סלט עגבניות שרי עם בצל סגול

כל אחד מאיתנו זקוק למנה מרעננת שיש בה משהו ממכר, כזה שיכול להחיות את הארוחה שלכם ולגרום לכם לחייך. אחד הסלטים הכי מדהימים שיש הוא סלט עגבניות שרי עם בצל סגול, לו כל אחד יכול להתרגש. אנחנו מדברים כאן על חגיגת צבעים וטעמים, שבו העגבניות השרי החמצמצות נפגשות עם הבצל הסגול החזק ליצירת התנגשות טעמים משגעת שמקפיצה את כל החושים. הסלט הזה הוא לא רק קל ומהיר להכנה אלא גם מושלם לכל אירוע – מהארוחות המשפחתיות ועד למסיבות חברים. לא משנה היכן או מתי תגישו אותו, הוא יעשה את העבודה. אז בואו נצלול לתוך המתכון!

זמן הכנת המתכון, רמת קושי וכמה מנות הוא מספיק

• זמן הכנה: 15 דקות
• רמת קושי: קל
• מספיק ל: 4-6 מנות

הרכיבים הדרושים

כדי להכין את הסלט המעלף הזה, נצטרך את המרכיבים הבאים:

• 500 גרם עגבניות שרי (מגוונות בצבעים)
• 1 בצל סגול בינוני
• 2 כפות שמן זית איכותי
• חצי כפית מלח
• מעט פלפל שחור טחון
• 2 כפות מיץ לימון סחוט
• עלים טריים של בזיליקום לקישוט
• אופציה: גבינת פטה מפוררת (לגרסה לא צמחונית)

עגבניות השרי הן לא סתם עגבניות – הן מתוקות, עסיסיות ומלאות בטעם. בצל הסגול מוסיף את הקראנץ' החזק ואת הטעם החריף שבסלט, והם משתלבים יחד בצורה אגדי. אפשר לשדרג את הסלט עם גבינת פטה שווה, שתוסיף לו עוד טעם ופריכות!

שלבי ההכנה

לפני שמתחילים, חשוב לזכור שהאתגר הכי גדול יהיה לא לאכול את כל המרכיבים לפני שהסלט מוכן!

1. שוטפים היטב את העגבניות השרי תחת מים זורמים וחותכים כל עגבנייה לחצי.
2. לוקחים את הבצל הסגול, מסלקים את הקליפה וחותכים אותו לפרוסות דקיקות.
3. מניחים את העגבניות והבצל בקערה גדולה.
4. מוסיפים את שמן הזית, מיץ הלימון, מלח ואורגנו (אם תרצו).
5. מערבבים בעדינות את כל המרכיבים כדי שהעגבניות והבצל יעטפו בתיבול.
6. כעבור מספר דקות, נותנים לסלט לנוח כדי שהטעמים יתערבבו – פשוט אין כיף יותר משלב הניחוח הזה!
7. מעבירים לקערת הגשה ומקשטים עם עלי בזיליקום על גבי הסלט.

כבר בשלב הזה אתם בטח מתחילים לדמיין את הטעמים שמחכים לכם, נכון? הכל כל כך קל ומהר, שגם בימים הכי עמוסים אפשר להכין סלט כזה.

תוספות או שדרוגים אפשריים

סלט עגבניות השרי הזה הוא כמו קנבס בשבילכם. כל אחד יכול להוסיף אליו את הרכיבים האהובים עליו:

• לימון – להכניס עוד תוספת של חמצמצות שמשתלבת מעולה.
• אבוקדו – מוסיף קרם ונחלים נהדרים לסלט.
• שום קצוץ – למי שאוהב את טעם השום החזק והעוצמתי.
• נענע קצוצה – תוספת מרעננת מלאה בסטייל.
• עדשים מבושלות – למי המעוניין בגרסה בריאה יותר, שאין בה פחמימות רבות.

אפשר לשדרג עם אגוזי קשיו קצוצים בלי רגשות אשם – הם סופר בריאים ומקנים קרנצ'יות לכך! כל תוספת, כל פיסת ירק או פרי תעלה את רמת הסלט למימדים אחרים.

שאלות ותשובות

האם אפשר להכין את הסלט מראש?

כן, אבל חשוב לדעת שעדיף להוסיף את הרוטב לפני ההגשה. זה שומר על העגבניות פריכות ולא רכות מידי.

איך יודעים אם עגבניות השרי בשלות?

העגבניות צריכות להיות עסיסיות, רכות מעט למגע, ובעלות צבע חי – כך תדעו שהן הכי טובות שיש!

מה אפשר לשים במקום בצל סגול?

אפשר להשתמש בבצל ירוק או בצל לבן, אבל עם טעם פחות חריף. בצל סגול משדרג את הסלט!

האם יש גרסה טבעונית למתכון?

בהחלט, הסלט הזה כבר טבעוני, אבל ניתן להימנע מהגבינה ולהשתמש בממרח טחינה כדי לשדרגו.

איך מכינים את הסלט כדי שיהיה בריא וטעים?

חשוב להשתמש בשמן זית איכותי ולעשות שימוש בחומרים טריים בלבד, כך מתקבל סלט בריא ואפקטיבי.

מה מומלץ לשירות עם הסלט?

סלט עגבניות שרי הוא מאכל אידיאלי לצד עוף, דגים או פשוט ככה, כמו שהוא!

האם אפשר להוסיף תבלינים?

בהחלט, הייתי ממליץ להוסיף מעט אורגנו מיובש או פפריקה. זה ישדרג את הטעמים למקומות נוספים!

מה עושים אם נשאר סלט מיותר?

שומרים במקרר עד יומיים, אפשר להוסיף מהר בבוקר לסנדוויצ'ים או פשוט עוד סלטים!

אילו עגבניות מומלצות יותר?

עגבניות שרי מוקטנות עם צבעים שונים – אדום, צהוב, ירוק – יוסיפו גוונים ויופי לסלט!

איך הסלט הזה קרוי ברשתות החברתיות?

אפשר לקרוא לו "סלט הטעמים המופלאים" או "סלט מרענן". אז למה אתם מחכים? שתפו ותנו לעולם לנסות אותו!

אל תשכחו לשתף את המתכון המושלם הזה עם כל החברים שלכם ברשתות חברתיות. אתם לא תתחרטו על כך! תיהנו מהסלט המהמם!