סלט זיתים במיונז – מתכון אגדי!

האם אי פעם שמעתם על סלט זיתים במיונז? זהו אחד הסלטים המהנים, המודרניים והמדהימים שאפשר להכין, והוא בדיוק מה שצריך כדי להוסיף טוויסט מרענן לכל ארוחה. לא פעם אני מוצא את עצמי מלקק את האצבעות אחרי שאכלתי ממנו. החוויה של הטעמים והמרקמים היא פשוט מושלמת!

זמן הכנת המתכון, רמת קושי ומספר מנות

• זמן הכנה: 20 דקות
• רמת קושי: קלה
• כמות מנות: 4-6 מנות

כשתכוננו להכין את הסלט הזה, תכינו את עצמכם להתענג על כל ביס. מדובר בסלט ממכר, שעושה לכם חשק להמשיך לקחת עוד ועוד! מתכון זה הוא של סבתא, שהייתה תמיד מקדישה זמן להכין אותו בשבילנו בכל חג ומועד, והיה אנחנו במרכז השולחן. בכל מתכון יש כן זכרונות מהעבר, ועבורי זה סלט שמזכיר לי את הבית.

הרכיבים הדרושים

• 200 גרם זיתים שחורים מגולענים
• 200 גרם זיתים ירוקים מגולענים
• 1 בצל קטן, קצוץ דק
• 1 גזר בינוני, מגורר
• 3-4 כפות מיונז (אפשר גם במתכון דל שומן)
• מלח ופלפל לפי הטעם
• 2-3 כפות מיץ לימון
• שום, 1 שן קצוצה (אופציונלי)

אחד היתרונות של סלט זה הוא שניתן לשנות את הרכיבים לפי הטעם האישי שלכם. אם אתם אוהבים חריף, אולי תרצו להוסיף פפריקה חריפה. אם אתם רוצים לגוון, זיתים מתובלים גם יוסיפו המון טעמים חדשים. יותר מזה, אפשר להכין גרסה טבעונית על ידי שימוש במיונז צמחי.

שלבי ההכנה

ההכנה של סלט הזיתים הזה היא פשוטה ומהירה, כך שבשעה קצרה אפשר להכין מנה מושלמת למפגש משפחתי או לפיקניק

1. משרים את הזיתים במים קרים למשך חצי שעה, כדי להוציא את עודף המלח.
2. מסננים את הזיתים ומניחים אותם בקערה גדולה.
3. מוסיפים את הבצל הקצוץ והגזר המגורר.
4. שמים את המיונז ומערבבים הכל היטב.
5. מטעמים עם מלח, פלפל ומיץ לימון לפי הטעם.
6. אם רוצים, מוסיפים את השום הקצוץ ומערבבים שוב.
7. מניחים לסלט להשרים במקרר למשך 15-30 דקות, כדי שהטעמים יתמזגו.

יש משהו מהנה ומרגש להביא את הסלט למרכז השולחן. כל אחד יכול לקחת מה שהוא אוהב. לדעתי, זה גם מושלם לצד לחם טרי, או לבצק מטוגן.

שדרוגים ותוספות

אם תרצו לשדרג את הסלט או לשנות טעמים, יש כמה אפשרויות שאפשר לשקול:

• אפשר להוסיף פיקלולולוס כדי לקבל טעם נוסף ומדויק.
• גזר קלוי יכול להוסיף עוד מרקם וטעם לסלט.
• הוספת כמה עלי פטרוזיליה קצוצה או עלי נענע יכולים לשדרגו משמעותית את המראה והטעם של הסלט.
• נגיעות של גבינת פטה עז יכולה להוסיף טעם משגע.

שאלות ותשובות

מה אפשר להחליף במיונז?
אפשר להשתמש ביוגורט גרך או במיונז דל שומן. זה משתנה לפי הטעם האישי והרכב התפריט שלכם.

כמה ימים אפשר לשמור את הסלט במקרר?
הסלט שמיש לכ-3-4 ימים במקרר, אך הוא הכי טעים כשהוא טרי.

אפשר להכין את הסלט יום לפני ההגשה?
זה מומלץ, כי זה מאפשר לטעמים להתמזג יחד ולהתעורר.

איך אפשר להפוך את הסלט ליותר חריף?
אפשר להוסיף כמה טיפות של רוטב סויה חריף או כמה פלפל חריף קצוץ.

מה עלי לעשות אם אני לא אוהב זיתים?
אפשר להכין סלט אחר, כמו סלט ירקות קצוץ עם טחינה, שיכול להיות גם מר refreshing.

האם הסלט מתאים לילדים?
כן, בהחלט, ילדים בדרך כלל אוהבים את הסלט הזה בגלל המרקם והטעם!

האם אפשר להכין את הסלט עם זיתים מתובלים?
בהחלט! זה יכול להוסיף טעם חדש ומעניין לסלט.

איך אני יכול להפוך את הסלט לבריא יותר?
באפשרותך להשתמש במיונז דל שומן ובזיתים ירוקים. זה בטוח יכול לשדרג את הסלט.

מה כדאי להגיש לצד הסלט הזה?
סלט זה משתלב נהדר עם פיתה וחומוס, וגם יכול להיות מנה נלווית לצד בשרים על האש.

באיזה מקרים כדאי להכין סלט זיתים במיונז?
סלט זה מושלם למסיבות, לארוחות משפחתיות או כמובן לכל חגיגה בה צריך מנה קלילה ונפלאה.

зат, אני ממליץ לכם לנסות את המתכון הזה ולהרגיש את הטעמים המדהימים והזכרונות שהסלט אמור לעורר. שתפו את המתכון עם החברים והמשפחה שלכם ותנו להם לגלות את הסלט המושלם הזה!