שייטל בתנור: המתכון המושלם שיגרום לכם ללקק את האצבעות!

לא פעם ולא פעמיים ששמעתם את המשפט "מה עושים היום לארוחת ערב?" וברקע נשמעת התסכול של חיפוש אחר מתכון קל, טעים ושהמשפחה תגיד עליו "מונה עוד!" ובכן, הגעתם בדיוק למקום הנכון. המתכון שלנו לשייטל בתנור לא רק שיספק לכם תוצאה מעלפת אלא גם יאפשר לכם להתמכר לטעמו המדהים. אם אתם מחפשים לשדרג את התפריט שלכם ולא מכירים את השייטל או את היתרונות שלו, מצאו את עצמכם מוכנים להיכנס לממלכה הקולינרית ולהתענג על תוצאות שיגרמו לכם לחייך!

זמן הכנת המתכון: 10 דקות עבודה, רמת קושי: קלה, לכמה מנות: 4

• זמן הכנה: 10 דקות
• זמן בישול: 40 דקות
• רמת קושי: קלה
• מנות: 4

הרכיבים הדרושים

כאשר נכנסים למטבח ומבשלים שייטל, כמעט כל מה שצריך זה להרגיש את החך ולהתנסות בתיבולים שונים. מתכון זה מתבסס על בסיס פשוט אבל משגע, כך שכל אחד יוכל להרגיש כמו שף מקצועי. להלן המרכיבים שאתם צריכים:

• ליבנו: 800 גרם שייטל טרי (חלק מבשר הפרה, גבוה באיכות)
• שום: 4 שיניים קצוצות דק
• תבלינים: 2 כפיות תבלין גריל
• מלח: לפי הטעם
• שPepper: לפי הטעם
• רוטב סויה: 3 כפות
• שום כתוש: 2 כפות
• שמיר או פטרוזיליה: לקישוט

מרכיבים חלופיים

מעוניינים בגירסה טבעונית? פשוט החליפו את השייטל בסטייק סויה או סייטן. לא אוהבים רוטב סויה? תחליפו אותו ברוטב בלסמי איכותי ליצירת טעמים חדשים ומשגעים.

שלבי ההכנה

הכנת המנה הזו כל כך פשוטה, עד שהילדים שלכם יכולים לעזור! הנה איך מכינים את השייטל בצורה הכי טובה שיש:

1. מחממים את התנור ל-180 מעלות צלזיוס.
2. מניחים את השייטל במעבד מזון ומוסיפים את שיני השום, תבלינים ורוטב סויה.
3. טוחנים את כל המרכיבים עד שהתערובת מעורבת ומעט נוזלית.
4. מניחים את השייטל על תבנית מרופדת בנייר אפייה.
5. שופכים את התערובת על השייטל ומוודאים שהיא מכסה את הבשר בצורה אחידה.
6. אם יש, פזרו גם מעט פטרוזיליה קצוצה מעל להוסיף חן.
7. מכניסים לתנור ואופים למשך 40 דקות, עד שהשייטל משחים.
8. מוציאים מהתנור ומניחים לו להתקרר לכמה דקות לפני החיתוך.
9. חותכים לכמה פרוסות דקות ומגישים חם.

שדרוגים ותוספות אפשריים

כעת, לאחר שהמנה מוכנה, אפשר להתחיל לפתח רעיונות למיני שדרוגים! אתם ממש לא חייבים להתקע על שייטל בלבד – האם חשבתם פעם לשדרג עם צלוי ירקות?

• מוסיפים תפוחי אדמה נכתשים או פירה לצידו של השייטל לארוחה מענגת.
• מצפון, הכינו סלט ירקות מרענן שיתשדרג את הארוחה וינענע את טעמי הבשר.
• שקשוקה חלומית לצד השייטל יכולה להיות תוספת מצוינת!

שאלות ותשובות

מה הסוד שהופך את השייטל למיוחד?
השייטל עצמו הוא נתח בשר רך, והכנה נכונה עם תיבול איכותי מאפשרת לו להיות מדהים ומלא בטעמים שיגרמו לכל אחד לרצות עוד כלי!
האם ניתן לאכול את השייטל גם קר?
בוודאי! השייטל טעים גם קר, כמו סנדוויץ בריא עד הלב.
מה צריך לבדוק לפני שמבדים אם הוא מוכן?
ניתן לבדוק שהשייטל הגיע לטמפרטורה הפנימית המתאימה, כך שתהיה רפויה ובשרית.
האם ניתן להכין את השייטל ממאכלים שונים?
בהחלט! ניתן לשחק עם תוספות אחרות, כמו דגים, עוף או לאכול אותו עם תוספות שונות, כוסמת או קינואה.
כמה זמן אפשר לשמור שייטל במקרר?
מומלץ לשמור אותו עד 3 ימים במקרר, אך לא מומלץ להקפיא אותו.
האם יש תוספות שאי אפשר להמליץ עליהן?
לא! תוספות כמו טחינה או אגוזים בהחלט יכולות לשדרג את המנה.
כמה קלוריות יש במנה אחת?
מנה אחת של שייטל מכילה כ-350 קלוריות, תלוי בכמויות שהתוספות איתן.
מה לעשות אם לשייטל נמאס לי?
נסה להכין תבשילים חדשים, כמו קציצות או סלטים מגוונים.
איך לשמור על הבשר רך ועסיסי?
המפתח הוא הגברה של הרטיבות בזמן הבישול – להקפיד לא לאפות יותר מידי!
האם ניתן לחמם שייטל שאינו אכל?
כן! מצוין לחימום חוזר ולאגרה כמה מנות בפריזר לארי המתפסק!

אם גם אתם התלהבתם מהמנת שייטל הזה, אל תשכחו לשתף את המתכון ברשתות החברתיות! לא אהבתם את התוצאה, או שפשוט ממש נהנתם? ספרו לחברים, אולי גם להם מתאים לשדרג את הארוחות שלהם!