצליחו להעניק זאת. לפניכם המרכיבים שיעשו את הקסם:

• 250 גרם שיבולת שועל
• 150 גרם קמח חיטה מלא
• 100 גרם סוכר חום (או סוכר קוקוס למי שרוצה מתוק יותר בריא)
• 100 גרם חמאה רכה (או מחית תפוחים לקו דל שומן)
• 2 ביצים (אפשר גם ביצים תחליפיות כמו בננה מעוכה)
• 1 כפית קינמון
• 1 כפית סודה לשתייה
• 1/2 כפית מלח
• 100 גרם שוקולד מריר קצוץ (או שוקולד חלב למי שאוהב את המתוק)
• 100 גרם אגוזי מלך קצוצים ( או שקדים, מה שתבחרו)
• 50 גרם צימוקים (או דובדבנים מיובשים לאוהבי החמיצות)

כמו כן, אפשר לשדרג את העוגיות עם תוספות כמו שבבי קוקוס, גרגרי פירות יבשים או אפילו תבלינים נוספים כמו וניל. הנסיון שלי מראה שהתובנות האלו מוסיפות הרבה למפת הטעמים!

שלבי ההכנה

ועכשיו, מגיע השלב שאתם מחכים לו. ממש כמו בחלום, אנחנו נפרוץ את גבולות המטבח וניצור את העוגיות הייחודיות הללו:

1. מחממים את התנור ל-180 מעלות צלזיוס.
2. מניחים קערה גדולה, ולתוכה מכניסים את החמאה ואת הסוכר, ומערבבים היטב עד שהמרקם נעשה קרמי ומיוחד.
3. מוסיפים את הביצים אחת אחת, ומערבבים כנדרש עד שהתערובת מתאחדת.
4. מוסיפים את שיבולת השועל, הקמח, הקינמון, הסודה לשתייה והמלח ומערבבים עד שהכל מתערבב היטב.
5. נוסיף את השוקולד, האגוזים והצימוקים, ונערבב שוב עד שהתערובת נראית מוזהבת וטעימה.
6. ניקח כדורים קטנים מהתערובת ונניח על תבנית עם נייר אפייה, משאירים מקום בין העוגיות, כי הן יתפשטו.
7. נכניס לתנור ואופים במשך 12-15 דקות, עד שהעוגיות מתחילות להזהיב.
8. כשהעוגיות מוכן, נוציא ונניח להם להתקרר טיפה לפני שהן נעלמות!

וכך בדיוק יוצרים עוגיות שמעלפות בשיטה כל כך פשוטה. תנו לדמיון שלכם לגלות אפשרויות חדשות – אל תפסיקו לחקור!

תוספות ו שדרוגים אפשריים

עכשיו צריך לחשוב קצת על מה ניתן להוסיף כדי לירכוש את הטעמים שבעוד כמה שינויים יכניסו אתכם למסע חדש. יש לכם כאן מספר רעיונות:

• שדרוג טעמים עם מים פריזאים – כמה טיפות של מיץ תפוזים ישדרגו את המתיקות ויתנו לעוגיות עקביות.
• ללא גלוטן – אפשר להמיר את הקמח בניסיון לקמח שקדים או קינואה, התוצאה תהיה בריאותית יותר!
• שוקולד לבן – הוספת קוביות שוקולד לבן מענגת תעשה קסמים בכל ביס.

שאלות ותשובות

מה לעשות אם העוגיות יצאו יובשניות?
כשעוגיות יוצאות יובשניות, זה בדרך כלל בגלל האפייה הארוכה מדי. שימו לב לזמן האפייה המומלץ – ורצוי להתחיל לבדוק אותן כבר אחרי 10 דקות.

האם ניתן להכין את העוגיות ללא ביצים?
בוודאי! ניתן להמיר כל ביצה בבננה מעוכה או גרסה טבעונית כמו " אקוויב", שאפשר לרכוש בחנויות טבע.

מה אפשר לעשות אם הגענו למצב של עודף עוגיות?
כדי לשמור על העוגיות, הכניסו אותן לקופסה אטומה. ניתן גם להקפיא חלק, כך שהן יישמרו עד למפגש משפחתי או חגיגת קפה!

תני לי נוסחא לדיאטה עם עוגיות שיבולת שועל!
בטח! ניתן לשלב את העוגיות האלו לצד יוגורט דל שומן או לקשט עם פירות טריים כדי לשפר את הערך התזונתי.

האם עוגיות שיבולת שועל בריאותיות?
כן, when prepared without excess sugars and fats, they can be a healthy snack! Plus, they're filled with fiber and can help control cravings.

כמה זמן ניתן לשמור על העוגיות?
אלה עשויות להחזיק מעמד בין 5 ל-7 ימים, אם הן נשמרות בקופסה אטומה.

איך אפשר לדעת אם העוגיות מוכנות?
יש לבדוק שהשוליים זהובים, והעוגיה עדיין רכה במרכז – היא עוד תחזור למרקם אוורירי לאחר התקררות.

האם אפשר להכין את העוגיות עם קמח חיטה מלא?
בהחלט! קמח חיטה מלא יוסיף קצת מרקם וטעם עז יותר לעוגיות.

מה הטעם של השוקולד המומלץ לאפייה?
ישנם שלושה סוגים- מריר, חלב ולבן. כל אחד מהם יכול לשפר את הטעם, אז ההמלצה היא לשחק עם השוקולד שאתם אוהבים!

ننصح بمشاركة الوصفة مع الأصدقاء!
תרשו לעצמכם לשים את המתכון במאי אפייה שלכם וליהנות מאפיית עוגיות מהנות – תזכרו לשתף את המתכון עם חברים!

וכשאתם תמצאו את עצמכם מתבוננים על עוגיות השיבולת שועל המעלפות האלו, אל תשכחו לחייך ולחלוק את המתכון המושלם הזה ברשתות החברתיות. שתפו את המתכון עם החברים שלכם, שהכירו את מתכון העוגיות המושלם הזה! מה שנאמר, כל ביס משגע וכל טעימה מענגת. בתיאבון!