עוגת שוקולד פירורים – 10 דקות של אושר

אם יש משהו שאנחנו אוהבים זה מתוקים, ובמיוחד כשהם באים בצורה של עוגת שוקולד פירורים. איזה כיף זה לדעת שיש מתכון שאפשר להכין אותו במהירות, הוא מתפוצץ בטעמים, ומרשים במראהו. עוגה כל כך קלה להכנה, עד שהילדים שלכם יחשבו שאתם שפים מקצועיים! כל ביס מחזיר אותנו לילדות, לימים כשסבתא שלנו הייתה מכינה את העוגה הקלה והטעימה הזו, ובכל פעם מחדש אנחנו מתענגות על הרגעים האלה. אז קדימה, בואו נכין את העוגה המדהימה והמשגעת הזו!

זמן הכנת המתכון, רמת קושי, מספר מנות

• זמן הכנה: 10 דקות
• רמת קושי: קלה
• מספר מנות: 8-10 מנות

הרכיבים הדרושים

עכשיו כשאנחנו מצוידות בכל ההתרגשות הזו, הגיע הזמן לעבור לצורך במצרכים. אז מה דרוש לנו כדי להכין את העוגה המעלפת הזו?

• 200 גרם שוקולד מריר
• 100 גרם חמאה
• 1/2 כוס סוכר
• 3 ביצים
• 1/2 כוס קקאו איכותי
• 1/2 כוס פירורי ביסקוויטים (לכם לבחור את הסוג האהוב עליכם)
• 1/2 כוס אגוזים קצוצים או שקדים (אופציונלי)
• 1 כפית תמצית וניל
• קורט מלח

אם בא לכם לגוון, תוכלו לשדרג את המתכון הזה בקלות! אתם יכולים להשתמש בשוקולד חלב או בלבן במקום המריר, או להחליף את הפירורים בעוגיות בטעם חוויה אחרת שאתם אוהבים.

שלבי ההכנה

עכשיו, עד שנגיע לתוצאה המדהימה, יש לנו כמה שלבים פשוטים לעשות:

1. מניחים את השוקולד והחמאה במיקרוגל וממיסים אותם בתוכנית של 30 שניות, עד שנמסים לחלוטין.
2. מועכים את השוקולד החם לקערה גדולה ומוסיפים את הסוכר והמלח, מערבבים היטב.
3. מוסיפים את הביצים אחת אחת, ומערבבים היטב עד שהתערובת חלקה.
4. מוסיפים את הקקאו ומערבבים שוב, עד שהתערובת אחידה.
5. מוסיפים את פירורי הביסקוויטים, האגוזים ותמצית הווניל ומשלבים הכל בתנועות קיפול.
6. מעבירים לתבנית אפייה שטוחה מרופדת בנייר אפייה.
7. מכניסים לתנור בחום של 180 מעלות למשך 20 דקות.
8. מוציאים מהתנור, נותנים לעוגה להתקרר לפני חיתוך.
9. למראה מרהיב, מפזרים אבקת סוכר מעל ומקשטים בפרוסות בננה או פירות יער.

אם חשבתם שזהו, אז יש גם כמה אופציות לשדרוגים!

תוספות או שדרוגים אפשריים

• שדרגו את המתכון עם תוספת של שוקולד לבן קצוץ בפנים.
• השאירו את הפירורים והכינו עוגת שוקולד ללא אגוזים.
• אם אתם אוהבים קרם, הוסיפו קצפת מעל לאחר שהעוגה התקררה.
• לגרסה פרווה תוכלו להחליף את החמאה בשמן קוקוס ולהשתמש בשוקולד פרווה.
• שדרגו את העוגה עם ציפוי קקאו מסוכר או קראנץ' שוקולד.

שאלות ותשובות

באיזו גובה אני צריכה לאפות את העוגה?
אופים את העוגה בגובה מ-180 מעלות. זה הזמן שבו השוקולד מתחיל להתמזג והתוצאה היא עוגה נימוחה.

איך להבטיח שהעוגה לא תישבר כשאני חותכת אותה?
הכי חשוב לתת לעוגה להתקרר לחלוטין לפני חיתוך. זה יעזור לה להחזיק את התצורה שלה בצורה טובה.

אפשר להפוך את העוגה לבלי סוכר?
ישנם תחליפים לסוכר כמו סטיוויה או סוכר קוקוס שיכולים להתאים. רק זכרו לעשות התאמות לכמויות כי כל תחליף טעים שונה.

מה עושים אם אין לי מה לאכול עם העוגה?
אתן עצה: להכעיס את עצמכם ולהבין שהתאפקות לא מקובלת כשיש עוגת שוקולד על השולחן. זה הזמן להזמין חברות או משפחה ולהתפנק יחד!

איך אני יודעת אם העוגה מוכנה?
לוחצות על מרכז העוגה בעזרת קיסם. אם הוא יוצא נקי, העוגה מוכנה! אל תחששו מהתקשחות – זה בסדר!

אפשר להכין את העוגה בגרסה טבעונית?
בוודאי! אפשר להחליף את הביצים ב-1/4 כוס רסק תפוחים ולבחור בשוקולד טבעוני. הטעמים ישמרו, תנסו!

האם ניתן לשמור את העוגה במקרר?
כן, אתם יכול לשמור את העוגה במקרר עד חמישה ימים. היא תישאר מושלמת ככל שהזמן עובר.

איזה רוטב מתאים לעוגת שוקולד?
רוטב שוקולד חם או רוטב קרם וניל יעניק לה עוד יותר טאץ' חשוב.

כמה קלוריות יש בעוגה?
אם מדברים על עוגת שוקולד ממוצעת, מדובר במעט מעל 200 קלוריות לחתיכה. אבל, מי סופר כשזה טעים כל כך?

תוך כמה זמן עוגה כזו מתייבשת?
עוגת שוקולד לא מתייבשת בקלות, בזכות השוקולד והחמאה שמכילים הרבה לחות.

בעיקרון, אנחנו ממליצות כמובן לשתף את העוגה הזו ברשתות החברתיות, שתזמינו גם אנשים אחרים לטעום מהאושר שאתם מכינים! זה מתכון שכל אחד צריך בחיים שלו.