"`html

מתכון לעוגיות טחינה פרווה – פינוק משוגע!

מי לא אוהב עוגיות? עבורים לספר לכם על עוגיות טחינה פרווה מדהימות, אשר יעדיפו את טעמן המושלם על פני כל מאפה אחר. תארו לעצמכם את טעם הטחינה הנימוחה, המשולבת עם מתיקות קלה של סוכר, כשאתם לוקחים ביס ראשון, והן נמסות לכם בפה כמו חלום. עכשיו תארו לעצמכם את כולם מתלהבים סביב השולחן ואומרים שהן אידיאליות עבור כל חגיגה או אפילו סתם בוקר של חורף. אז קחו אוויר, כי מדובר במתכון הכי טעים שיש!

זמן הכנה, רמת קושי ומספר מנות

• זמן הכנה: 30 דקות
• רמת קושי: קל
• מספר מנות: 20 עוגיות

הרכיבים הדרושים

לפני שנכנסים לפעולה, נוודא שיש לנו את כל מה שנצטרך. כאן תמצאו את כל הרכיבים שחייבים להיות במטבח שלכם, כדי להכין את העוגיות המעלפות הללו:

• 200 גרם טחינה גולמית
• 150 גרם סוכר חום
• 100 מ"ל מים
• 250 גרם קמח חיטה
• 1/2 כפית אבקת סודה לשתייה
• 1/2 כפית קינמון (אופציונלי)
• 1/2 כפית מלח
• 1/4 כוס שומשום (לציפוי)
• 1/4 כוס אגוזי פקאן קצוצים (אופציונלי)

יש לכם את כל מה שצריך? מצוין כי עכשיו אנחנו מעבר לפינה לעולם של טעמים.

שלבי ההכנה

הכנה של העוגיות בטח תגרום לכם להתאהב. כמובן, כל שלב הוא חשוב וקריטי למתקן כזה אגדי שלא תשכחו. נתראה כמו מתכון של סבתא במטבח, אז בואו נתחיל:

1. מניחים את הטחינה הגולמית, הסוכר חום והמים בקערה גדולה ומערבבים היטב עד שהתערובת חלקה.
2. מוסיפים את הקמח, אבקת הסודה לשתייה, קינמון ומלח, ולשים עד שהכל מתאחד לתערובת חלקה.
3. אם מוסיפים אגוזי פקאן, עכשיו זה הזמן להמיר בהם את התערובת.
4. קולעים פיסות קטנות מהתערובת לכדורים ומניחים על תבנית עם נייר אפיה.
5. מגלגלים את הכדורים בשומשום ומניחים אותם בתבנית.
6. מחממים את התנור ל-180 מעלות צלזיוס ואופים את העוגיות במשך 15 דקות, או עד שהן הזהובות.
7. מוציאים מהתנור ומניחים להתקרר כך שיתקבל פינוק מושלם!

תוספות ושדרוגים אפשריים

כמובן שרוצים להעביר את המתכון הזה לרמה אחרת. אפשר לשדרג למי שאוהב טעמים שונים. למשל, לשדרג עם א۲۰שים מונחים כמו חמאת אגוזים במקום טחינה, או רוטב שוקולד מריר מעל. אם נשתמש בתוספות כמו זגרים מסוכרים או פירות יבשים קצוצים, ניתן לשדרג את המתכון למשגע.

שאלות ותשובות

האם ניתן להכין את העוגיות ללא גלוטן? כן, ניתן להמיר את הקמח בקמח תפו”ח או קמח שקדים, מה שיביא לתוצאה נהדרת.

איך אני יכול לשמור על העוגיות? מומלץ לשמור במיכל סגור בטמפרטורת החדר, כך שישמרו על טריותן.

למה כדאי להוסיף אגוזי פקאן? אגוזי פקאן מוסיפים מרקם וטעם אגדי, שמקפיצים את העוגיות לטוס!

האם יש לקצר את זמן האפייה אם תבנית מלאה? כן, אם התבנית מלאה, ניתן לאפות את העוגיות כמה דקות נוספות.

מה מחליף סוכר חום? ניתן להשתמש בסוכר קוקוס או דחוס ללא סוכר.

האם ניתן להכין את העוגיות מראש? בהחלט, הן נשמרות היטב במשך מספר ימים.

האם יש כמות מסוימת של טחינה שעלי להשתמש? טחינה במשקל של 200 גרם היא מושלמת, אך ניתן לשנות מעט לפי הטעם האישי.

האם אפשר להקפיא את העוגיות? בהחלט! ניתן להקפיא את העוגיות לפני האפייה.

מה לחפש כשאני קונה טחינה? כדאי לוודא שהטחינה היא גולמית ואורגנית ככל הניתן.

האם העוגיות מתאימות לילדים? לגמרי, ילדיכם יאהבו את הטעם והמרקם, והן בריאות יותר בעבודת יד!

אחרי שידעתם את כל הסודות כעת, אתם ככל הנראה רוצים לבדוק את המתכון במטבח שלכם. ההצלחה מחכה לכם בפינה! אם אהבתם, אל תשכחו לשתף את המתכון עם חבריכם ברשתות החברתיות. מהנסיון שלי, תופתעו כמה תגובות תקבלו על העוגיות המדהימות הללו!

"`