"`html

קוביות חזה עוף עם תפוחי אדמה מדהימות

בתוך כל מתכוני העוף, יש משהו מיוחד בקוביות חזה עוף עם תפוחי אדמה. זהו מתכון שמזכיר לנו את הבית, את הארוחות החמימות שהיינו מתיישבים אליהן אחרי יום ארוך. לתחושה זו מתלווה ריח מענג של תיבול, ושכל ביס פשוט יגרום לכם ללקק את האצבעות. זהו מתכון ששואב השראה מהמטבח המשפחתי, אך משלב גם אלמנטים מודרניים וטעמים חדשים. בהחלט מדובר במנה שעלולה להפוך למושלמת והכי טעימה שיש!

זמן הכנה ורמת קושי

• זמן הכנה: 15 דקות
• זמן בישול: 30 דקות
• רמת קושי: קל
• מספר מנות: 4

המרכיבים הדרושים

כדי להכין את הקוביות המשגעות הללו, אתם צריכים לשים את היד על מספר מרכיבים פשוטים אך מפתיעים. ריכוזים של טעמים ניכרים יחד יוצר את החוויה המושלמת. אז קדימה, הנה מה שאתם צריכים:

• 500 גרם חזה עוף, חתוך לקוביות בגודל ביס
• 3 תפוחי אדמה, קלופים וחתוכים לקוביות בגודל דומה
• 2 כפות שמן זית
• 1 בצל גדול, קצוץ דק
• 3 שיניים של שום, כתושות
• 1 כפית פפריקה מתוקה
• 1 כפית כמון
• מלח ופלפל לפי הטעם
• צרור כוסברה קצוצה (לרענן את המנה!)
• מיץ מלימון אחד

לגרסה טבעונית, ניתן להחליף את חזה העוף בקוביות טופו או אפילו פרוסות של חציל קלוי. זה ייתן מגע מושלם למנה ואפשרות לשדרג אותה בשלל רטבים.

שלבי ההכנה

הכנה של המנה הזו היא כמו מסע קסום של טעמים, אז בואו נתחיל!

1. מחממים את שמן הזית בסיר על חום בינוני.
2. מוסיפים את הבצל הקצוץ ומטגנים עד שהוא שקוף ורך.
3. מוסיפים את השום הכתוש ומערבבים במשך דקה נוספת.
4. מוסיפים את קוביות חזה העוף ומטגנים עד שהן משחימות מכל הצדדים.
5. במקביל, מבשלים את קוביות תפוחי האדמה בסיר נפרד עם מים מועטים עד ריכוך (כ-10 דקות).
6. כשחזה העוף כבר כמעט מוכן, מוסיפים את תפוחי האדמה לסיר עם העוף.
7. מוסיפים את הפפריקה, הכמון, המלח והפלפל ומערבבים היטב.
8. מוסיפים את מיץ הלימון ומערבבים עד שהטעמים מתערבבים.
9. מבשלים למשך כ-10 דקות נוספות על חום נמוך.
10. סוחטים עוד מעט מיץ לימון מעל ומניחים לצינון בשולי הסיר.
11. לפני ההגשה, מפזרים את הכוסברה הקצוצה על המנה.

וכך קיבלתם קוביות חזה עוף עם תפוחי אדמה אגדי! פשוט, נכון? עכשיו, זכרו שהמנות הכי טובות הן אלו שאתם תוסיפו להם לבבות – תוכלו להגיש עם סלט ירקות משגע או אורז מטובל לחווית טעם מקסימלית.

תוספות ושדרוגים אפשריים

להגברת הטעם, תוספות כמו פטריות מוקפצות או זיתים כבושים ישדרגו את המנה פלאים. ואם אתם אוהבים חריף, פשוט הוסיפו כמה טיפות של רסק חריף וזכרו: אם אתם מתכוונים לארח, אל תשכחו להכין כמות כפולה!

שאלות ותשובות

האם אפשר להשתמש בנתחי עוף אחרים במקום חזה העוף?
בהחלט! נתחי עוף כמו ירך עוף יכולים להעניק למנה טעם עמוק יותר.

מה אפשר להחליף אם אין לי כוסברה?
במקום כוסברה, אפשר להשתמש בפטרוזיליה. אם אתם לא אוהבים גם את זה, אפשר להשאיר את המנה בלי עלים.

האם ניתן להכין את המנה מראש?
כן! אתם יכולים להכין אותה ערב לפני ולהשאיר במקרר. ביום ההגשה, פשוט לחמם על חום נמוך.

מה עושים אם נשארו שאריות?
שאריות מצוינות לאוכל ביום שאחרי! אפשר להגיש עם פיתות, או כשהן פרוסות בסלט.

אילו רטבים כדאי להוסיף להגיש עם המנה?
יוגורט עם שום ולימון מצוין כהרטבה לצד המנה!

האם זה מתכון טוב לילדים?
בוודאי! ילדים בדרך כלל אוהבים עוף ותפוחי אדמה. אפשר לנסות להפוך את הקוביות לקטנות יותר.

איך אפשר להעשיר את המנה בטעמים?
לימון נוסף, תיבול עם רוטב סויה או טחינה בהחלט יכולים להוסיף מגע מיוחד.

האם אפשר לשים לתנור?
בהחלט! לאחר שהכנתם את הכל, אפשר להעביר לתבנית ולבשל בתנור על 180 מעלות במשך כ-25 דקות.

מה לגבי גרסה בלי גלוטן?
זהו מתכון טבעי לחלוטין. כל מה שאתם צריכים הוא להקפיד על תיבול ושום תוספות עם גלוטן.

כמה זמן אפשר לשמור את המנה במקרר?
המנה נשמרת במקרר עד שלושה ימים, כך שעליכם להכין כמות מופרזת מראש.

לסיכום, עמדנו בשעות בתור במטבח כדי להביא לכם את המתכון הזה והיום אנחנו מזמינים אתכם לנסות אותו בעצמכם. אל תשכחו לשתף אותנו איך יצא!

"`