"`html

מתכון לעוגת ביסקוויטים של פעם ללא גבינה

כאשר אנחנו מדברים על עוגת ביסקוויטים, זה כמו לדבר על נשיקות אמא כשהייתם ילדים. היא מפיצה ריח מתוק בכל הבית, מתמוססת בפה ומעוררת זיכרונות מתקופות קודמות. עוגת הביסקוויטים שלנו היא מתכון מדהים שיכול לגרום לכל אחד להתמכר לתחושת הנוסטלגיה הזו.

לא אחת אנחנו מוצאים את עצמנו מתגעגעים לטעמים של פעם. לחמימות הזו שמגעת לנו בלב כשאנחנו זוכרים את ההכנה המשותפת עם סבתא במטבח. זוהי עוגה מושלמת, קלה להכנה, ומעל הכל – היא פשוט באמת, הכי טעימה שיש. בואו נצא לדרך!

זמן הכנת המתכון, רמת קושי וכמה מנות

• זמן הכנה: כ-30 דקות.
• רמת קושי: קל.
• מנות: מכינים עוגה כ-20 חתיכות!

המרכיבים הדרושים

כיצד נוכל להכין את העוגה המעלפת הזאת? כל מה שצריך נמצא כאן:

• 300 גרם ביסקוויטים (ביסקוויטים רגילים או שוקולד).
• 200 מ"ל חלב.
• 100 גרם חמאה רכה.
• 200 גרם סוכר.
• 60 גרם קקאו.
• 2 ביצים.
• 1 כוס אגוזי לוז קצוצים (אפשר גם פקאנים או שקדים).

מרכיבים חלופיים

עוגת הביסקוויטים הזו היא גמישה ומאפשרת לכם לשים את התוספות שאתם אוהבים. למשל, אפשר לשנות את הביסקוויטים לביסקוויטים ללא גלוטן. עבור גרסה טבעונית, אפשר להמיר את החמאה בשמן קוקוס ולהשתמש בחלב צמחי.

שלבי ההכנה

וכמו תמיד, לאחר שהכנות כל המרכיבים, זה הזמן להתחיל לעבוד. כל שלב הוא פשוט ונעים, ואני בטוח שאתם תיהנו ממנו:

1. ממיסים חמאה בסיר קטן על חום נמוך.
2. בתוך קערה, מקציפים ביצים עם סוכר עד שהן מבהירות.
3. מוסיפים את החמאה המומסת לתערובת הביצים ומערבבים היטב.
4. מוסיפים קקאו ומערבבים עד שהתערובת אחידה.
5. מניחים את הביסקוויטים בתוך שקית ניילון ומועכים אותם בעזרת מערוך (לא מפחדים, תשתחררו).
6. מוסיפים את הביסקוויטים הקצוצים לתערובת ומערבבים.
7. אם אתם רוצים, זו השעה להוסיף אגוזים קצוצים (שלא תרצו להחמיץ!).
8. מעבירים לתבנית מרופדת בנייר אפייה ומשטחים את התערובת לגובה אחיד.
9. מניחים במקרר למשך שעתיים לפחות.
10. חיתוך: לאחר קירור, חותכים לריבועים ומגישים!

תוספות ושדרוגים

עכשיו אחרי שהכנתם את העוגה, רצוי לנסות לשדרג אותה! למשל, כדאי להוסיף שכבת שוקולד שיתמוסס בשפתיים. אפשר גם לפזר אבקת סוכר מעל, או להכין רוטב שוקולד עם שמנת מתוקה ולשפוך על העוגה לפני ההגשה. תחשבו על פירות טריים או קצפת, וזה מתכון אגדי!

שאלות ותשובות

האם אפשר להכין את העוגה בלי סוכר?
כן, ניתן להשתמש בסוכר טבעי כמו סוכר קוקוס או תחליפי סוכר אחרים כמו סטיביה.

מה עושים אם אין לי ביצים?
אפשר להמיר 1 ביצה ב-1/4 כוס רסק תפוחים או ב-1/4 כוס דחוסה של בננה מעוכות.

האם זה מתאים לילדים?
בהחלט! מדובר במתכון טבעי, מתוק וטעים מאוד.

איך להגיש את העוגה?
העוגה מדהימה גם כאשר היא עטופה בשוקולד מומס, בהוספת פירות או אפילו קצפת.

האם ניתן להקפיא את העוגה?
כן, היא מתקפאת היטב! רק לא לשכוח לעטוף אותה בניילון נצמד.

כמה זמן ניתן לשמור את העוגה במקרר?
העוגה נשמרת היטב עד שבוע במקרר.

האם אפשר לשים בה שוקולד צ׳יפס?
למה לא! שוקולד צ׳יפס בהחלט מוסיף טוויסט נוסף.

מה מרגישים כשאוכלים את העוגה?
מתיקות מאוזנת, מרקם נימוח ותחושת חמימות שבאים יחד.

למה חשוב לשים את העוגה במקרר?
זה חשוב כדי שהקונסistency תהיה נוחה לחיתוך, בנוסף זה מאפשר טעמים להתמזג.

מה טווח הזמן לוה קירור?
אם אתם יכולים לחכות 2-3 שעות, זה בהחלט מאפשר לעוגה לשדר היא באותם טאבו טאבו בתוך המקרר!

אז אם אתם מתכננים לנסות את המתכון המושלם הזה, אל תשכחו לשתף את החוויה ברשתות החברתיות. זה הזמן לגלות לעולם כמה עוגת ביסקוויטים יכולה להיות מדהימה, מושלמת ומעל הכל – ממכרת!

"`