"`html

מתכון לעוגת שוקולד כשרה לפסח – מתכון אגדי!

נשמע כמו פנטזיה? עוגת שוקולד שמזכירה את כל הנעימים של ימי החג? אתם לא רק חולמים, אתם עומדים לגלות את המתכון הכי טעים שיש! מדובר בעוגה רכה, אוורירית וממכרת, שללא ספק תהפוך כל חג לפשוט מושלם! איך אנחנו יודעים את זה? כי כבר הכנו אותה לא אחת ולא שתיים, וכל פעם היא פשוט משגעת את האורחים. בעוגה הזו יש הכל – טעם שוקולדי חזק, מרקם נימוח ונגיעה של מתיקות שהופכת כל ביס לעונג אמיתי. בואו נתחיל!

זמן הכנת המתכון: 40 דקות רמת קושי: בינוני מתאים ל-12 מנות

• זמן הכנה: 15 דקות
• זמן אפייה: 25 דקות

הרכיבים הדרושים

לפני שניגשים עם כף הערבוב, כדאי לוודא שיש לנו את כל מה שצריך. הרשימה הזו תעזור לנו להיות מסודרים, אז קחו שנייה להסתכל:

• 200 גרם שוקולד מריר (כשר לפסח)
• 200 גרם חמאה
• 1 כוס סוכר חום דחוס
• 4 ביצים
• 1 כוס קמח תפו”ח (כשר לפסח)
• 3 כפות קקאו איכותי
• 1/2 כפית מלח
• 1 כפית תמצית וניל

עכשיו, אם אתם רוצים גרסה טבעונית או ללא גלוטן, ניתן להמיר את החמאה בשמן קוקוס, את ביצים בחלבון שקדים או בגם טחנת חומוס, ולהשתמש בקמח תפו”ח ללא גלוטן.

שלבי ההכנה

ההכנה של העוגה הזו פשוט מדהימה. לא תאמינו כמה קל להכין את המנה המשגעת הזו. התרכזו ותעקבו אחרי ההנחיות:

1. מחממים תנור ל-180 מעלות צלזיוס.
2. ממיסים את השוקולד המריר והחמאה במיקרוגל או על גבי באן מארי עד שהתערובת חלקה.
3. מעבירים לקערה גדולה ומוסיפים את הסוכר. מערבבים היטב.
4. מוסיפים את הביצים אחת אחרי השנייה ומערבבים היטב לאחר כל הוספה.
5. מוסיפים את תמצית הווניל ואת המלח ומערבבים שוב.
6. ניפלים את הקמח והקקאו לתוך התערובת ומערבבים עד שהתערובת אחידה.
7. מעבירים לתבנית מרופדת בנייר אפייה ואופים במשך 25 דקות.
8. ממתינים עד שהעוגה מתקררת לפני ההגשה.

מתכון קצר, פשוט ומענג! אתם תראו, העוגה הזו תסחוף את כולם, כאילו אתם סבתא שהכינה את העוגה המיוחדת שלה!

שדרוגים ותוספות אפשריים

יש לכם אורחים? רוצים להפתיע את המשפחה? אפשר לשדרג את העוגה עם תוספות מדהימות:

• שכבת קרם שוקולד מעל – מותירה את כולם עם פה פעור.
• פנינים שוקולד – ללקק את האצבעות.
• אגוזים קצוצים או קוקוס טחון – לקבל מרקם טעים.
• הגשה לצד כדור גלידה ווניל – שידוך מושלם של טעמים.

אל תשכחו לשתף עם החברים, כי עוגה כזו היא באמת אגדה!

שאלות ותשובות

אז אפשר להכין את העוגה גם ללא גלוטן?
כן, בהחלט! אפשר להמיר את הקמח בקמח טפו”ח ללא גלוטן.

איך אני יודע אם העוגה מוכנה?
אם קיסם יוצא יבש מהעוגה, היא מוכנה. אם הוא יוצא עם שוקולד רטוב, עוד כמה דקות בתנור.

האם אפשר להוסיף תוספות אחרות לעוגה?
בהחלט! ניתן להוסיף פירות כמו אגסים או תותים, או אפילו להכין גרסה עם מוס שוקולד מעל.

למה חשוב להמתין עד שהעוגה מתקררת?
אם תבצעו חיתוך לפני, העוגה יכולה להתפרק. המתנה קצרה מאפשרת לה להתייצב ולשמור על מבנה.

עד כמה זמן אפשר לשמור את העוגה במקרר?
העוגה נשמרת עד 5 ימים במקרר, אך אנחנו ממליצים לא להחזיק מעמד לעדף!

האם אפשר להכין את העוגה מראש?
כן, העוגה נשמרת היטב וטעימה גם ביום למחרת.

האם אפשר להקפיא את העוגה?
כן, אחרי שהעוגה התקררה לגמרי, עוטפים אותה היטב בניילון נצמד ומקפיאים.

מתי הכי טוב לאכול את העוגה?
ביס מתוק עם כוס קפה או תה תמיד עובר מצוין.

איך ניתן לשדרג את העוגה עם טעמים נוספים?
כדאי להוסיף חצי כוס של אגוזי לוז קצוצים, או לשלב טעמים של קפה לתקרוב.

מה התוצאה אם שוכחים לשים קמח?
העוגה תצא פחות יציבה ואולי לא תתייצב כמו שצריך.

נטו מתכון לשיתוף! קחו את הרעיון הזה והפכו אותו למיוחד שלכם. שתפו את המתכון הזה עם חברים ברשתות החברתיות, מידע משפחתי הוא מידע טוב!

"`