"`html

עוגת סולת בחושה – מתכון מדהים עוצר נשימה

אם אתם מחפשים קינוח או עוגה שמשלבת טעמים מגוונים ובישול ביתי שיגרום לכולם לרצות עוד, הגעתם למקום הנכון. עוגת הסולת שאנחנו מציעים כאן היא פשוט בליגה אחרת! אין ספק שהטעמים יכבשו את ליבכם, והמרקם שלה הוא מה שנקרא "נמס בפה". מדובר בעוגה ממכרת, כאילו נלקחה מהפנקס של סבתא, והיא מתאימה לכל אירוע, חגיגה, או סתם סיבה לחגיגה! המפתחות להצלחה כאן הם הסולת, חומרים טריים ואהבה. אז קדימה, תתכוננו להתמכר!

זמן הכנת המתכון: 60 דקות. רמת קושי: בינוני. כמה מנות: 12-14 מנות

• זמן הכנה: 60 דקות.
• רמת קושי: בינוני.
• מנות: 12-14 מנות.

הרכיבים הדרושים

אז מה צריכים כדי להכין את העוגה המדהימה הזאת? הנה מרכיבים עיקריים שיבטיחו לכם עוגה מלאה בטעמים ואי אפשר להפסיק לאכול ממנה:

• 250 גרם סולת.
• 250 מ"ל יוגורט טבעי.
• 200 גרם סוכר.
• 4 ביצים גדולות.
• 100 מ"ל שמן קנולה.
• 1 כפית קינמון.
• 1 שקית אבקת סודה לשתייה.
• 1 כפית תמצית וניל.
• 100 גרם צימוקים (מצוין אך גם לא חובה).

מרכיבים חלופיים

עבור מי שמחפש גרסה טבעונית של המתכון, ניתן להמיר את היוגורט בשמנת צמחית ולהשתמש בביצים על בסיס צמחי. אם אתם גם קונים את הסולת קפיצית, זוהי בהחלט עוגה בלי גלוטן! גם צימוקים אפשר להמיר בחתיכות אגוזים קצוצים שלכם או אפילו שוקולד מריר!

שלבי ההכנה

ועכשיו, לשלב המעניין – ההכנה! תהליכי ההכנה הם פשוטים מאוד, והכי חשוב – תרגישו איך כל חומר מתמזג אחד עם השני ליצירה אומנותית!

1. מחממים תנור על טמפרטורה של 180 מעלות צלזיוס.
2. בתוך קערה גדולה, מכניסים את הביצים והסוכר ומקציפים עד שהן תופסות צבע בהיר.
3. מוסיפים את היוגורט והשמן, ומערבבים היטב.
4. מניחים את הסולת, הקינמון וסודה לשתייה ומערבבים בעזרת כף עץ.
5. לסיום, מוסיפים את הצימוקים ומערבבים שוב.
6. מעבירים לתבנית עוגה משומנת ומכניסים לתנור.
7. אחרי 30-40 דקות, עוגה משגעת מוכנה כאשר היא זהב חביב לעין.
8. מקררים לחלוטין לפני ההגשה ואז מינימום ללקק את האצבעות!

תוספות ושדרוגים

כעת, אם אתם רוצים לקחת את העוגה המדהימה הזו לשלב הבא, ישנם הרבה שדרוגים שאתם יכולים לבצע. להוסיף קוביות תפוחי עץ, או אגסים יכולים להוסיף טעם נוסף שנותן עסיסיות. אתם יכולים גם לקשט עם שוקולד מומס מעל העוגה או אפילו כוס פשוטה של קצפת טרייה בצד!

שאלות ותשובות

איך ניתן לשדרג את העוגה הזו?
העוגה הזו ניתן לשדרג בקלות על ידי הוספת תמציות טעם שונות כמו תמצית שקדים או קקאו!

מה קורה אם אני רוצה להכין עוגה ללא גלוטן?
מומלץ להשתמש בסולת קפיצית שהיא ללא גלוטן ולהתעקש על חומרי גלם נוספים דל גלוטן.

למה מוסיפים סודה לשתייה?
סודה לשתייה עוזרת לעוגה לעלות ולהתפתח נכון במהלך האפייה, והיא הכוח שמחייב את העוגה להיות אוורירית ונעימה במרקם.

האם ניתן להכין את העוגה ביום שישי ולאפות בשבת?
בהחלט! העוגה נשמרת מצוין במקרר, ואפילו טעמים שלה משתבחים עם הזמן.

האם יש לי יכולת לשמור את העוגה לאורך זמן?
כן! כדאי להניח בעוגה בתוך כלי אטום במקרר, היא תחזיק עד שבוע.

מה קורה אם אני רוצה לגרסה טבעונית?
כמובן! יש להחליף את הביצים במוצר טבעוני או לשים טחינה במקום.

האם אני יכול להשתמש בסוכר חום?
בהחלט! השימוש בסוכר חום יתן לעוגה טעם יותר מתוק וריח מעושן.

מה עושים אם העוגה יצאה נמוכה מדי?
ייתכן שתאמצו את זמן האפייה לטיפול בעוגה גבוה יותר וליצור מבחינתעלות.

האם אפשר לקפוץ על הצימוקים?
כמובן! אתם יכולים להשאיר את הצימוקים מחוץ ואם רוצים, להוסיף אגוזים קצוצים!

האם מומלץ לגוון עם עוגות אחרות?
בהחלט! ניתן לשפר עם קישוטים מהשוקולד, אבל גם סודה לשתייה יכולה לשדרג את הטעמים!

אז מה אתם מחכים? הכינו את העוגה המהפכנית הזו ושתפו על ההצלחה שלכם! אם אהבתם את המתכון, אל תשכחו לשתף אותו ברשתות חברתיות ולספר לחברים!

"`