עוגת סולת תפוזים בלי קוקוס – מתכון מדהים וממכר

לא נמאס לכם לעיתים קרובות מהקינוחים הרגילים? מהחלטה של הפעם הבאה להכין משהו קצת אחר? עוגת הסולת תפוזים היא בדיוק מה שאתם צריכים! מדובר בעוגה עשירה בטעמים, שמלאה באור הים ובאווירה חמה של בריזת קיץ. העוגה הזאת נימוחה, אוורירית ומופיעה בטעמים שהולכים מצוין ליד כוס תה חמה. בפעם הבאה שהאורחים שלכם מגיעים, הכינו להם עוגת סולת תפוזים שאין סיכוי שיישאר ממנה אפילו פירור!

זמן הכנת המתכון, רמת הקושי ומספר המנות

• זמן הכנה: 45 דקות
• רמת קושי: בינונית
• מספר מנות: 12 חתיכות

מרכיבים הדרושים

עכשיו כשהשביתה שקטה, הגיע הזמן להכליל את הרכיבים לעוגה המדהימה הזאת. כדי ליצור עוגת סולת תפוזים בלי קוקוס שתשאיר את כולם פעורי פה, אנחנו נצטרך את הרכיבים הבאים:

• 1. 200 גרם סולת
• 2. 200 גרם סוכר
• 3. 3 ביצים בינוניות
• 4. 250 מ"ל מיץ תפוזים סחוט טרי
• 5. 100 מ"ל שמן צמחי
• 6. 1 כף אבקת סודה לשתייה
• 7. קליפת תפוז מגוררת (מתפוז אחד)
• 8. רבע כפית מלח
• 9. מעט קינמון (לפי טעם)

שלבי ההכנה

הגענו לעיקר! אחרי שהתרכזנו ברכיבים, הגיע הזמן לעבור לשלבים. מתכון עוגת הסולת תפוזים הזה הוא פשוט וקל, וכל אחד יכול להכין אותו, גם אם זה פעם הראשונה שלכם במטבח!

1. חממים תנור ל-180 מעלות צלזיוס.
2. מערבבים בקערה את הסולת והסוכר עד שהסוכר מתמוסס.
3. מוסיפים את הביצים, המיץ, השמן וקליפת התפוז, ומערבבים היטב עד שהתערובת אחידה.
4. מוסיפים את אבקת הסודה לשתייה, המלח והקינמון, ומערבבים שוב.
5. שמים את התערובת בתבנית מרופדת בנייר אפייה או משומנת היטב.
6. מכניסים לתנור ואופים במשך 30-35 דקות, או עד שהעוגה מתייצבת והקיסם יוצא יבש.
7. מוציאים מהתנור, מחכים שיתקרר מעט ואז מעבירים לצלחת שטוחה.
8. מגישים עם אבקת סוכר על גבי העוגה, אם רוצים.

אם אתם רוצים גירסה טבעונית, אפשר להחליף את הביצים בדחיסת חצי בננה או בתפוח מרוסק. לחילופין, אפשר להשתמש בחלב אגוזי ליצירת אווירה אחרת במתכון הזה. האופציות הן אינסופיות!

תוספות או שדרוגים אפשריים

כדי להוסיף עוד טעמים מעניינים לעוגה שלכם, אתם יכולים לשקול לשלב אגוזים קצוצים או צימוקים לתערובת. אם אתם רוצים להפתיע, למה לא לשים גנאש שוקולד מדהים על גבי העוגה? או אולי לעשות רוטב תפוזים לדלל את העוגה ולהעלות אותה לגבהים משגעים? הוספתי רטבים הם תמיד רעיון אגדי!

שאלות ותשובות

מהי סולת? סולת היא סוג של קמח שמיוצר ממחיטת חיטה קשה. היא נמכרת לעיתים קרובות ונותנת טקסטורה עשירה לעוגות ולמאפים.

האם אפשר לשמור את העוגה להמשך? לגמרי! העוגה נשמרת במקרר עד 4 ימים בכלי סגור.

מה יכול לשדרג את טעם העוגה? אפשר להוסיף קומפוט תפוזים או גבינת מסקרפונה מעל כדי להרגיש את הטעמים בצורה יותר חזקה!

איך יודעים שהעוגה מוכנה? כשתקפידו על הקיסם – הוא צריך לצאת יבש. אם הוא יוצא עם חוטי עוגה, זה אומר שהיא זקוקה לעוד כמה דקות.

מה כדאי להגיש עם העוגה? תה חם או קפה, כמובן! זה שילוב מושלם.

האם ניתן להכין עוגת סולת תפוזים ללא גלוטן? כן, אתם יכולים להשתמש בסולת ללא גלוטן שמבוססת על דגנים אחרים.

איך אפשר לקשט את העוגה? עם פירות טריים כמו דובדבנים או תותים, זה ייצור תוצאה מרשימה.

כמה קלוריות יש בעוגה? כל פרוסה מכילה בערך 200 קלוריות. הכל תלוי בגודל החתיכה שלכם!

מה לעשות אם התערובת נוזלית מדי? הוסיפו סולת בהדרגה עד שהתערובת טיפה יותר סמיכה.

איזה רוטב מתאים לעוגה? רוטב שוקולד או רוטב טופי שיהפכו את העוגה לשיא ה-מושלם!

אז אחרי שהכנתם את עוגת הסולת תפוזים המדהימה, מה כדאי לעשות עכשיו? שתפו אותה עם חברים ברשתות החברתיות, ממש ללקק את האצבעות! תודו שהעוגה הזאת היא הכי טובה שיש, ומי לא ירצה לנסות?