עוגה בחושה עם גבינת טוב טעם: מתכון אגדי שלא תוכלו לעמוד בפניו!

האם אי פעם ניסיתם עוגה בחושה שהצליחה לגעת בכל חיישן טעם אפשרי בפה שלכם? אם לא, אתם הולכים לקבל חוויית מסע שנכנסת לקטגוריה "מעלף ומושלם!" עם מתכון לדברי ללקק את האצבעות – עוגה בחושה עם גבינת טוב טעם. למה "מדהים"? כי הרכות והעושר של הגבינה מתאחדים בצורה שמשגעת כל חיך, וכל ביס הוא חוויה שמשאירה טעם של עוד!

זמן הכנת המתכון

• זמן הכנה: 20 דקות
• זמן אפייה: 40 דקות
• רמת קושי: בינונית
• היצע: 8-10 מנות

מרכיבים לאפיית העוגה המהממת

עכשיו כשכבר התרגשנו מהמתכון, הגיע הזמן להציג את מרכיביו. ניתן גם להתנסות עם מרכיבים חלופיים כדי להתאים לכל טעם:

• 300 גרם גבינת טוב טעם
• 2 ביצים גדולות
• 150 גרם סוכר
• 100 מ"ל שמן קנולה
• 250 גרם קמח לבן
• 1 שקית אבקת סודה לשתייה
• 1 כפית תמצית וניל
• 100 מ"ל חלב (אפשר לחליף בחלב צמחי)
• קליפת לימון מגוררת (اختياري)

שלבי ההכנה

כעת, בעבודה פשוטה ובינונית, ניגש ליצירת העוגה שתגרום לכולם לבקש עוד ביס! קראו את השלבים הללו בקפיצה לאחור והתמקדו בכל פרט. יש כאן איזשהו קסם!

1. חממים תנור ל-175 מעלות צלזיוס.
2. בקערה גדולה מקציפים את הגבינה עם הסוכר עד שהתערובת חלקה.
3. מוסיפים את הביצים אחת אחרי השנייה, מקציפים היטב לאחר כל הוספה.
4. שמים את השמן ותמצית הווניל ומערבבים היטב.
5. נגררים את הקמח ואבקת סודה לשתייה ומערבבים עד שהתערובת מתאחדת.
6. מוסיפים את החלב ומערבבים שוב.
7. אם רוצים, מוסיפים קליפת לימון ומערבבים קלות.
8. מעבירים לתבנית משומנת ואופים במשך 40 דקות או עד שהעוגה זהובה וקפיצית במרכז.
9. מניחים לה להתקרר טיפה לפני החיתוך.

מרכיבים חלופיים

כמובן, תמיד טוב לדעת שיש אלטרנטיבות. יכולים להכין את העוגה גם בגירסה טבעונית על ידי שימוש בגבינת סויה וביצים צמחיות. כמו כן, מי שמעדיף לאורח בריאותי יכול להשתמש בקמח חצי חצי או מלא כדי להרגיש עוד יותר טוב לגבי הבחירות שלכם!

תוספות ושדרוגים אפשריים

על מנת להפוך את העוגה הזו למושלמת עוד יותר, ניתן לשדרג אותה בתוספות שיקפיצו את הרמה. ריכזו כמה רעיונות:

• שוקולד צ׳יפס שנמס בפה – פזרו על התערובת לפני האפייה.
• אגוזים קצוצים – מוסיפים טעם וזיקה.
• מס sprinkle של קינמון על העוגה לאחר האפייה לקבלת עושר טעמים מעניין.
• פירות יער שונים – ממקמים בעוגה לפני האפייה ונותנים לה צבע חיי.

בכללי, עולם השדרוגים הוא אינסופי, שחקו עם החושים שלכם ותנו לדמיון שלכם להתפרע!

שאלות ותשובות על המתכון

האם אפשר להשתמש בגבינה אחרת לעוגה?

כמובן! גבינת מסקרפונה או גבינת שמנת ירשמו שינוי טעמים מדהים. נסו ותנו לדמיון שלכם להוביל אתכם!

מה ואם משאירים את העוגה בחוץ כמה זמן?

כשהעוגה מתקררת, היא יכולה להחזיק מחוץ למקרר עד יומיים. אחרי זה, פשוט הכניסו למקרר!

האם יש מקום להוסיף קקאו בשלב של הקמח?

בהחלט! הוספת קקאו תוסיף טעם שוקולדי מפנק. כדאי לבחור בין 30-50 גרם. שודרגו את העוגה והלב!

מה אם אני רוצה להכין את העוגה אישית בגירסא קטנה?

מעולה! תשתמשו בתבניות מיני קייקים או תבנית עוגיות. הכל באיורים האדומים!

כמה זמן לוקח להכין את העוגה?

זמן הכנה הוא כ-20 דקות, ולאחר מכן, 40 דקות נוספות לאפייה.

האם זו עוגה מתוקה מדי?

לא! הסוכר מתהדר עם הגבינה והמחמאות המענגות יוצאות כמצרך מתוק ומושלם.

האם ניתן להקפיא את העוגה?

כן! יש לאחסן בנפרד ולהתמקד בניילון נצמד. הכנסו למקפיא וטפחו על הגב! לאחר חימום, היא עדיין טעימה לשעתיים!

מה אם אני רוצה להוסיף עוד פירות יבשים?

שתיים מההמלצות המדהימות שלנו. הם שיפרו טעם בריאותי ויוסיפו קצת צבע والغבה!

לכמה זמן גם אחרי אפייה אפשר לקחת את העוגה?

בכפוף למקום אחסון, היא תישאר טרייה במשך כ-3-4 ימים במקרר בלבוש צמוד.

אם גם אתם מתלהבים מתכונים מסעירים כמו זה, אל תשכחו לשתף עם החברים שלכם! שלחו להם את המתכון המדהים ושתפו את אהבתכם באוכל. ביחד ניצור המון רגעים חדשים ומענגי חיך!