עוף שלם בתנור בשקית קוקי – חגיגה של טעמים

אם אתם מחפשים מתכון פשוט, מהיר ומדהים, הגעתם למקום הנכון! עוף שלם בתנור בשקית קוקי הוא אחד המתכונים הכי ממכרים והכי טעימים שיש בעולם הבישול. אנחנו מדברים כאן על עוף שיצא מהתנור עם רוטב עשיר, טעמים משגעים ורכות מדהימה. כשמעבירים את העוף לתוך הצלחת, הם ממש יירצו ללקק את האצבעות. בלי ספק, מדובר במתכון אגדי!

זמן הכנת המתכון, רמת קושי ומנות

• זמן הכנה: 10 דקות
• זמן בישול: 2 שעות
• רמת קושי: קל
• מספיק ל: 4-6 סועדים

הרכיבים הדרושים

כעת נעבר לרשימת החומרים. אעשה זאת בצורה פשוטה ומתחייבת כדי שתוכלו להרגיש آزاد ומסודרים:

• 1 עוף שלם במשקל 1.5-2 ק"ג
• 3 כפות שמן זית
• סלסלת תבלינים (מלח, פלפל שחור, פפריקה מתוקה, כמון, אורגנו, תיבול חינם של טעימות)
• 2 ראשי שום, קלופים וכתושים
• 4 תפוחי אדמה, קלופים וחתוכים לקוביות
• 1 בצל גדול, חתוך לחצאים
• 1 כוס מים או ציר עוף
• שקית קוקי לאפייה

אז בואו נדבר קצת על רכיבים. השום מוסיף לעוף טעם משגע, ותפוחי האדמה הופכים להיות רכים ומרוכזים בטעמים של העוף. אתם בהחלט לא רוצים לפספס את השילוב הזה!

מרכיבים חלופיים

אם תרצו לגרום למנה הזו להיות טבעונית, אתם בהחלט יכולים להשתמש בטופו במקום עוף! חתכו אותו לקוביות והשתמשו באותן תבלינים. עוף ללא גלוטן? תהיו בטוחים שכל התבלינים שאנחנו משתמשים בהם הם נטולי גלוטן, אז אפשר לשאול את היצרן אם הם בסדר אם אתם רגישים לגלוטן!

שלבי ההכנה

מכאן נמתחים לתהליך ההכנה. אני מבטיח לכם שזה יהיה קל, כמו שירה:

1. מחממים את התנור ל-180 מעלות צלזיוס.
2. שמים את העוף בתבנית קלה ושמים עליו את השמן.
3. מתבלים את העוף עם כל התבלינים המפורטים למעלה.
4. מוסיפים את השום, תפוחי האדמה והבצל מסביב.
5. יוצקים את המים או הציר מעל הכל.
6. מעבירים את הכל לשקית קוקי, סוגרים היטב ואם יש צורך, עושים כמה חורצ'יקים.
7. שמים את השקית בתנור ואופים במשך כ-2 שעות.
8. לאחר סיום האפייה, פותחים את השקית בעדינות ומעבירים את העוף לצלחת, עם ירקות מסביב.
9. מגישים עם לחם קרום או אורז לבן.

כשהעוף יוצא מהתנור, הריחות פשוט משגעים! כל בית מתמלא בניחוחות שמוודאים שכולם מתים לדעת מה קורה במסעדה שלכם.

תוספות ושדרוגים אפשריים

אין להפסיק כאן! אתם יכולים להוסיף לתערובת חומרים על פי טעמכם האישי. למשל, לשדרג עם פטריות, גזר, או אפילו זיתים. תכנסו עם הטעמים שאתם אוהבים ותשחקו עם המתכון הזה!

שאלות ותשובות

מה אפשר לעשות אם העוף יבש מדי?

אם העוף יצא יבש, אולי שכחתם להוסיף את הנוזלים לשקית קוקי. זה חובה כי הם נכנסים עמוק לטעמים.

האם ניתן להקפיא את העוף לפני האפייה?

בטח! אפשר להקפיא את העוף עם התיבול, ואז להפשיר לפני האפייה. תהליך התיבול יתמזג עם הבשר.

מה עושים אם אין לי שקית קוקי?

אף בעיה! אפשר להשתמש בתבניות אטומות אחרות, כמו כיסוי בפקק מוכן או בתבנית עם מכסה. העיקר שהנוזלים לא יברחו.

האם ניתן להשתמש בעוף קפוא?

אך ורק אם אתם מפשירים אותו לגמרי לפני הבישול. אחרת זמן הבישול עלול להתארך ולגרום לעוף להיות יבש.

האם המתכון מתאים לארוחה משפחתית?

בהחלט! מדובר בתקופה מושלמת לשבת עם המשפחה והחברים וליהנות. זה גם קל גם טעים!

האם אני יכול להמיר את העוף לדגים?

ממליץ לכם לא לנסות את זה באותו מתכון, כי דגים מבשלים בזמן הרבה יותר קצר. אבל תנסו עם דגים על גריל!

למה להוסיף מים בשלב ההכנה?

המיים עוזרים להשאיר את העוף עסיסי ומעודדים את הרוטב להיווצר. הם סוד המזון!

האם זה מתאים לקבלת שבת?

מושלם! עוף בשקית קוקי הוא מנה מאוד חגיגית ומתאימה לכל אירוח!

מה ניתן להגיש לצד המנה?

אורז, פירה, או סלט רענן. ורד על טעמים!

אפשר להכין את זה על גריל?

לא מומלץ, משום שהשקית קוקי לא מיועדת לגריל, זה עלול להסתיים בקטסטרופה על הגריל.

אז למה אתם מחכים? הכינו את המתכון המושלם הזה והזמינו את כל המשפחה! אם אהבתם, שתפו את המתכון ברשתות החברתיות ותתנו לכולם לגלות את הטעמים המקסימים! התשוקה לבישול מתחילה כאן!