"`html

עוגת שוקולד עם שוקולית בלי שמנת מתוקה

אם אתם מחפשים מתכון שיגרום לכם להתאהב מחדש בשוקולד, כאן המקום! רוצים לשמוע על עוגת שוקולד שהופכת כל יום רגיל ליום אגדי? ממש כך! מדובר בעוגה שהטעם המדהים שלה, המגע הנימוח שלה והעובדה שהיא כל כך קלה להכנה, יעשו לכם שמח בלב. בעוגה הזו יש שימוש בשוקולית המפורסמת, שהיא תמיד בחירה מושלמת לאוהבי השוקולד, והכי חשוב – אפשר להכין אותה בלי שמנת מתוקה! בואו נכנס לעולם הטעמים הנפלאים הזה ונלמד איך להכין עוגת שוקולד משגעת ומהירה, שתשאיר את כל מי שטועם אותה מופתע ושמח.

זמן הכנת המתכון, רמת קושי ולכמה מנות

• זמן הכנה: 30 דקות
• זמן אפייה: 25 דקות
• רמת קושי: קל
• מספיק ל: 8-10 מנות

הרכיבים הדרושים

על מנת להכין את העוגה המדהימה הזו, נזדקק לרשימה של רכיבים פשוטים אך איכותיים. כל רכיב מוסיף לתוצאה הסופית, והתחושה הממשית של “וואו” תופס אותנו מהביס הראשון. אתם מוכנים? בואו נתחיל!

• 2 כוסות קמח חיטה
• 1 כוס שוקולית
• 1 כוס סוכר
• 1/2 כוס שמן קנולה
• 1 1/2 כוסות מים חמים
• 1 שקית אבקת סודה לשתייה
• 1/2 כפית מלח
• 1 כפית תמצית וניל
• 2 ביצים גדולות

מרכיבים חלופיים

עוגת השוקולד הזו יכולה לקבל גם גוונים שונים! למשל, אם תרצו להכין גרסה טבעונית, פשוט תחליפו את הביצים ברסק תפוחים (1/4 כוס לכל ביצה) קר או חצי בננה מרוסקת. אם אתם סובלים מאלרגיה לגלוטן, ניתן להחליף את הקמח בקמח שקדים או קמח תפו”א, ובכך ליהנות מעוגה שתהיה לא רק דל גלוטן אלא גם אגדי!

שלבי ההכנה

עכשיו, אחרי שהכנו את כל המרכיבים, בואו נראה איך בעזרת כמה צעדים פשוטים נוכל להגיע לתוצאה מעלפת!

1. מחממים את התנור ל-180 מעלות צלזיוס.
2. מערבבים בקערה גדולה את הקמח, שוקולית, סוכר, סודה לשתייה ומלח.
3. מוסיפים את השמן, מים חמים, תמצית וניל והביצים.
4. ערבבים היטב עד להיווצרות תערובת אחידה ואוורירית.
5. תשפכו את התערובת לתוך תבנית מרופדת בנייר אפייה.
6. אופים במשך 25 דקות או עד שהעוגה מתייצבת.
7. משאירים להתקרר כ-10 דקות לפני המגיש.
8. נאכל בלי שמנת מתוקה – ללקק את האצבעות!

תנשמו את הריחה המשגע שהרגע נוצר סביבכם, כי הבוקר שלכם עתיד להיות הכי טעים שיש. ככל שהעוגה מתקררת, כך מתגבר החשק לטעום ממנה, ואי אפשר להתאפק!

תוספות ושדרוגים אפשריים

אל תתבעו, כי ישנן אינסוף אפשרויות לשדרג את העוגה הזאת. רוצים להוסיף נגיעות טעם נוספות? הנה רשימה קטנה:

• שוקולד מריר קצוץ מפוזר מעל לפני או אחרי האפייה.
• אגוזים קצוצים שיתנו חריצות מדהימה.
• קוקוס קלוי שיביא לעוגה מרקם חדש.
• קצת קינמון לתיבול עדין.

שיהיה לכם טעים, וכשאתם טועמים – אל תשכחו לתת קרדיט למתכון המושלם הזה!

שאלות ותשובות

איך אפשר לשמור על רכות העוגה גם אחרי האפייה?

על מנת לשמור על הרכות, כדאי לא לאפות יותר מהזמן המומלץ. גם השארת העוגה מכוסה עם נייר כסף יכולה לעזור לשמור עליה לחה.

מה לעשות אם רואים שהעוגה לא עלתה?

אפשרות אחת היא שהמצרכים לא היו טריים. חשוב להשתמש באבקת סודה לשתייה חדשה. אם כל היה בסדר, ייתכן שלא הכנתם את התהליך כראוי, דאגו לערבב היטב.

האם העוגה הזו מתאימה למסיבת יום הולדת?

בהחלט! עם קישוטים מתאימים, כמו דובדבנים יפהפיים או שוקולדים צבעוניים, העוגה תיראה מדהימה על השולחן!

האם אפשר להחליף את השוקולית?

אפשר לשלב קקאו איכותי במקום השוקולית, אך חשוב לזכור להוסיף סוכר נוסף לפי הטעם שלכם.

כמה זמן אפשר לשמור את העוגה במקרר?

העוגה נשמרת במקרר עד שבוע. רק אל תשכחו לאטום אותה היטב כך שלא תספוג טעמים אחרים.

האם ניתן להקפיא את העוגה?

בהחלט, אפשר להקפיא את העוגה למשך חודש. לפני ההקפאה, כדאי לחתוך אותה לחתיכות ולסגור כל חתיכה בנפרד.

כמה קפיצים יש בהכנת העוגה הזו?

האמת היא, שההכנה כל כך פשוטה שלעיתים זה יותר קל משחושבים. אני ממליץ לכם לנסות כמה שיותר יומיום.

מה אפשר להגיש לצד העוגה?

כוס קפה או תה יכולים להוות הרגשה נהדרת. כמו כן, גלידה רכה ומפנקת תמיד תעשה את העבודה!

האם מתכון זה מתאים לילדים?

בהחלט! ניתן להניח לילדים לעזור עם התהליך, הם בהחלט יהנו ובעיקר ילקקו את האצבעות לאחר מכן!

איך אני יודע שהעוגה מוכנה?

העוגה מוכנה כאשר הקיסם יוצא יבש. אל תוותרו על הבדיקה!

אחרי שגליתם את המתכון המיוחד הזה, אל תשכחו לשתף אותו עם חברים שלכם ברשתות החברתיות! נישנוש שכזה חייב להתפשט כמו אש בשדה קוצים!

"`