עוגת גבינה אפויה עם אינסטנט פודינג – מתכון אגדי

דמיינו את הרגע שבו אתם מתיישבים על הספה אחרי יום ארוך, ולצידכם עומדת עוגת גבינה קלה, נימוחה ואוורירית. כל ביס מהעוגה הזו הוא חוויה ממכרת, והטעם הרי משגע. זו לא סתם עוגה; זו עוגת גבינה אפויה עם אינסטנט פודינג, שמביאה אתכם לערפול של טעמים, שממש נמסים בפה. אנחנו עומדים ללמד אתכם איך להכין אותה, שלב אחרי שלב, כך שתוכלו ליהנות ממנה עוד היום! מי לא משתוקק לעוגת גבינה משגעת אחרי ארוחה טובה?

זמן הכנת המתכון

• זמן הכנה: 20 דקות
• זמן אפייה: 50 דקות
• סה"כ זמן: 1 שעה ו-10 דקות
• רמת קושי: קל
• מגיש ל-10 אנשים

הרכיבים הדרושים

כעת, נוכל לעבור לרשימת הרכיבים המדהימה שלנו. השתמשו באיכות טובה כדי לראות הבדל בטעמים!

• 500 גרם גבינת שמנת (שהייתה בטמפ' החדר)
• 200 גרם סוכר
• 2 ביצים
• 1 שקית אינסטנט פודינג טעם וניל
• 200 מ"ל שמנת מתוקה להקצפה
• 150 גרם ביסקוויטים – ווניל או שוקולד (טעמכם האישי)
• 100 גרם חמאה מומסת
• לציפוי – 200 מ"ל שמנת מתוקה להקצפה
• 150 גרם שוקולד מריר (לרצוי לגרר מעל ובכך לשדרגו)

מרכיבים חלופיים

אם אתם מעוניינים לגרסה טבעונית, החליפו את גבינת השמנת בגבינת תמרים. אפשר גם להשתמש בשמנת צמחית במקום שמנת מתוקה. בתור תוספת בריאה יותר, אפשר לשלב טחינה או קרם קוקוס לשדרוג הטעמים. אתם יודעים מה? אפשר לנסות שימוש בפרי טרי קצוץ שיתמזג בצורה מופלאה!

שלבי ההכנה

בואו נעבור לשלב הכי מרגש! עם קצת סבלנות ואהבה, תוכלו ליצור את העוגה הייחודית הזו.

1. מחממים תנור ל-160 מעלות צלזיוס.
2. מפוררים את הביסקוויטים ומערבבים עם החמאה המומסת עד שהתערובת תהיה אחידה.
3. שמים את התערובת בתחתית תבנית עיגול בקוטר 26 ס"מ ואוחזים היטב.
4. בקערה גדולה, מוסיפים את גבינת השמנת עם הסוכר ומערבבים היטב.
5. מוסיפים את הביצים אחת-אחת, תוך כדי ערבוב.
6. מוסיפים את אינסטנט פודינג ומערבבים עד שהתערובת אחידה.
7. מקציפים את השמנת המתוקה עד שהיא מתייצבת ומוסיפים לתערובת הגבינה בעדינות.
8. יוצקים את התערובת על בסיס הביסקוויטים ואופים בתנור במשך 50 דקות.
9. מוציאים מהתנור ומצננים לטמפ' החדר.
10. מקציפים שוב שמנת מתוקה ומניחים מעל ואת השוקולד המריר מגורר.
11. לאחר שקררה, מכניסים למקרר לשעתיים נוספות.

תוספות או שדרוגים אפשריים

כשהתוצאה הסופית כבר בשטח, ניתן להוסיף עוד כמה טאצ'ים כדי לאמץ את העוגה הזו ולהפוך אותה לחלומית! כדאי לנסות להוסיף קצפת בעיצוב מרהיב על גבי העוגה, או לשים רוטב שוקולד מתוק על צלחת ההגשה. רוצים משהו פרי? הכינו רוטב מצימוקים או פירות יער מעל, ותחושו את החיבור המושלם של מתוק וחמוץ. היתרון של העוגה הזו הוא בגמישות שלה – אפשר לשדרג אותה עם פירות קיץ משגעים כמו תותים, קיווי או אפרסק!

שאלות ותשובות

איזה גבינת שמנת כדאי לבחור?
עבור עוגת גבינה, מקובל לבחור גבינת שמנת עם תכולת שומן גבוהה (ששוקלת לפחות 30%). זה מושלם לאיכות הטעם!

האם ניתן להכין עוגה זו ללא חומרים חלביים?
בהחלט! אפשר להשתמש בגבינות צמחיות או בגבינת תמרים, התוצאה תהיה עדיין מעולה!

למה כדאי להשתמש באינסטנט פודינג?
הפודינג עוזר לייצב את העוגה ומשדרג את הטעם. תוספת נימוחות היא הבונוס שתשמחו עליו!

איך אפשר לשמור על העוגה?
העוגה יכולה להחזיק במקרר באזור של 5-7 ימים, כך שתוכלו להחזיק את המתוק הזה לידכם!

מהי הדרך הנכונה להגיש את העוגה?
השתמשו במרית כדי לחתוך פרוסות מדויקות ולאפשר לכל אחד לטעום מהמותק שלכם!

האם אפשר לצפות את העוגה גם בזיגוג קקאו?
אמת! זה נשמע משגע. התוצאה תהיה עוגת גבינה בסגנון חם ועשיר יותר.

האם ניתן להקפיא את העוגה?
נכון, זו אופציה מצוינת. הקפיאו אותה בצורה של פרוסות מבודדות כדי שניתן יהיה להפשיר בקלות.

אילו פירות מומלצים לאופן התוספות?
פירות כמו תותים, פטל ואפרסקים עובדים נורא טוב עם מתיקות העוגה!

האם ניתן להכין עוגה זו בתבנית פיירקס?
בהחלט, תבנית פיירקס היא עבודה מצוינת, רק תוודאו שתחממו היטב את התנור מראש.

באיזה קישוטים אפשר להשתמש?
תזרמו עם יצירותיכם! בושם קקאו, אגוזים קצוצים, אגסים קלויים… כל מה שהכי טעים לכם!

כשהכנתם את העוגה הזו, אתם ממתינים לתגובות, תודו לי אחר כך. לכו על זה, אל תהססו לשתף את המתכון המדהים הזה עם חברים ברשתות החברתיות!