הקינוחים המושלמים לילדים: מתכון מ-ד-ה-ים שאי אפשר לעמוד בפניו!

אין ספק שהקינוחים הם אחד מהחלקים הכי כיפים בארוחה, במיוחד לילדים. הם מתוקים, צבעוניים ומלאים בהפתעות. כולם יודעים שאי אפשר לקנות איגרנוט כשהקינוחים הביתיים הם מדהימים, נכון? אז למה שלא נכין קינוח מפנק ביחד? המתכון שנציג כאן בהחלט משגע, וכשתטעמו ממנו, תבינו מדוע הוא פשוט מושלם.

זמן הכנה

• סה"כ זמן: 45 דקות
• רמת קושי: קל
• מספר מנות: 6-8 מנות

המרכיבים הדרושים

עכשיו, כשאנחנו מוכנים להתחיל, נבצע סקירה קצרה של המרכיבים המרהיבים שצריך כדי ליצור את הקינוח הזה:

• 2 כוסות שמנת מתוקה (או שמנת צמחית לאופציה טבעונית)
• 100 גרם שוקולד מריר איכותי (או שוקולד חלב, לפי העדפה)
• 1/2 כוס סוכר
• 1/4 כוס קקאו (מומלץ שימוש בקקאו לא ממותק)
• תמצית וניל – 1 כפית
• קרם עוגיות ולוטוס או כל קרם אחר שאוהבים
• תותים או פירות יער לקישוט (אם רוצים, אפשר לשלב תוספות על פי העדפות)

עכשיו, חשוב לדעת שאפשר לשדרג את הקינוח הזה בקלות. אפשר לשים עליו שברי אגוזים, מיני סוכריות צבעוניות או גרעיני חמנייה. אגב, אם יש לכם ילדים עם רגישויות גלוטן, ניתן לשדרגו לגרסה ללא גלוטן. כולם יהנו מהקינוח המושלם הזה!

שלבי ההכנה

הכנת הקינוח המיוחד הזה מורכבת מכמה שלבים פשוטים. כדאי לחכות לתחושת ההתרגשות, הממתינה בכל צעד:

1. ממיסים את השוקולד המריר באמבט מים חמים עד שהשוקולד נמס לחלוטין.
2. מניחים את השוקולד המומס בצד להצהרת טמפרטורה.
3. מקציפים את השמנת המתוקה עם הסוכר עד שהשמנת הופכת לקצפת רכה.
4. מוסיפים לקצפת את הקקאו ואת תמצית הווניל ומקציפים שוב לאיחוד.
5. עכשיו, מוסיפים את השוקולד המומס לקצפת ומערבבים בעדינות עם לקקן, עד שהתערובת אחידה.
6. שמים את התערובת לקופסאות אישיות או לכוסות ומניחים במקרר למשך 20-30 דקות להתייצבות.
7. אחרי שהקינוח מתייצב, ניתן להוסיף עליו קרם עוגיות ולוטוס או כל תוספת אישית.
8. לסיום, לקשט עם תותים או פירות יער מלמעלה.

לאחר מכן, כשאנחנו מתקדמים לתוך הקינוח המדהים הזה, נרגיש את השוקולד הזורם, השמנת האוורירית והטעמים המכבירים על חגיגה בפה. אני ממליץ ללקק את האצבעות, כי זה בכלל לא מובן מאליו!

תוספות ושדרוגים אפשריים

אחד היתרונות של קינוחים הוא שניתן לשדרג ולשנות אותם לפי טעמנו. בין התוספות ששדרגו את הקינוח המושלם הזה:

• שברי אגוזי לוז קלויים או אגוזי פקאן
• סוכריות צבעוניות לקישוט על גבי השכבות
• קרם נוטלה כתוספת נוספת בשכבת הקינוח
• מעל הקינוח, אפשר לפזר קוקוס טחון או אגוזים גרוסים

נותרו לכם שאלות על המתכון? מעניין אותי לשמוע מה אתם חושבים עליו. זהו קינוח מתוק לילדים, שכולם יכולים לעצב לפי העדפותיהם. יש בו הכל מהכל!

שאלות ותשובות

האם אפשר להכין את הקינוח יום לפני ההגשה?

בהחלט! זה אחד היתרונות של קינוחים קרים כמו זה. ניתן להכין אותו יום לפני, להניח במקרר ולמחרת להוציא ולהניח לקהל הילדים להנות.

האם אני יכול להחליף את השמנת המתוקה?

כמובן! עבור אופציה בריאותית יותר, אפשר להשתמש בשמנת צמחית או אפילו ביוונית!

מה קורה אם תוספת השוקולד לא נמסה לחלוטין?

אם השוקולד נשאר גושים, היי – זה קורה! פשוט תחזירו אותו לאמבט המים כעבור קצת זמן ותערבבו עד שיתמוסס.

איזה סוג סוכר כדאי להשתמש?

סוכר חום נותן טעם עמוק יותר, אך גם סוכר לבן יכול להיות מצוין, אז לכו עם מה שיש לכם!

האם ניתן להכין תוספות מתוקות שונות?

בהחלט! נגיד קרם שוקולד חלב או פירות קיץ קצוצים – מגוון האפשרויות הוא אינסופי!

למה שוקולד מריר?

שוקולד מריר יותר בריא והוא נותן את הטעם המושלם. אבל אפשר לגוון עם שוקולד חלב או שוקולד לבן.

כיצד להכין גרסה ללא לקטוז?

יתרה מכך, אפשר להשתמש בשמנת ללא לקטוז ולגרסה טבעונית פשוט הקפידו על שמנת צמחית מבוססת אגוזים.

אז מה עושים עם שאריות קינוח?

לא יישאר הרבה! אבל אם המזל לא החייך אליכם – אפשר לשים במקרר בכוסות סגורות למספר ימים.

כמה זמן צריך להקציף את השמנת?

קצת סבלנות! המתכון מצריך הקצפה עד שהיא רכה, אבל לא להקציף יותר מדי, כי זה יכול להפוך לחמאה.

האם הקינוח מתאים גם למבוגרים?

אם תוסיפו קצת קפה זה יכול להיות בדיוק מה שהמבוגרים ישמחו: קינוח מושלם ומדהים!

לאחר שהכנתם והנאותם, אני מזמין אתכם לשתף את המתכון ברשתות החברתיות ולספר לחברים על הקינוח המפנק הזה. שיהיה לכם טעים! 🍰