עוגיות שוקולד צ'יפס מדהימות בתוך 10 דקות!

תארו לעצמכם את הרגע שבו אתם פותחים את דלתות התנור, ומוצאים בתוכו עוגיות שוקולד צ'יפס מעולות, רכות ונימוחות, שמפיצות ריח ממכר ברחבי הבית. כמה נעים זה! אנחנו נהיה שם כדי ללוות אתכם במהלך ההכנה, ונראה לכם איך אפשר להכין עוגיות מטריפות בזמן שיא, רק עשר דקות! כן, כן, קראתם נכון — בסופו של התהליך תזכו בעוגיות אגחיות שחבל על הזמן, שיכולות להציג את עצמן באירועים שונים, או סתם לקפה של הבוקר. יש לכם חצי שעה? תיארו לכם צרפתים של ציורי הנוף — אז זהו! לא תצטרכו להרגיש רע אם קילקלתם את הדיאטה. אנחנו מבטיחים שהעוגיות האלו תהפכו למשגעות ולמושלמות בעבור כל מי שיטעם אותן!

זמן הכנת המתכון, רמת קושי וכמה מנות

• משך הכנה: 10 דקות
• רמת קושי: קלה
• מספר מנות: 12 עוגיות

הרכיבים הדרושים

כעת, בואו נתרכז ברכיבים, שנכנסים לשלישיית הטעמים המושלמת. זה מה שתצטרכו:

• 100 גרם חמאה רכה
• 100 גרם סוכר חום
• 50 גרם סוכר לבן
• 1 ביצה
• 200 גרם קמח חיטה
• 1 כפית סודה לשתייה
• 1/2 כפית מלח
• 100-150 גרם שוקולד צ'יפס (בבחרו, מהסוג המועדף עליכם)

בואו נדבר על רכיבים חלופיים. אם אתם טבעונים, אתם יכולים להשתמש בשמן קוקוס במקום חמאה, ולהשמיט את הביצה על ידי הוספת מחית בננה או 4 כפות רסק תפוחים. אם אתם צריכים להכין עוגיות ללא גלוטן, אפשר במקומות הקמח להשתמש בקמח חומוס או בקמח תפו”א במינון מתאים.

שלבי ההכנה

עכשיו הגיע הזמן המרגש ביותר – שלבי ההכנה! בואו נתחיל – הדרך לעוגיות המדהימות הללו היא ממש קצרה:

1. חייבים להתחיל עם חימום התנור על 180 מעלות צלזיוס.
2. בכוס גדולה, ניצור קרם מחמאה רכה עם סוכר חום ולבן.
3. נוסיף ביצה לתוך התערובת ונערבב היטב בעזרת מטרפה או מיקסר ידני.
4. נניח קמח, סודה לשתייה ומלח ונערבב בעדינות עד שהתערובת מתאחדת.
5. נוסיף את השוקולד צ'יפס ונערבב. כאן מגיע הגעת השוקולד!
6. נכין בעזרת כף או כדוריות עוגיות מתערובת שיצרנו, ונסדר אותן על תבנית אפייה מרופדת בנייר אפייה.
7. נכניס לתנור ואחרי 8-10 דקות של אפייה, עוגיות השוקולד צ'יפס יהיו מוכן!
8. כשהן סיימו לאפות, נערבב אותן כמה דקות על מנת שיתקררו.

הערות והמלצות

אני זוכר בפעם הראשונה שהכנתי את עוגיות השוקולד צ'יפס האלה — פיזור השוקולד היה מעלף! כל הציפיות שהיו, נתממשו בשיחת הערב לפיה "מי עשה את העוגיות הללו?"

שדרוגים ותוספות

כדי להפוך את העוגיות הללו למשהו באמת משוגע, הנה כמה רעיונות לשדרוגים ותוספות שאפשר להשתמש בהם:

• אפשר להוסיף אגוזי מלך קצוצים או פקאנים לתערובת, וזה מוסיף לעוגיות טעם אגדי!
• למי שאוהב טעמים יותר מיוחדים, ניתן להוסיף קינמון או תמצית וניל.
• בתמורה למעט שוקולד צ'יפס, אפשר לשים גם שוקולד מריר או שוקולד חלב.

שאלות ותשובות

כיצד יכולים לשמור על עוגיות שוקולד צ'יפס?
רצוי לשמור את העוגיות בקופסה אטומה. הן יכולות להחזיק עד שבועיים, אבל בהצלחה לאכול אותן לפני.

האם אפשר לשים יותר שוקולד צ'יפס?
ודאי! כל מי שאוהב שוקולד, יכול להרגיש חופשי להוסיף כמויות שוקולד צ'יפס נוספות לפי הטעם האישי.

אם אני רוצה להכין את העוגיות ללא סוכר, מה אני יכול לעשות?
אולי תשתמשו בממתיקים טבעיים כמו סירופ אגבה או ממתיקים אחרים, פשוט היו מודעים לכמויות שהם מאפשרים במתכון.

מה אם אני רוצה להחליף את החמאה בשמן?
אפשר בהחלט להשתמש בשמן קוקוס, כי זה ייתן לעוגיות טעם מיוחד — אבל שימו לב למידות.

כיצד יודעים שהעוגיות מוכנות?
העוגיות מוכנות כשתחילו להרגיש ריח מעולה מהתנור ורק כשהן מתייצבות מבחוץ, עם מרכז קצת רך.

כמה קלוריות יש בעוגיה?
בהתאם למידות, כל עוגיה תכיל בערך 100-150 קלוריות, תלוי בכמויות של השוקולד שהוספתם.

איך מתמודדים עם חלקים יבשים בעוגיות?
כדי להימנע מחלקים יבשים, אודר שיצא מתוך הקמח, רעיון טוב לשים אנשי השוקולד בכמה סבבים כדי לקבל את התוצאה הטובה ביותר.

האם אפשר להקפיא את העוגיות?
בוודאי! אתם יכולים להקפיא אותן ולהוציא כל פעם עוגיה אחת כדי לשמח את עצמכם.

האם צריך להכין מראש את התערובת?
אין צורך! מצוין למי שאין זמן — מכינים ומיד לתנור. ממילא זה כל כך טעים ולא לוקח זמן!

אני לא אוהב שוקולד, מה לעשות?
לא דאגה! אפשר להחליף את השוקולד בחתיכות פירות יבש כמו תמרים או צימוקים, ולהרגיש טעם אחר ומיוחד.

אז לאחר כל המידע הזה, תתחילו לשתף את המתכון ברשתות החברתיות, כדי שגם אחרים ייהנו מהעוגיות המדהימות האלו!