עוגיות מדהימות ללא סוכר עם ניקי

מה לשים לארוחת הערב? לא אני לא שואל אתכם אלא אני מתכוון לעוגיות מדהימות ללא סוכר, שיכולות לשדרג כל רגע מתוק בחייכם! כל כך הרבה פעמים אנחנו מחפשים מתכונים שיאפשרו לנו ליהנות מהטעמים האהובים עלינו מבלי להרגיש אשמה. אז בואו נדבר על מתכון עוגיות המושלם הזה. העוגיות הללו לא רק שהן פשוטות להכנה, אלא הן גם ממכרות ברמות שלא תצפו להן. קחו אתכם את החיילות המיוחדות שלכם ותוודאו שהן מחכות לרגע הנכון. לאזור המחמאה, כי יש לנו משהו אגדי שהולך לבוא!

זמן הכנה: 20 דקות
רמת קושי: קל
מספר מנות: 20 עוגיות

• הזמן הכי קצר שיכול להרגיש לכם כמו נצח במיוחד כשאתם ממתינים לקסם של האפייה.
• בואו נסכים שכשמדובר בעוגיות, רמת הקושי צריכה להיות תמיד 'קל' – כי מי יש לו זמן לחפש את הדרך המסובכת?
• מספיקות 20 עוגיות בדיוק כדי להרעיף על חברים, משפחה ואולי גם לעצמכם.

המרכיבים הדרושים

כמו בכל מתכון טוב, גם כאן נדרשים מספר רכיבים איכותיים שיהפכו את העוגיות ללא סוכר למושלמות:

• 200 גרם קמח שיבולת שועל (מומלץ שימוש בקמח מלא)
• 100 גרם חמאת קוקוס
• 50 מ"ל מייפל טבעי או סירופ אגבה
• 2 ביצים
• 1 כפית סודה לשתייה
• 1 כפית קינמון (לא להתקמצן, זה מה שמוסיף את הטיק המיוחד)
• חצי כפית מלח
• 100 גרם שוקולד מריר (ללא סוכר) קצוץ קטן
• 50 גרם אגוזים קצוצים (אם בא לכם לתת טויסט)

מרכיבים חלופיים: אפשר להחליף את החמאת קוקוס בשמן קוקוס ואם אתם רוצים גרסה טבעונית, פשוט תשתמשו בזרעי צ׳יה במקום הביצים!

שלבי ההכנה

הפעולה הבאה, אחרי שהשגתם את כל המרכיבים, היא לרגש את המערבל שלכם ואת עצמכם. מיועד לחוויה משגעת:

1. מחממים תנור ל-180 מעלות.
2. בקערה גדולה, טורפים יחד את החמאת קוקוס, המייפל והביצים.
3. מוסיפים את הסודה לשתייה, הקינמון והמלח ומערבבים היטב.
4. לאט לאט מוסיפים את הקמח עד שהתערובת מתגבשת.
5. כשהמיקס מוכנס יחד, הוסיפו את השוקולד והאגוזים.
6. לאחר מכן, בעזרת כף, קחו חצי כף מהמיקס והניחו על תבנית מרופדת בנייר אפייה.
7. אופים במשך 12-15 דקות, או עד שהעוגיות מתחילות להזהיב.
8. מוציאים מהתנור ומניחים להתקרר על רשת.

תוספות ושדרוגים אפשריים: יש לכם רעיונות נוספים? אפשר לשדרג עם צימוקים, קוקוס טחון, ואפילו תמצית וניל להוסיף עוד עומק של טעם.

שאלות ותשובות

איך אפשר לדעת אם העוגיות מוכנות?

כאשר העוגיות מתחילות לעלות ולהזהיב אך עדיין נראות רכות במרכז, זה הזמן שלהן לצאת מהתנור.

אפשר להחליף את שוקולד המריר?

בהחלט! אפשר להשתמש בשוקולד חלב או לשים אגוזים במקום. זה מושלם וטעים!

כמה זמן עוגיות עמידות?

העוגיות שומרות על טריות במשך כשבועיים אם שומרים אותן בכלי סגור.

האם אפשר להכין את העוגיות לפני זמן מה?

כמובן! אפשר להכין ולשמור במקפיא. פשוט הוציאו, תנו להם להפשיר ואפו.

אפשר לשים פה פירות יבשים?

בוודאי! פירות יבשים יכולים להעניק מתיקות נוספת ולעשות את העוגיות לממכר.

האם יש בעיות קצרות קמח שיבולת שועל?

אם אין קמח שיבולת שועל, מומלץ לקחת קמח שקדים או קמח אורז – יצא על הפנים!

האם העוגיות מתאימות לדיאטה?

לגמרי! מדובר בעוגיות בריאות שכל אחד יכול ליהנות מהן.

אפשר להכין את זה בטעמים אחרים?

אכן אתן יכולות! אפשר להוסיף פשוט טעמים נוספים כמו קקאו או תמצית פירות.

האם המתכון באמת לא ממכר?

אוי, אתם תבינו בסופו של דבר – מדובר בעוגיות מושלמות, משגעות ואי אפשר להתנגד להן!

איך שומרים על רכות העוגיות?

שמרו אותן בכלי סגור ואפילו הוסיפו רבע תפוח כדי לשמור עליהן רכות.

אז קדימה, יאללה להכין את העוגיות המהממות הללו! אל תשכחו לשתף את המתכון במעמד החברתי, כי מי לא רוצה לדעת על המסיבה המתוקה שהולכת להיות לכבוד העוגיות הללו? תנו לעוגיות להדליק את השולחן שלכם ואל תשכחו ללקק את האצבעות!