"`html

שוקיים עוף בתנור עם תפוחי אדמה – מתכון משגע!

תארו לעצמכם יום חורפי, בביתכם, עם ריח משגע של שוקיים בתנור ותחושת חום שממלאה את הלב.
המנות הונחו על שולחן האוכל, והרבה אנשים מתאגדים סביבו, ממתינים בציפייה. כאשר הפופולאריות של המנה הזו עולה –
משהו במטבח מתחיל לבעבע, ריחות קטנים ושמחים מתחילים לחדור לאף ולטפח את התיאבון. נשמע מעולה, נכון?
המתכון הזה לשוקיים עוף בתנור עם תפוחי אדמה הוא אגדי, מוגש עם תיבול מדהים שאף אחד לא יכול לעמוד בפניו.
הוא משלב בין עוף רך ונימוח לבין תפוחי אדמה חמים ומעלפים. זהו מתכון שכולם אוהבים, במיוחד באירועים משפחתיים.
מי יכול לסרב לשוקיים עוף קריספיות ומדוגמות, בדיוק רכות מבפנים? זה הזמן להתחיל לבשל!

זמן הכנת המתכון

• זמן הכנה: 20 דקות
• זמן בישול: 1 שעה
• סה"כ זמן: 1 שעה ו-20 דקות
• רמת קושי: קל
• מספר מנות: 4-6 מנות

הרכיבים הדרושים

לפני שניכנס למלאכה, חשוב מאוד לדעת את כל הרכיבים הדרושים להכנת המנה המושלמת והממכרת הזו.
כמובן שיש כאן מקום לשדרוגים ושינויים, כמו גרסה טבעונית או ללא גלוטן.
בכל מקרה, המנה הזו היא פשוט מושלמת בגרסתה הקלאסית.

• 6 שוקיים עוף
• 500 גרם תפוחי אדמה, קלופים וחתוכים לקוביות
• 4 שיני שום, קצוצות דק
• 2 כפות דבש
• 3 כפות שמן זית
• כפית פפריקה מתוקה
• מלח ופלפל שחור, לפי הטעם
• 2 sprigs רוזמרין טרי
• מיץ מלימון אחד
• חצי כוס מים

שלבי ההכנה

כעת נתחיל עם הכנת המנה המעלפת הזו. זכרו, זה פשוט לא יכול להיות טעים כל כך!
במהלך ההכנה, אתם תראו איך המנה הזו מתהווה מחומרי הגלם הפשוטים ביותר למוקד הפכני של הארוחה שלכם.

1. מחממים את התנור ל-200 מעלות צלזיוס.
2. מערבבים בקערה קטנה את שמן הזית, מיץ הלימון, הדבש, השום הקצוץ, הפפריקה, המלח והפלפל.
3. שם את השוקיים בעורך, ויוצקים מעליהם את התיבול המוכן. יש לעסות היטב את השוקיים בתבלינים.
4. בסיר גדול, מבשלים את קוביות תפוחי האדמה במים רותחים לשבע דקות עד שהן רכות מעט אך לא רכות לגמרי.
5. סוחטים היטב את תפוחי האדמה ומוסיפים אותם לתבנית בשר.
6. מניחים את השוקיים ותפוחי האדמה לתוך תבנית אפייה, מוסיפים רוזמרין.
7. יוצרים חור בתבנית בשבילה וממלאים בחצי כוס מים.
8. אופים בתנור למשך 50-60 דקות, או עד שהשוקיים רכות והעור זהוב ומדוגם.
9. לפתוח את התנור במשך 10 דקות נוספות כדי לייחוד את השוקיים ולקבל צבע קריספי.
10. מגישים חם עם סלט רענן לצד. זהו, אתם מוכנים לארוחה משגעת!

אם אתם מעוניינים לשדרג את המנה, יש כמה שדרוגים אפשריים:
אפשר להוסיף ירקות שורש כמו גזר או צנון. לדלג על תפוחי האדמה ולהכין לצד סלט קינואה,
או להוסיף רטבים נוספים כמו רוטב יוגורט או טחינה מתובלת בנענע. כל זה יכול להביא את המנה שלכם למקום גבוה יותר!

שאלות ותשובות

מה לעשות אם אין לי דבש? אם אין לכם דבש, אתם יכולים להשתמש בסירופ אגבה או במייפל.
זה ייתן לטעמים המתוקים יתרון, אבל כנראה מעט שונה.

האם אפשר להכין את המתכון הזה על מנגל? בהחלט! גריל על מנגל נותן טעם מעושן ומיוחד לעוף.
מומלץ לשים אותו על מנות מסוימות בשלב האחרון לבעירה חזקה.

האם אפשר להכין את המתכון בתנור עקרי? כן, גיליתי שזה יכול להחזיק תוצאות מדהימות,
ואפילו להביא את השוקיים לתוצאה קריספית יותר באופן שווה.

עד כמה שוקיים עוף יש להשרות עם התיבול? בשביל כל הטעמים להיספג, ניתן להשרות בין עשר דקות לשעתיים לפי הזמן שלכם.

האם אפשר להכין מתכון זה בלי שום? כמובן! אם אין לכם שום, המנה עדיין תצא מדהימה.
מרגישים מזה יותר את הטעמים האחרים של שוקיים ותפוחי אדמה.

גם בתנור חשמלי העור יוצא פריך? בהחלט, תנור חשמלי גם יכול להעניק עור פריך עם התשומת לב לתהליכים.

אילו תוספות אפשר להגיש לצד המתכון? ניתן להגיש סלט ירקות קיץ קל שמקבל טאצ' רענן
עם קצת לימון, או להכין לחם פריך בצד.

האם אפשר להכין את המתכון עם עוף אחר? המתכון הזה בהחלט יכול להתאים לפילה עוף,
אבל תהליך הכנה והאופים יהיה קצר יותר.

כמה זמן ניתן לשמור את המאכל? אפשר לשמור במקרר עד שלושה ימים ולעבור להקפאה,
אבל כדאי לחמם אותו שוב בתנור כדי לשמור על הקריספיות.

האם אפשר להכין את המנה מראש? בהחלט. הכנת השוקיים והתיבול יכולים להיעשות
מזמן מראש ואז פשוט לשלוף ולשלם על העשייה האחרונה כאשר מגיע האורחים!

שוקיים עוף בתנור עם תפוחי אדמה הוא מתכון שאי אפשר לפספס.
אם אתם אוהבים לגלות מתכונים חדשים, אנא שתפו את המתכון הזה עם חברים ברשתות החברתיות!
גם הם ייהנו מהמנה שתספק להם רגעים בלתי נשכחים.

"`